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Pfälzer Landbrot low-carb glutenfrei paleo keto Eiweißbrot Backmischung mit Walnussmehl
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BACKMISCHUNG für KOHLENHYDRATREDUZIERTES & GLUTENFREIES EIWEISSBROT
Ein kräftiges, nussig-herbes Brot mit aromatischem Walnussmehl und mildem Goldleinmehl, das geschmacklich an ein rustikales Roggenmischbrot* erinnert. Perfekt für eine herzhafte Brotzeit!
* Dieses Produkt enthält keinerlei Getreide!
• 0.8 % Kohlenhydrate & 10.6 % Eiweiß
• 18.9 % Ballaststoffe
• 28 kcal pro Scheibe (30 g)
• 100 % natürliche Zutaten
• Paleo
• Glutenfrei
• Sojafrei
• Milchfrei
• Laktosefrei
• Hefefrei
• Vegetarisch
• Ohne Mandeln
• Ohne Kokos
• Einfach lecker!
Lieferzeit: 1 - 3 Tage*
Vorrätig
BACKMISCHUNG für KOHLENHYDRATREDUZIERTES & GLUTENFREIES EIWEISSBROT
Ein kräftiges, nussig-herbes Brot mit aromatischem Walnussmehl und mildem Goldleinmehl, das geschmacklich an ein rustikales Roggenmischbrot* erinnert. Perfekt für eine herzhafte Brotzeit!
* Dieses Produkt enthält keinerlei Getreide!
GESCHMACK: nussig-herb, herzhaft-aromatisch
ZUTATEN: Walnussmehl*, Goldleinmehl*, Eiklarpulver aus Freilandhaltung, Flohsamenschalen, Zitrusfaser, Bambusfaser, Ur-Salz. Enthält weniger als 2% von: Backtriebmittel Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel natürliches Gluconolacton und Kaliumtartrat (Weinstein), Antioxidationsmittel Ascorbinsäure (Vitamin C). * = teilentölt Kann vereinzelt Spuren von anderen Schalenfrüchten, Ölsaaten, Erdnüssen und Schalenbestandteile enthalten.
ZUBEREITUNG für 1 Brot:
Backofen auf 175 – 185 °C vorheizen.
1.) 400 ml Wasser in eine Rührschüssel gießen, unter ständigem Rühren die Backmischung (genaue Menge siehe Packung!) zugeben und ca. 1 min weiterrühren.
2.) Den Teig mit feuchten Händen zu einem Brotlaib formen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und entlang der Längsseite mit einem breiten Einschnitt versehen.
3.) Bei 175 – 185 °C ca. 70 min mit Umluft oder ca. 90 min mit Ober- und Unterhitze backen.
WICHTIG! Backofentür während des Backens geschlossen halten! Anschließend auf einem Gitter auskühlen lassen und erst nach dem Erkalten anschneiden.
TIPPS ZUR VARIATION:
Für Brötchen: 420 ml Wasser, Backzeit ca. 15 min verkürzen
Für kompakteres Brot: 380 – 390 ml Wasser, gleiche Backzeit
Für besonders knusprige Kruste: Backzeit um 20 min erhöhen oder ein fertig gebackenes Brot nach dem Auskühlen erneut bei 175 – 185 °C ca. 20 min (oder bis die Kruste dir fest genug ist) nachbacken.
Das frisch gebackene Brot ist im Kühlschrank (in einer Plastiktüte oder verschlossenen Dose) mindestens 5 Tage haltbar und lässt sich mindestens 12 Monate einfrieren.
| PFÄLZER LANDBROT / Palatine Country Bread | ||
| Durchschnittliche Nährwerte des verzehrfertigen Produktes / Nutrition facts of prepared product: | ||
| Pro / per 100 g | Pro Scheibe / per slice (30 g) | |
| Brennwert / Energy (kcal) | 94 | 28 |
| Brennwert / Energy (KJ) | 394 | 118 |
| Fett / Fat (g) | 1.8 | 0.5 |
| ges.FS / sat. Fat (g) | 0.8 | 0.2 |
| Kohlenhydrate / Carbohydrates (g) | 0.8 | 0.2 |
| Zucker / Sugars (g) | 0.4 | 0.1 |
| Ballaststoffe / Dietary Fiber (g) | 18.9 | 5.7 |
| Eiweiß / Protein (g) | 10.6 | 3.2 |
| Salz / Salt (g) | 1.5 | 0.4 |
| Die angegebenen Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen. / The values are subject to fluctuations as common in natural products. | ||
| Gewicht | 0.3 kg |
|---|---|
| Allergiefilter | ohne Gluten & Getreide, ohne Soja, ohne Haselnüsse, ohne Erdnüsse, ohne Mandeln, ohne Sesam, ohne Mais, ohne Hefe, ohne Laktose & Milch |
| Ernährungsform | Low-Carb, Ketogen, LCHF, 10WBC, Paleo |
| Geschmack | ohne Körner, Kräftig & Aromatisch, Dunkel & Rustikal, ohne Kokos, Ungesüsst |
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NEU: Jetzt OHNE Kokos!
Susanne Blum (Verifizierter Besitzer) –
Mit dem Pfälzer Landbrot Ist Euch wieder ein tolles Brot gelungen! Ich hab noch ordentlich Walnusshälften zum Teig hinzugefügt. Dann wird es ein richtiges Walnuss-Brot. Einfach nur Lecker!
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Kranichstein (Verifizierter Besitzer) –
Ich habe schon fast alle Brotsorten probiert, aber dieses kommt für mich einem “normalen” Brot am nächsten. Es schmeckt kräftig aber dennoch kann man es mit süßem oder kräftigen Belag essen.
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claudiaiwan (Verifizierter Besitzer) –
Das Brot schmeckt wirklich gut. Ich hatte den direkten Vergleich mit dem Rheinischen Bauernbrot…und die beiden Brote haben fast gleich geschmeckt, der Unterschied könnte einfach in der Konsistenz gelegen haben. Das Brot ist ein wenig dunkler als andere, aber geschmacklich nicht außergewöhnlich. Ich würde es jederzeit wieder bestellen, aber würde auch ein anderes nehmen, wenn es im Angebot wäre. Dennoch ein tolles Brot!
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schadan (Verifizierter Besitzer) –
Das Pfälzer Landbrot hat es aus dem Stand in meine TOP5 der Dr. Almond-Brote geschafft. Es erinnert wirklich sehr, sehr dezent an ein Roggenbrot aus Sauerteig. Toller neuer Geschmack in der Almond-Palette.
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ramona (Verifizierter Besitzer) –
Mal etwas anderes.
Mir und meiner Familie schmeckt das Brot sehr gut,mit ein paar Walnusskernen noch besser.
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sandra (Verifizierter Besitzer) –
seid ich diese Brotbackmischung gekauft habe muss bzw.. darf ich nun für die ganze Familie Brot backen. Somit DAUMEN hoch was den tollen Geschmack des Brotes angeht; damit es schön knusprig verlängere ich die Backzeit um 20 min. Tolles Produkt, Tolle Nährwerte.
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Bettina Peters (Verifizierter Besitzer) –
sehr lecker, ähnlich einem Roggenmischbrot, wird es öfter geben, lecker zu Deftigem.
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