Die Pizzateig Backmischung mit Wasser zu einem glatten Teig verkneten.

Mit feuchten Händen in vier Portionen teilen und zu ovalen Fladen formen - siehe Bild unten!

Die Hände waschen und gut abtrocknen. Die Fladen mit Bambusfaser bemehlen und sehr dünn ausrollen. TIPP: Diese Pizzaformen von Lurch sind für eine Portion perfekt. Man kann den Teig direkt in der Form mit einem kleinen Teigroller ausrollen.

Den Boden mit Saurer Sahne bestreichen (vorher nach Belieben salzen). Zwiebeln, Schinkenwürfel und Frühlingszwiebeln darauf verteilen. Am Schluss mit "Bruchetta & Tomate" bestreuen!

Im vorgeheizten Backofen bei 230 °C ca. 13 min mit Umluft backen.

Anrichten und genießen!