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Lurch Flexiform Madeleine 9fach
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Einzigartige Spitzenqualitรคt durch 100 % hochwertiges Platin-Silikon – geschmacksneutral, schadstoffgeprรผft!
- Madeleine-Backform fรผr 9 Madeleines
- Maximale Antihaftwirkung durch 100 % Platin-Silikon
- Temperaturbestรคndig: -40ยฐC bis 240ยฐC
- Mikrowellengeeignet,ย Spรผlmaschinenfest
- Unverwรผstlich (15 Jahre Garantie)
- Lebensmittelecht,ย Obstsรคurebestรคndig
- Geeignet fรผr Allergiker
Lieferzeit: 1 - 3 Tage*
Produktinformationen
LURCHย FLEXIยฎFORMEN โ NUR ECHT AUS 100% PLATIN-SILIKON!
Seit 1999 ist FLEXIยฎFORM die Marke und das Synonym fรผr Silikonbackformen in Europa. Langjรคhrige Erfahrung, der hรถchste funktionelle Standard und die einzigartige Qualitรคt des Platin-Silikons zeichnen dieseย Produkte aus. Die hohe Stabilitรคt und Flexibilitรคt des Materials sind Eigenschaften, die ganz neue Anwendungsmรถglichkeiten fรผr den Bereich Kรผche ermรถglichen.
Fรผr LURCH war die Unbedenklichkeit des verwendeten Silikons stets das wichtigste Kriterium. Um dies zu gewรคhrleisten wird mรถglichst reines Silikon verwendet, welches auch den hohen Temperaturbelastungen beim Backen und Kochen standhรคlt. Aus รberzeugung bieten wir nur hochwertige Silikonprodukte an, die strengen Qualitรคtskontrollen unterliegen und bei denen die Lebensmitteltauglichkeit immer wieder geprรผft wird.
WORAUS BESTEHT SILIKON EIGENTLICH GENAU?
Silikon im Allgemeinen ist ein nicht metallisches Element, das sich als Silizium praktisch in allen Gesteinen, Sand, Ton und selbst im Wasser befindet. Silizium ist nach Sauerstoff der am hรคufigsten vorkommende Rohstoff der Erde. Grundsรคtzlich werden zwei Arten von Silikonen unterschieden: die lebensmittelechten (z.B. Babyschnuller, FLEXIยฎ) und solche, die nicht mit Lebensmitteln in Kontakt kommen dรผrfen (z.B. Fugendichtungen).
WAS IST PLATIN-SILIKON?
Platin-Silikon ist die hochwertigste Form des Silikons. Das Silikon erhรคlt seine besondere Qualitรคt durch die Vernetzung mit Platin. Dies garantiert hรถchste Sicherheit und optimale Funktion fรผr perfekte Backergebnisse:
โข Maximale Antihaftwirkung
โข Temperaturbestรคndig: -40ยฐC bis 240ยฐC
โข Mikrowellengeeignet
โข Spรผlmaschinenfest
โข Lebensmittelecht
โข Geeignet fรผr Allergiker
โข Obstsรคurebestรคndig
WO LIEGEN DIE QUALITรTSUNTERSCHIEDE?
Da das hochreine Silikon ein sehr teurer Rohstoff ist, greifen viele Hersteller aus Kostengrรผnden auf gรผnstigere Varianten zurรผck. Katalysatoren wie Peroxid und Streckmittel wie Kaolin oder Kreide, die verhรคltnismรครig gรผnstig sind kommen zum Einsatz. Qualitรคtsunterschiede bestehen auch im Herstellungsverfahren. Die geltenden Bestimmungen fรผr die Herstellung von Silikonbackformen schreiben vor, dass die Produkte nach der Formgebung vier Stunden lang bei 200ยฐC getempert (ausgebacken) werden mรผssen, um ihre Gebrauchsreife zu erlangen. Schlecht getemperte Formen fallen u.a. durch einen starken Eigengeruch auf.
NODITEC – STABILITรT AUS DER NATUR
Noditec, abgeleitet aus dem Wort Nodie (Knoten), sorgt zusammen mit einem erhรถhten Materialeinsatz fรผr die besondere Stabilitรคt der Formen. Die ringfรถrmig eingebrachten Verdickungen kopieren hierbei den Aufbau des Bambus, der durch seine besondere Stabilitรคt bei gleichzeitiger Flexibilitรคt den Menschen seit Jahrhunderten ein unverzichtbares Baumaterial stellt. Noch heute werden in Asien Wolkenkratzer mit Bambusgerรผsten gebaut.
Bei der FlexiForm verรคndern die Nodien die Biege- und Dreheigenschaften und ermรถglichen eine komfortablere Handhabung wie z. B. den Transport einer befรผllten Form zum Ofen.
รber uns
Moni & Sammy: Zwei promovierte Chemiker auf Abwegen
Gutes Essen war schon immer unsere Leidenschaft. Backen, Kochen, Grillen - unser liebstes Hobby!
Doch nachdem wir die bewegungsreiche Laborarbeit wรคhrend Studium und Promotion gegen Bรผrostรผhle in der Industrie getauscht hatten, sammelten sich so einige รผberflรผssige Pfunde an. Eine Ernรคhrungsumstellung musste her! So speckten wir mit einer low-carb & glutenfreien Ernรคhrung innerhalb von nur 6 Monaten gemeinsam รผber 20 Kilo ab und fรผhlten uns kรถrperlich und mental pudelwohl. Wir fรผhlten uns so phantastisch, dass wir diese Art der Ernรคhrung dauerhaft beibehalten wollten.
Einziger Knackpunkt: uns fehlte einfach das Brot. Eiweiรbrote aus dem Discounter mit erhรถhtem Glutenanteil waren da keine Option, glutenfreie Brote waren richtige Stรคrkebomben und andere Produkte gab es leider nicht. Die Kombination, low-carb UND glutenfrei, war nirgends zu finden.
Also hieร es selber backen! So gingen wir mit hartnรคckigem Forscherdrang in der heimischen Kรผche ans Werk. รber 1 Jahr und รผber 500 Versuche hat es gedauert, bis wir ein Brot entwickelt hatten, das tatsรคchlich nach Brot schmeckte und in der Konsistenz vergleichbar war.
Zuerst nur fรผr den Eigenbedarf zusammengemischt und gebacken, kam schlieรlich die Idee auf, nebenberuflich ein Start-up zu grรผnden und das Brot als Backmischung zu verkaufen - das war die Geburtsstunde von Dr. Almondยฎ.
2014 fingen wir in einem 20qm Kellerraum mit der Produktion an - mit einem klitzekleinen Lebensmittelmischer und einem Fรผlltrichter zur hรคndischen Abfรผllung in Beutel.
Aus dem Nebenberuf wurde mit rasant steigender Nachfrage schnell ein Hauptberuf. Die Chemikerhรผte wurden an den Nagel gehรคngt und wir zogen in eine grรถรere Produktionsstรคtteย in Bobenheim-Roxheim um. Doch auch diese wurde nach wenigen Jahren wieder zu klein, so dass wir schlieรlich unseren bisher grรถรten Schritt gewagt haben: den Neubau einer Produktionsstรคtte im westpfรคlzischen Ramstein.
Mittlerweile ist unser Sortiment auf รผber 20 Brotsorten und insgesamt รผber 70 Mischungen gestiegen, unter anderem fรผr Kuchen, Kekse, Nudeln, Pizza, Pudding, Desserts und vieles mehr. Mit unseren neuen Marken Nuketoยฎ und Choketoยฎ haben wir fรผr euch auรerdem leckere Schokoaufstriche und Schokolade kreiert.
Von der Rezeptur bis zur Auswahl der besten Rohstoffe - fรผr uns gibt es keine Kompromisse. Sรคmtliche Produkte sind von uns eigenhรคndig entwickelt worden und werden nach wie vor in Eigenproduktion hergestellt. Auf diese Weise haben wir zu 100% die Kontrolle รผber die Qualitรคt der Rohstoffe und der fertigen Produkte.
Unser Fokus bei der Produktentwicklung: Qualitรคt, Geschmack und einfache Zubereitung.ย
Weitere Infos รผber unsere Produkte findet Ihr hier (KLICK)
Hier gehts zur ausfรผhrlichen Firmengeschichte >>
Unsere hochwertigen Rohstoffe werden hรคndisch in unseren Lebensmittelmischer gegeben und dabei nochmal eingehend geprรผft und gesiebt
Sรคmtliche Zutaten werden sorgfรคltig per Hand abgewogen
Fรผr den Groรen Preis des Mittelstandes nominiert
EU-Fรถrderung aus EFRE- und RLP-Landesmitteln
Mitglied im Kompetenznetz Mittelstand
Herstellerinformation
Marke: Lurch
Hersteller und Verantwortliche Person:
LURCH AG
Schinkelstraรe 6
31137 Hildesheim
Email: kundenservice@lurch.de
https://www.lurch.de/
Kundenrezensionen (5)
Produktbewertungen & Photos unserer Kunden // Beantwortete Fragen zu dem Produkt
Jede Verbraucherbewertung wird vor ihrer Verรถffentlichung auf ihre Echtheit รผberprรผft, sodass sichergestellt ist, dass Bewertungen nur von Verbrauchern stammen, die die bewerteten Produkte auch tatsรคchlich erworben haben. Die รberprรผfung geschieht dadurch, dass die Mรถglichkeit einer Bewertungsabgabe von einer vorherigen Anmeldung in einem registrierten Kundenkonto abhรคngig gemacht wird, von dem aus ein Kauf getรคtigt wurde. .
Kundenmeinungen & Beantwortete Fragen zu diesem Produkt
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Macfee –
Die Form ist einfach super. Die Madeleines fallen von selbst raus und sehen richtig schรถn fรผr die Kaffeetafel aus. Gute Kaufentscheidung. Find sie nur nach Umzug nicht wieder. Zur Not muss ich sie nochmal bestellen.
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Melanie –
Bisquitteig anmischen, in die Form streichen und backen.
Schnelles, einfaches, leckeres kleines Sรผรes zum Kaffee ๐
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Ramona –
Die Form ist wirklich sehr hochwertig und sehr einfach zu reinigen. Ich bin sehr zufrieden damit! Kaufempfehlung!
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Ketobooster –
Ich habe diese Form gekauft, um mit dem Biskuit Grundrezept von der Backpulver-Packung die Madeleines zu backen. Nach dem Backen fallen die Madeleines quasi von alleine aus der Form, total einfach in der Handhabung!
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Silke –
Ich habe mir das Rezept auf dem Blog gebacken und meine Nichtketomรคnner waren begeistert. In der Form gelingen sie super. Kein Kleben!
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Frage zu dem Produkt
Andreas Schlack –
Hallo, kรถnnen Sie mir bitte die Masse BT(H) nennen. Danke !
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Monika Charrak –
Hi Andreas, die Madeleines haben die Abmessung 7 x 4,5 cm
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