Rezept Apfel-Butter-Cookies lowcarb glutenfrei

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Cookies mit geraspelten Äpfeln, Mandeln und viel Butter - verfeinert mit unserem Karamelltraum! Pro Stück nur 2g KH.
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Cookies mit geraspelten Äpfeln, Mandeln und viel Butter - verfeinert mit unserem Karamelltraum! Pro Stück nur 2g KH.
Portionen
12Stück
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    Zutaten
    Portionen: Stück
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      Anleitungen
      1. Einen Apfel schälen und grob reiben.
      2. Alle Zutaten für den Teig dazugeben und zu einem Teig verrühren. Den Teig ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
      3. Nach und nach etwa die Menge Teig eines Esslöffels auf das Backpapier geben und mit einer (nassen) Gabel auf ca. 0,5 cm platt drücken. Ich habe 12 Häufchen gemacht und schön große Cookies daraus geformt.
      4. Die Cookies im vorgeheizten Backofen bei ca. 160°C etwa 20 Minuten lang backen und kurz vor Backende mit einer Mischung aus Karamelltraum und Zimt bestreuen.
      5. Abkühlen lassen und mit geschmolzenem Schokoladenzauber verzieren.
      6. Die Cookies können wunderbar eingefroren werden - kein Problem.
      Nährwerte pro Portion (bei 12 Stück)
      Kalorien   194kcal
      Kohlenhydrate 2g
      Fett 18g
      Protein 4g
      Ballaststoffe 4g


      Vielen Dank an dieser Stelle an Serenita Schröder. Sie hat das Rezept in unserer Kundengruppe auf Facebook gepostet und ich habe es nur leicht abgewandelt. So eine tolle Idee musste ich einfach sofort nachmachen!

      Zur Kundengruppe auf Facebook geht es HIER (KLICK)

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