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Papier-Backform PURE 523 ml 6×8,5×18,8cm für Brote und Kuchen 25 Stück
11,99 €
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Nur noch 12 vorrätig
Umweltfreundliche Backform aus Pergamentersatzpapier zum Backen, Transportieren und Einfrieren
- Für kleine Brote aus 1/2 bis 3/4 Packung unserer Brotbackmischungen oder 1/2 Standard Rezept mit 100 g Kuchenzauber
- Ideal um mehrere Brote und Kuchen gleichzeitig zu backen
- wasserdicht dank hauchdünner Silikonbeschichtung
- kompostierbar und biologisch abbaubar
- in der Regel mehrfach wiederverwendbar
- verwendbar wie Backpapier – kein Ankleben, kein Einfetten nötig
- perfekt zum Verschenken von selbstgebackenen Köstlichkeiten
- Sparpaket mit 25 Stück
Hinweis: Wir empfehlen das Brot oder Gebäck nach dem Backen innerhalb von 10 min aus der Form zu lösen und auf einem Gitter abkühlen zu lassen. Anschließend zum Transportieren oder Einfrieren wieder hineinlegen.
Lieferzeit: 1 - 3 Tage*
Infos|Zutaten|Nährwerte
Umweltfreundliche Papierbackformen – super praktisch, super flexibel und richtig stabil!
Die Papier-Backformen der brandneuen Serie PURE von Papstars sind eine tolle Bereichung für deine glutenfreie low carb Küche!
Die Formen aus Pergamentersatzpapier mit Spezialbeschichtung sind kompostierbar und biologisch abbaubar. Sie sind wasserdicht, lassen aber dennoch beim Backen genug Wasserdampf durch, um bei low carb Broten ein richtig gutes Backergebnis zu erzielen. Nach dem Backen lassen sich Kuchen und Brote genau so einfach aus der Form lösen, als hättest du eine normale Backform mit Backpapier ausgekleidet* – und das OHNE Einfetten! Nach dem Auskühlen kann das Gebäck wieder in die Form gelegt werden – z.B. zum Transportieren, Einfrieren oder Verschenken. Die Backformen sind so stabil, dass sie in der Regel mehrfach wiederverwendet werden können. In unseren Tests haben wir eine Form zum Brotbacken mehr als 10 x wiederverwendet!
In verschiedenen Größen und Sorten verfügbar: Kastenformen, Tortenformen und Muffinförmchen
*Hinweis zu den Formen mit gefalteten Rändern: Bei den Muffin- und Tortenförmchen ist der Rand mehrfach gefaltet. Bei sehr flüssigen Teigen (wie z.B. Muffinteig) kriecht der Teig in diese Falten hinein, so dass an dieser Stelle die Antihaftwirkung nicht so gut funktioniert wie bei den vollständig glatten Formen. Allerdings haben vor allem die Muffinförmchen einen riesigen Vorteil gegenüber herkömmlichen Papierförmchen aus dünnem Papier: sie sind richtig stabil und die Muffins können auch ohne zusätzliche Form einfach auf ein Backblech gesetzt werden.
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Über uns
Moni & Sammy: Zwei promovierte Chemiker auf Abwegen
Gutes Essen war schon immer unsere Leidenschaft. Backen, Kochen, Grillen - unser liebstes Hobby!
Doch nachdem wir die bewegungsreiche Laborarbeit während Studium und Promotion gegen Bürostühle in der Industrie getauscht hatten, sammelten sich so einige überflüssige Pfunde an. Eine Ernährungsumstellung musste her! So speckten wir mit einer low-carb & glutenfreien Ernährung innerhalb von nur 6 Monaten gemeinsam über 20 Kilo ab und fühlten uns körperlich und mental pudelwohl. Wir fühlten uns so phantastisch, dass wir diese Art der Ernährung dauerhaft beibehalten wollten.
Einziger Knackpunkt: uns fehlte einfach das Brot. Eiweißbrote aus dem Discounter mit erhöhtem Glutenanteil waren da keine Option, glutenfreie Brote waren richtige Stärkebomben und andere Produkte gab es leider nicht. Die Kombination, low-carb UND glutenfrei, war nirgends zu finden.
Also hieß es selber backen! So gingen wir mit hartnäckigem Forscherdrang in der heimischen Küche ans Werk. Über 1 Jahr und über 500 Versuche hat es gedauert, bis wir ein Brot entwickelt hatten, das tatsächlich nach Brot schmeckte und in der Konsistenz vergleichbar war.
Zuerst nur für den Eigenbedarf zusammengemischt und gebacken, kam schließlich die Idee auf, nebenberuflich ein Start-up zu gründen und das Brot als Backmischung zu verkaufen - das war die Geburtsstunde von Dr. Almond®.
2014 fingen wir in einem 20qm Kellerraum mit der Produktion an - mit einem klitzekleinen Lebensmittelmischer und einem Fülltrichter zur händischen Abfüllung in Beutel.
Aus dem Nebenberuf wurde mit rasant steigender Nachfrage schnell ein Hauptberuf. Die Chemikerhüte wurden an den Nagel gehängt und wir zogen in eine größere Produktionsstätte in Bobenheim-Roxheim um. Doch auch diese wurde nach wenigen Jahren wieder zu klein, so dass wir schließlich unseren bisher größten Schritt gewagt haben: den Neubau einer Produktionsstätte im westpfälzischen Ramstein.
Mittlerweile ist unser Sortiment auf über 20 Brotsorten und insgesamt über 70 Mischungen gestiegen, unter anderem für Kuchen, Kekse, Nudeln, Pizza, Pudding, Desserts und vieles mehr. Mit unseren neuen Marken Nuketo® und Choketo® haben wir für euch außerdem leckere Schokoaufstriche und Schokolade kreiert.
Von der Rezeptur bis zur Auswahl der besten Rohstoffe - für uns gibt es keine Kompromisse. Sämtliche Produkte sind von uns eigenhändig entwickelt worden und werden nach wie vor in Eigenproduktion hergestellt. Auf diese Weise haben wir zu 100% die Kontrolle über die Qualität der Rohstoffe und der fertigen Produkte.
Unser Fokus bei der Produktentwicklung: Qualität, Geschmack und einfache Zubereitung.
Weitere Infos über unsere Produkte findet Ihr hier (KLICK)
Unsere hochwertigen Rohstoffe werden händisch in unseren Lebensmittelmischer gegeben und dabei nochmal eingehend geprüft und gesiebt
Sämtliche Zutaten werden sorgfältig per Hand abgewogen
Für den Großen Preis des Mittelstandes nominiert
EU-Förderung aus EFRE- und RLP-Landesmitteln
Mitglied im Kompetenznetz Mittelstand
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OHNE KOKOS!
Kranichstein –
Eine Brotteigmischung passt da genau hinein und das Brot kommt nach dem backen ganz leicht wieder raus. Keinen Dreck, kein spülen und auch für den Urlaub ideal.
Man sollte den Teig aber nicht zu fest nach unten drücken, sonst beult sich die Form etwas nach der Seite aus, aber das ist nur Übungssache…auf jeden Fall ein tolles Produkt
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