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Rezept Flammkuchen low carb glutenfrei
| Portionen |
| 4 |
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Zutaten
- Boden
- 100 g Dr. Almond Pizzateig
- 175 ml Wasser
- 1 EL Dr. Almond Bambusfaser (zum Bemehlen)
- Belag für Flammkuchen
- 200 g Saure Sahne
- Salz
- 150 g Zwiebeln (geschnitten)
- 200 g Schinken (gewürfelt)
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- 1 TL Dr. Almond Premium Spices BRUSCHETTA & TOMATE
Portionen:
Zutaten
Portionen: |
Anleitungen
- Die Pizzateig Backmischung mit Wasser zu einem glatten Teig verkneten.
- Mit feuchten Händen in vier Portionen teilen und zu ovalen Fladen formen - siehe Bild unten!
- Die Hände waschen und gut abtrocknen. Die Fladen mit Bambusfaser bemehlen und sehr dünn ausrollen. TIPP: Diese Pizzaformen von Lurch sind für eine Portion perfekt. Man kann den Teig direkt in der Form mit einem kleinen Teigroller ausrollen.
- Den Boden mit Saurer Sahne bestreichen (vorher nach Belieben salzen). Zwiebeln, Schinkenwürfel und Frühlingszwiebeln darauf verteilen. Am Schluss mit "Bruchetta & Tomate" bestreuen!
- Im vorgeheizten Backofen bei 230 °C ca. 13 min mit Umluft backen.
- Anrichten und genießen!
Nährwerte pro Portion (bei 4 )
| Kalorien | 218kcal | |
| Kohlenhydrate | 6g | |
| Fett | 11g | |
| Protein | 19g | |
| Ballaststoffe | 9g |
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