Rezept Heidelbeer Zitronen Scones mit Heidelbeerfrischkäse lowcarb glutenfrei keto

Rezept Heidelbeer Zitronen Scones mit Heidelbeerfrischkäse lowcarb glutenfrei keto

Rezept Heidelbeer Zitronen Scones mit Heidelbeerfrischkäse lowcarb glutenfrei keto

Christine Pfeil
Herrlich mürbe-weiche Scones mit Heidelbeeren und Zitrone im Teig! Dazu passt der Heidelbeerfrischkäse einfach perfekt! Pro Stück nur 4g KH!
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Portionen 6 Stück
Kalorien pro Portion 203 kcal

Zutaten
 

Für die Scones

Für den Heidelbeerfrischkäse (1 Portion)

Anleitungen
 

  • Eier, Sauerrahm, flüssige Butter, Süße, Zitronensaft und die Zitronenschale zu einer glatten Masse verrühren. Den Kuchenzauber und die Mehle unterheben. Teig für 15 Minuten in den Kühlschrank stellen. Teig ist etwas weicher. Heidelbeeren vorsichtig unter Teig mischen.
  • Danach auf einem Backpapier mit dem Löffel den Teig zu einem Kreis formen. Ca. 2 cm hoch - Durchmesser ca. 18 bis 20 cm. Dann mit einem Messer vorsichtig 6 Teile einschneiden. Mit dem Hinterteil eines Löffels die Einschnitte etwas vertiefen.
  • Bei 175 Grad Umluft 25 - 30 Minuten (kommt auf Herd an) backen und auf einem Gitter auskühlen lassen. Mit Vanillietraum bestreuen.
  • Für den Heidelbeerfrischkäse alle Zutaten verrühren und nach Belieben süßen! Anrichten und genießen!
  • Die Nährwerte sind nur für die Scones!

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 203kcalKohlenhydrate: 4gProtein: 7gFett: 16gBallaststoffe: 8g

Diese Rezeptidee stammt von unserem Kunden Nino. Er erstellt super tolle Rezepte mit unseren Backmischungen. Wir sind immer wieder begeistert, was er zaubert! Nino hat auch einen Instagram-Account! Schaut doch mal vorbei! Er freut sich sicher über neue Follower! Sein Account: @ninokocht https://www.instagram.com/ninokocht/  

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