Rezept Erdbeer-Lasagne lowcarb glutenfrei

Rezept Erdbeer-Lasagne lowcarb glutenfrei
Stimmen: 0
Bewertung: 0
Bitte bewerte das Rezept!
Rezept drucken
Eine süße Lasagne aus Pfannkuchen mit Erdbeeren, Mascarponecreme und Erdbeerpüree! Ein Traum zum Kaffee oder als Dessert!
Rezept Erdbeer-Lasagne lowcarb glutenfrei
Stimmen: 0
Bewertung: 0
Bitte bewerte das Rezept!
Rezept drucken
Eine süße Lasagne aus Pfannkuchen mit Erdbeeren, Mascarponecreme und Erdbeerpüree! Ein Traum zum Kaffee oder als Dessert!
Portionen
12
Portionen
12
    Zutaten
    Portionen:
    Zutaten
    Portionen:
      Anleitungen
      1. Für den Pfannkuchenteig die Pfannkuchenmischung mit der Milch und der Süße verrühren. Danach die Eier untermixen.
      2. In eine Pfanne (Größe ca. 24cm) etwas Butterschmalz (Ghee) geben und auf mittlere Hitze erwärmen. 1/6 des Pfannkuchenteiges in die Mitte der Pfanne geben und mit einem Spatel langsam bis zum Rand verteilen. Langsam anbacken, bis der Teig Bläschen wirft. Pfannkuchen wenden und fertig backen. Ich habe aus dem Teig 6 Pfannkuchen rausbekommen.
      3. Die Pfannkuchen abkühlen lassen.
      4. Für die Creme Mascarpone, Quark und Süße verrühren. Sahne steif schlagen und langsam unterheben. Kalt stellen. Wenn man Kalorien sparen will, kann man auch Creme z.B. aus Skyr und Quark machen - hier sollte aber mit Gelatine etwas gebunden werden.
      5. Für das Püree 250g Erdbeeren mit Zitronensaft und Himbeergeist pürieren.
      6. Nun gehts los mit dem Schichten der Lasagne. Ihr benötigt eine Lasagne- oder Glasform in der Größe ca. 25 x 20 cm. Ihr beginnt mit dem Schichten mit Pfannkuchen. Darauf kommt etwas Erdbeerpüree, danach in Scheibchen geschnittene Erdbeeren, darauf etwas von der Creme. Dann wieder Pfannkuchen, Erdbeerpüree usw. Oben auf dann nur noch Pfannkuchen und etwas Creme. Ich habe 5 Lagen gemacht und einen Pfannkuchen für das Füllen der Ecken verwendet. (Siehe Bilder unten). Am Schluss könnt Ihr oben Backkakao drauf sieben oder eine Lage Erdbeeren als Abschluss geben!
      7. Die Lasagne dann mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank geben zum Durchziehen! Passt super zum Kaffee und auch als Dessert! Sie schmeckt himmlisch!
      Nährwerte pro Portion (bei 12 )
      Kalorien   345kcal
      Kohlenhydrate 8g
      Fett 29g
      Protein 10g
      Ballaststoffe 3g
      ------------------

      Schreibe einen Kommentar

      Kennst Du schon unser Marokkanisches Fladenbrot?
      Perfekt für gesundes Fast Food!
      Kennst Du schon unser Marokkanisches Fladenbrot?
      Perfekt für gesundes
      Fast Food!
      Kennst Du schon unseren Kuchenzauber?
      Perfekt für Deine Kuchentafel zu Ostern!
      Kennst Du schon unseren Kuchenzauber?
      Perfekt für Deine
      Kuchentafel zu Ostern!
      Kennst Du schon unseren Pastazauber RUSTICALE?
      Perfekt für Nudeln, Spaghetti, Spätzle und mehr!
      Kennst Du schon unseren Pastazauber RUSTICALE?
      Perfekt für Nudeln, Spaghetti, Spätzle und mehr!
      Locker, weich & fluffig:
      unser TOASTBROT schmeckt besser als jedes Weizenbrot! Für perfekten Toast, Sonntagsbrötchen & Burger!
      Locker, weich & fluffig:
      unser TOASTBROT schmeckt besser als jedes Weizenbrot! Für perfekten Toast, Brötchen & Burger!
      Ab sofort verfügbar!
      Unser beliebter Schokoladenzauber auch in der Sorte ZARTBITTER!
      Ab sofort verfügbar!
      Unser beliebter Schokoladenzauber auch in der Sorte ZARTBITTER!
      Kennst Du schon unser
      Freiburger Sonnenblumenbrot?
      Dunkel, kräftig, kernig!
      Kennst Du schon unser
      Freiburger Sonnenblumenbrot?
      Dunkel, kräftig, kernig!
      Kennst Du CHOKETO schon?
      Unsere Low Carb & Keto Schokolade in 3 Sorten – VOLLMILCH + ZARTBITTER + WEISSE JOGHURT-QUARK
      Kennst Du CHOKETO schon? Unsere Low Carb & Keto Schokolade in 3 Sorten – VOLLMILCH + ZARTBITTER + WEISSE JOGHURT-QUARK
      Ab 1.6. ist SCHOKOLADEN-SOMMERPAUSE!
      Sichere dir HEUTE Deinen Vorrat und spare 15% auf ALLE Sorten Schokolade!
      Ab 1.6. ist SCHOKOLADEN-SOMMERPAUSE!
      Sichere dir HEUTE Deinen Vorrat und spare 15% auf ALLE Sorten Schokolade!
      Verschiedene Brotsorten im Moment bis 20% Rabatt!
      Ideal für Dich zum Testen!
      Verschiedene Brotsorten im Moment
      bis 20% Rabatt!
      Ideal für Dich
      zum Testen!
      Mach Dir Deine LowCarb-Schokolade doch einfach selbst!
      Alle Zutaten jetzt mit 15% Rabatt!
      Mach Dir Deine LowCarb-Schokolade doch einfach selbst!
      Alle Zutaten jetzt mit 15% Rabatt!
      „Unser Goldenes“
      Nur 0,1 kh und 94 kcal pro 100g
      JETZT mit 15% Rabatt testen!
      „Unser Goldenes“
      Nur 0,1 kh und 94 kcal pro 100g
      JETZT mit 15% Rabatt testen!
      Bauerntoast
      Nur 0,1 Kh und 94 kcal pro 100g
      JETZT mit 15% Rabatt testen!
      Bauerntoast
      Nur 0,1 Kh und 94 kcal pro 100g
      JETZT mit 15% Rabatt testen!
      Obstkuchen mit Streuseln
      Boden aus unserem Düsseldorfer
      JETZT mit 15% Rabatt testen!
      Obstkuchen mit Streuseln
      Boden aus unserem Düsseldorfer
      JETZT mit 15% Rabatt testen!
      Leckerer Flammkuchen
      mit unserem Pizzateig
      JETZT mit 15% Rabatt testen!
      Leckerer Flammkuchen
      mit unserem Pizzateig
      JETZT mit 15% Rabatt testen!
      SUMMER SALE bis 26.8.18
      Viele Produkte mit 20% Rabatt und mehr!
      SUMMER SALE bis 26.8.18
      Viele Produkte mit 20% Rabatt und mehr!