Rezept Pfifferlingsbutter - Eierschwammerl lowcarb keto
Eine Butter mit Pfifferlingen und vielen Gewürzen. Passt super als Brotaufstrich und auch zum Grillen.
Zutaten
- 100 g Zwiebeln rot
- 200 g Pfifferlinge
- 20 g Schnittlauch frisch
- 5 g Dr. Almond Premium Spices GEMÜSE LIEBLING
- 5 g Dr. Almond Premium Spices BRUSCHETTA & TOMATE
- 3 g Dr. Almond Premium Spices TACO & SALSA
- etwas Salz
- etwas Ghee - Butterschmalz
- 250 g Butter
Anleitungen
- Pfifferlinge/Eierschwammerl putzen und klein schneiden.
- Rote Zwiebel klein schneiden und mit den Pfifferlingen/Eierschwammerl und den Gewürzen im Ghee anbraten. Solange braten bis keine Flüssigkeit mehr vorhanden ist.
- In eine Schüssel geben, salzen und den geschnitten Schnittlauch untermischen. Die Mischung kalt werden lassen (Sehr wichtig!)
- Die zimmerwarme Butter mit der kalten Pfifferlmischung vermengen und zu einer Rolle drehen. Im Kühlschrank fest werden lassen.
- Passt super als Brotaufstrich oder auch zum Grillen etc.
Nährwerte pro Portion
Kalorien: 378kcalKohlenhydrate: 2gProtein: 1gFett: 41gBallaststoffe: 3g
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Diese Rezeptidee stammt von unserem Kunden Nino. Er erstellt super tolle Rezepte mit unseren Backmischungen. Wir sind immer wieder begeistert, was er zaubert! Nino hat auch einen Instagram-Account! Schaut doch mal vorbei! Er freut sich sicher über neue Follower! Sein Account: @ninokocht https://www.instagram.com/ninokocht/