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Proteindessert KARAMELL-SAHNE Dessertcreme low carb glutenfrei ohne Zuckerzusatz
15,99 € inkl. MwSt.
39,98 € / kg
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Vorrätig
Fertigmischung für kohlenhydratreduziertes & glutenfreies Dessert mit Süßungsmitteln zum Anrühren mit kalter Flüssigkeit
Über 90 % weniger verwertbare Kohlenhydrate als herkömmliche Dessertpulver!
Das Dr. Almond Proteindessert! Himmlisch cremig-sahnige und proteinreiche Dessertcreme für Genuss ohne Reue – ohne Stärke, ohne Zuckerzusatz und extrem vielseitig. Gesund, lecker und ruckzuck zubereitet: einfach mit kalter Flüssigkeit pürieren oder verrühren.
- Nur 2.8 g verwertbare Kohlenhydrate pro 100 g Pulver | mit 42 % hochwertigem Protein
- 56 kcal pro 100 g fertigem Dessert (zubereitet mit Wasser)
- Keto-tauglich: nur 0.6 g verwertbare Kohlenhydrate pro 100 g Dessert bei der Zubereitung mit Wasser
- Kann wahlweise mit Wasser, Milch, Sahne oder Pflanzenmilch zubereitet werden – OHNE Aufkochen!
- Glutenfrei | Sojafrei
- Gute Sättigung bei wenig Kalorien
- Einfach lecker!
Lieferzeit: 1 - 3 Tage*
Produktinformationen
Fertigmischung für kohlenhydratreduziertes & glutenfreies Dessert mit Süßungsmitteln
Über 90 % weniger verwertbare Kohlenhydrate als herkömmliche Dessertpulver!
Das Dr. Almond Proteindessert! Himmlisch cremig-sahnige und proteinreiche Dessertcreme für Genuss ohne Reue – ohne Stärke, ohne Zuckerzusatz und extrem vielseitig. Gesund, lecker und ruckzuck zubereitet: einfach mit kalter Flüssigkeit pürieren oder verrühren.
Mit unserem Proteindessert kannst du dir in wenigen Minuten einen köstlichen Nachtisch oder eine leckere Protein-Zwischenmahlzeit kreieren! Je nach Zubereitungsart (pürieren oder luftig Aufschlagen) entsteht entweder eine extra cremige Dessertcreme oder eine schaumig-fluffige Mousse.
Top-Nährwerte für Genuss ohne Reue und gute Sättigung bei wenig Kalorien:
Zubereitet mit Wasser hat 1 Portion (125 g) Dessert gerade einmal 70 kcal und 0,7 g verwertbare Kohlenhydrate – dafür aber stolze 10,4 g Protein und 3,3 g Ballaststoffe!
Aber auch zubereitet mit Milch (1,5 %) können sich die Nährwerte sehen lassen: Nur 118 kcal – und ganze 13,8 g Protein!
Die Kombination aus 3 hochwertigen Proteinen (Eiprotein, Milchprotein und Kollagenhydrolysat) ist mit Sahnepulver und Bourbon-Vanille verfeinert und mit kohlenhydratarmen Bindemitteln auf das perfekte Mundgefühl und maximale Vielseitigkeit optimiert.
ZUBEREITUNG FÜR 2 PORTIONEN (200 ml Flüssigkeit + 50 g Pulver):
In einer Rührschüssel 50 g Dessertpulver mit 200 ml kalter Flüssigkeit (Wasser, Milch, Pflanzenmilch oder eine Mischung aus Sahne + Wasser 1:1) mischen und mit einem Pürierstab ca. 1 min kräftig pürieren.
Direkt als weiche Creme genießen oder vor dem Servieren ca. 2 Stunden kalt stellen für eine festere Creme. Innerhalb von 1 Tag verzehren.
TIPPS ZUR VARIATION:
Für schaumig-fluffige Mousse: Die Mischung aus Pulver und Flüssigkeit nicht pürieren, sondern mit dem Schneebesen eines Handrührgeräts oder einer Küchenmaschine ca. 3 min kräftig aufschlagen.
Für köstlichen Protein-Quark: die Creme mit nur 150 ml Flüssigkeit zubereiten und anschließend 250 g Quark unterrühren.
Fruchtig verfeinert: das Dessert lässt sich auch beliebig mit den verschiedenen Dr. Almond Fruchtpulvern verfeinern – einfach einrühren oder darüber streuen. Beim Einrühren ggfs. die Flüssigkeitsmenge nach
Bedarf erhöhen.
Vor dem Servieren mit Nussmus oder geschmolzener Choketo® beträufeln oder mit gehackten Nüssen, Mandeln, Saaten oder frischen Beeren bestreuen.
Die frische Creme eignet sich auch wunderbar als extra-cremige Karamellsauce auf Pancakes, Waffeln oder Germknödeln.
ZUTATEN: 46 % Proteinmischung (MILCHprotein, EIKLARpulver aus Freilandhaltung, Rinderkollagenhydrolysat), Zitrusfaser, Erythritol, 11 % SAHNEpulver.
Enthält weniger als 2 % von: Verdickungsmittel Johannisbrotkernmehl und Xantan, Bourbon-Vanille, Aroma Vanillin, natürliches Aroma (Sahne, Karamell), Apfelextrakt (zuckerreduziert), Süßstoffe Natriumcyclamat
und Natriumsaccharin, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure (Vitamin C).
Zutaten & Nährwerte
ZUTATEN: 46 % Proteinmischung (MILCHprotein, EIKLARpulver aus Freilandhaltung, Rinderkollagenhydrolysat), Zitrusfaser, Erythritol, 11 % SAHNEpulver.
Enthält weniger als 2 % von: Verdickungsmittel Johannisbrotkernmehl und Xantan, Bourbon-Vanille, Aroma Vanillin, natürliches Aroma (Sahne, Karamell), Apfelextrakt (zuckerreduziert), Süßstoffe Natriumcyclamat
und Natriumsaccharin, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure (Vitamin C).
Bewertungen
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Über uns
Moni & Sammy: Zwei promovierte Chemiker auf Abwegen
Gutes Essen war schon immer unsere Leidenschaft. Backen, Kochen, Grillen - unser liebstes Hobby!
Doch nachdem wir die bewegungsreiche Laborarbeit während Studium und Promotion gegen Bürostühle in der Industrie getauscht hatten, sammelten sich so einige überflüssige Pfunde an. Eine Ernährungsumstellung musste her! So speckten wir mit einer low-carb & glutenfreien Ernährung innerhalb von nur 6 Monaten gemeinsam über 20 Kilo ab und fühlten uns körperlich und mental pudelwohl. Wir fühlten uns so phantastisch, dass wir diese Art der Ernährung dauerhaft beibehalten wollten.
Einziger Knackpunkt: uns fehlte einfach das Brot. Eiweißbrote aus dem Discounter mit erhöhtem Glutenanteil waren da keine Option, glutenfreie Brote waren richtige Stärkebomben und andere Produkte gab es leider nicht. Die Kombination, low-carb UND glutenfrei, war nirgends zu finden.
Also hieß es selber backen! So gingen wir mit hartnäckigem Forscherdrang in der heimischen Küche ans Werk. Über 1 Jahr und über 500 Versuche hat es gedauert, bis wir ein Brot entwickelt hatten, das tatsächlich nach Brot schmeckte und in der Konsistenz vergleichbar war.
Zuerst nur für den Eigenbedarf zusammengemischt und gebacken, kam schließlich die Idee auf, nebenberuflich ein Start-up zu gründen und das Brot als Backmischung zu verkaufen - das war die Geburtsstunde von Dr. Almond®.
2014 fingen wir in einem 20qm Kellerraum mit der Produktion an - mit einem klitzekleinen Lebensmittelmischer und einem Fülltrichter zur händischen Abfüllung in Beutel.
Aus dem Nebenberuf wurde mit rasant steigender Nachfrage schnell ein Hauptberuf. Die Chemikerhüte wurden an den Nagel gehängt und wir zogen in eine größere Produktionsstätte in Bobenheim-Roxheim um. Doch auch diese wurde nach wenigen Jahren wieder zu klein, so dass wir schließlich unseren bisher größten Schritt gewagt haben: den Neubau einer Produktionsstätte im westpfälzischen Ramstein.
Mittlerweile ist unser Sortiment auf über 20 Brotsorten und insgesamt über 70 Mischungen gestiegen, unter anderem für Kuchen, Kekse, Nudeln, Pizza, Pudding, Desserts und vieles mehr. Mit unseren neuen Marken Nuketo® und Choketo® haben wir für euch außerdem leckere Schokoaufstriche und Schokolade kreiert.
Von der Rezeptur bis zur Auswahl der besten Rohstoffe - für uns gibt es keine Kompromisse. Sämtliche Produkte sind von uns eigenhändig entwickelt worden und werden nach wie vor in Eigenproduktion hergestellt. Auf diese Weise haben wir zu 100% die Kontrolle über die Qualität der Rohstoffe und der fertigen Produkte.
Unser Fokus bei der Produktentwicklung: Qualität, Geschmack und einfache Zubereitung.
Weitere Infos über unsere Produkte findet Ihr hier (KLICK)
Unsere hochwertigen Rohstoffe werden händisch in unseren Lebensmittelmischer gegeben und dabei nochmal eingehend geprüft und gesiebt
Sämtliche Zutaten werden sorgfältig per Hand abgewogen
Für den Großen Preis des Mittelstandes nominiert
EU-Förderung aus EFRE- und RLP-Landesmitteln
Mitglied im Kompetenznetz Mittelstand
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