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Low-Carb Süße PUDER 500 g Zuckerersatz (10-fache Süßkraft von Zucker!)
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Tafelsüße auf der Grundlage von Erythritol, Natriumcyclamat und Natriumsaccharin
100 % weniger verwertbare Kohlenhydrate und Kalorien als Zucker!
(Hier geht’s zur kristallinen Form!)
- Hochergiebig: 10-fache Süßkraft von Zucker | 0 kcal & 0 g verwertbare Kohlenhydrate
- Zahnfreundlich | Blutzuckerneutral | OHNE Maltrodextrin!
- Perfekt für low-carb Schokolade!
- Kein bitterer Beigeschmack | Hitzestabil: zum Backen geeignet
- Beutelinhalt entspricht der Süße von 5 kg Zucker!
Lieferzeit: 1 - 3 Tage*
Produkt enthält: 0,5 kg
Artikelnummer: 099-03 Kategorien: Backzutaten, Süßungsmittel low-carb Schlagwörter: Süßstoff, Süße, low-carb Süße, ErythritTafelsüße auf der Grundlage von Erythritol, Natriumcyclamat und Natriumsaccharin
100 % weniger verwertbare Kohlenhydrate und Kalorien als Zucker!
ZUTATEN: Erythritol, Süßstoffe Natriumcyclamat und Natriumsaccharin
Für heisse und kalte Speisen und Getränke. Unsere Tafelsüße hat die ca.10-fache Süßkraft von Haushaltszucker!
DOSIERUNG: 10 g Low-Carb Süße entsprechen ca. 100 g Haushaltszucker (Saccharose).
Perfekt geeignet für selbstgemacht low-carb Schokolade! Das ultra-feine Pulver löst sich besonders gut (kein Knirschen wegen Erythrit-Kristallen!) und liefert eine angenehme, zuckerähnliche Süße.
Kühl und trocken lagern, Zipperbeutel immer gut verschließen! Produkt neigt zur Verklumpung, dies beeinträchtig jedoch weder Qualität noch Haltbarkeit. Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken (NICHT bei normaler Verwendung, da die Dosierung sehr niedrig ist!).
Dr. Almond Low-Carb Süße / Dr. Almond Low-Carb Sweetener | ||
Durchschnittliche Nährwerte des verzehrfertigen Produktes / Nutrition facts of prepared product: | ||
Pro / per 100 g | Pro Portion / per serving (8 g) | |
Brennwert / Energy (kcal) | 0 | 0 |
Brennwert / Energy (KJ) | 0 | 0 |
Fett / Fat (g) | 0 | 0 |
ges.FS / sat. Fat (g) | 0 | 0 |
Kohlenhydrate / Carbohydrates (g) | 90 | 7 |
Zucker / Sugars (g) | 0 | 0 |
Zuckeralkohole / sugar alcohols | 90 | 7 |
Verwertbare Kohlenhydrate / net carbs | 0 | 0 |
Ballaststoffe / Dietary Fiber (g) | 0 | 0 |
Eiweiß / Protein (g) | 0 | 0 |
Salz / Salt (g) | 2.8 | 0.2 |
Informationen zu den verwendeten Süßstoffen Natriumcyclamat und Natriumsaccharin: hier klicken
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Moni & Sammy: Zwei promovierte Chemiker auf Abwegen

Gutes Essen war schon immer unsere Leidenschaft. Backen, Kochen, Grillen - unser liebstes Hobby!
Doch nachdem wir die bewegungsreiche Laborarbeit während Studium und Promotion gegen Bürostühle in der Industrie getauscht hatten, sammelten sich so einige überflüssige Pfunde an. Eine Ernährungsumstellung musste her! So speckten wir mit einer low-carb & glutenfreien Ernährung innerhalb von nur 6 Monaten gemeinsam über 20 Kilo ab und fühlten uns körperlich und mental pudelwohl. Wir fühlten uns so phantastisch, dass wir diese Art der Ernährung dauerhaft beibehalten wollten.
Einziger Knackpunkt: uns fehlte einfach das Brot. Eiweißbrote aus dem Discounter mit erhöhtem Glutenanteil waren da keine Option, glutenfreie Brote waren richtige Stärkebomben und andere Produkte gab es leider nicht. Die Kombination, low-carb UND glutenfrei, war nirgends zu finden.
Also hieß es selber backen! So gingen wir mit hartnäckigem Forscherdrang in der heimischen Küche ans Werk. Über 1 Jahr und über 500 Versuche hat es gedauert, bis wir ein Brot entwickelt hatten, das tatsächlich nach Brot schmeckte und in der Konsistenz vergleichbar war.
Zuerst nur für den Eigenbedarf zusammengemischt und gebacken, kam schließlich die Idee auf, nebenberuflich ein Start-up zu gründen und das Brot als Backmischung zu verkaufen - das war die Geburtsstunde von Dr. Almond®.
2014 fingen wir in einem 20qm Kellerraum mit der Produktion an - mit einem klitzekleinen Lebensmittelmischer und einem Fülltrichter zur händischen Abfüllung in Beutel.
Aus dem Nebenberuf wurde mit rasant steigender Nachfrage schnell ein Hauptberuf. Die Chemikerhüte wurden an den Nagel gehängt und wir zogen in eine größere Produktionsstätte in Bobenheim-Roxheim um. Doch auch diese wurde nach wenigen Jahren wieder zu klein, so dass wir schließlich unseren bisher größten Schritt gewagt haben: den Neubau einer Produktionsstätte im westpfälzischen Ramstein.
Mittlerweile ist unser Sortiment auf über 20 Brotsorten und insgesamt über 70 Mischungen gestiegen, unter anderem für Kuchen, Kekse, Nudeln, Pizza, Pudding, Desserts und vieles mehr. Mit unseren neuen Marken Nuketo® und Choketo® haben wir für euch außerdem leckere Schokoaufstriche und Schokolade kreiert.
Von der Rezeptur bis zur Auswahl der besten Rohstoffe - für uns gibt es keine Kompromisse. Sämtliche Produkte sind von uns eigenhändig entwickelt worden und werden nach wie vor in Eigenproduktion hergestellt. Auf diese Weise haben wir zu 100% die Kontrolle über die Qualität der Rohstoffe und der fertigen Produkte.
Unser Fokus bei der Produktentwicklung: Qualität, Geschmack und einfache Zubereitung.
Weitere Infos über unsere Produkte findet Ihr hier (KLICK)

Unsere hochwertigen Rohstoffe werden händisch in unseren Lebensmittelmischer gegeben und dabei nochmal eingehend geprüft und gesiebt

Sämtliche Zutaten werden sorgfältig per Hand abgewogen
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viennesish –
Ich hab viele Süßstoffe probiert und mich irgendwann damit abgefunden, dass es einfach keine richtige Alternative zu Zucker gibt, Und dann kam Dr. Almond. 🙂 LC Süße und Karamelltraum sind aus unserer Küche nicht mehr wegzudenken. LC Süße Puder setze ich in Saucen, Salatdressings, Desserts, Kuchen, Getränken, Sirup, undundund ein. Überall wo sonst Zucker gebraucht wird eben. Wenn man wenig verwendet (es ist viel süßer als Zucker) erreicht man ein super Ergebnis ohne dem “kühlen” oder scharfen Geschmack wie bei anderen Süßstoffen. Top!
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sandra –
Ganz feines Pulver mit Dosierlöffel, jedoch für die Minimenge die benötigt wird ist mir dieser Dosierlöffel zu groß; deshalb einen kleinen Teelöffel nehmen und schon klappt´s mit der Minimenge die ich benötige um meine selbstgemachte Schokolade zu süßen. Der Preis ist absolut gerechtfertigt da, wie gesagt eine MINIMENGE reicht um zu süßen, hält der Beutel wohl ewig.
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esme –
Ein Hinweis das Erythol für Hunde und Katzen giftig ist währe sicher nicht schlecht
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Dr. Almond-Team Monika Charrak –
Doch, das wäre sehr schlecht: ES IST NÄMLICH FALSCH! Nur Xylit ist giftig für Hunde, Erythrit nicht!
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BK –
Hallo Monika, ich hätte gern gewusst in welcher Verhältnis ist die Menge von Erythrit zu den anderen Zutaten bitte ? Viele Grüße, Babe
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Dr. Almond-Team Monika Charrak –
Das sind 90 % Erythrit. LG
(1) (0)
Babe Koh –
Hallo nochmals, schmelzt dieses Süßstoff vollständig beim Schokolade herstellen bitte ? Ich habe bis jetzt Erythrit Puder verwendet und trotz viel Mühe (rühren) ist das Ergebnis nicht geschmeidig, sondern leicht körnig. Danke im Vorab. Falls dieser Produkt richtig schmelzt, werde ich ihn bestellen. VG.
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Dr. Almond-Team Monika Charrak –
Wir haben diesen Süßstoff extra für Schokolade entwickelt! Durch die viel geringere Dosierung des Erythrits (hat ja viel höhere Süßkraft) und dem ultrafeinen Puder merkst du davon gar nichts mehr in der fertigen Schokolade.
(1) (0)
Claudia –
Ich hatte schon alle Süßungsmittel durch, mit mehr oder weniger Erfolg. Komischer Nachgeschmack, Kopfschmerzen usw. Und dann kam die Dr. Almond Süße. Und seither kann ich nach Herzenslust süßen, erziele mit kleinen Mengen großen Geschmack und alles schmeckt herrlich normal. Ich verwende nix anderes mehr.
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Dorothea –
Sehr gut zu dosieren, macht einen guten Geschmack. Ich will keinen anderen Süßstoff mehr
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Judith –
Für die Schokoladenherstellung hatte ich viele Süßungsmittel probiert, entweder hinterließen sie einen bitteren Nachgeschmack oder die Tafel Schokolade war brüchig und wenig formschön. Dank dieser Süsse passt es jetzt, perfekt im Geschmack und sehr ergiebig!
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G. –
Für unsere geliebte Götterspeise (Wackelpudding) brauchten wir bis dato immer eine große Menge Sukrin. Nun etwas skeptisch der erste Waldmeister-Versuch mit Low-Carb-Süße………………….und……..gelungen.
Geschmack und Konsistenz perfekt; auch die umgerechnete Mengenangabe hat gepaßt.
Bekommt nun einen festen Platz in unserer LCHF-Küche.
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Stefan Schulz –
Gute Alternative zum normalen Haushaltszucker, die Dosierhinweise passen wunderbar , klarer Kauftip.
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DeViLy666 –
Das ist ein super Zuckerersatz und hat euch keinen bitteren Nachgeschmack. Dadurch, dass es sich schon um Staub handelt spart man sich das zerkleinern von Kristallen. Gute Arbeitserleichterung.
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Hiltrud –
Ich habe die LowCarb-Süsse schon eine ganze Weile und bin immer noch begeistert. Allerdings halte ich mich mit der Dosierung etwas zurück und frage mich, wie lange ist sie haltbar.
Monika, was sagst du?
Schönen Dank im voraus.
Liebe Grüße
Hiltrud
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Janinamennel82 –
Schmeckt richtig toll und man braucht nicht viel davon, es ist sehr ergibig. Hat auch keinen kühlen Beigeschmack wie bei anderen low carb Zucker!!
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SusiSchnee –
Eine klitzekleine Menge in den Fluff oder das Skyr ergibt eine herrliche Basis für weitere Zutaten wie Obst oder Aromen. Endlich ein guter Süßstoff.
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skf –
Super für alles, wo es nicht auf das Volumen des Zuckers bzw. Zuckerersatzes ankommt – denn hiervon reicht wirklich eine winzige Menge.
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p.bork –
Süße ohne Nachgeschmack. Sehr angenehm im Geschmack fast original wie Zucker. Kann für wirklich alles verwendet werden – Eis, Cremes, Pudding – sehr vielseitig. Die Dosierung ist etwas schwierig, da nur sehr wenig der Süße benötigt wird und man schnell überdosiert. Ich habe mir eine kleine digitale Feinwaage zugelegt, um die geringen Mengen genau abwiegen zu können. Brauche ich auch für Xanthan und andere Zutaten, die im Grammbereich benötigt werden. Kostet weniger als 10 Euro und lohnt sich um genau abwiegen zu können und gute immer gleiche Ergebnisse zu erhalten.
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3zehn13 –
Ich habe es für Schokolade bestellt, aber inzwischen auch zum Süßen von anderem benutzt und bin wirklich sehr zufrieden. Die LC Süße ist derzeit mein Favorit, ich schmecke keinen Unterschied zu normalem Zucker und vertrage es sehr gut!
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Bierhals Regina –
Extra für Kuchenguss gekauft schmeckt nicht wie mit echten Puderzucker
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ina_zenker –
Löst sich einwandfrei auf, leicht anwendbar, ist durch die hohe Konzentration (10 x süßer als Haushaltszucker) lange anwendbar
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akwu13 –
Für mich die beste Zuckeralternative! Kein kühler oder bitterer Nachgeschmack! Süßt mein Naturjoghurt mit Früchten perfekt 🙂
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Frage zu dem Produkt
curvy_mela –
Kann man dieses Puder auch zum Beispiel für Waffeln als Puderzucker ersatz verwenden ?
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Dr. Almond-Team Monika Charrak –
Nein, dafür ist er zu süß – dafür lieber reines Pudererythrit nehmen. LG, Monika
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bella.dieter –
Eine Freundin von mir war so begeistert davon, da musste ich es auch mal ausprobieren und sie hat wirklich recht ……. eine gute Alternative zu Zucker !!!!
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Mandy_Kuehne –
Für mich eine super Alternative zu den bekannten Süßungsmitteln. Durch die hohe Süßkraft ist die Packung sehr ergiebig.
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Ramona –
Super Alternative! Vielseitig verwendbar und das Beste ist die gute Löslichkeit.Optimal zum Backen zu verwenden, kein merkwürdiger Nachgeschmack! Dazu ist das Produkt noch sehr ergiebig.
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FrauFred –
und wirklich gut löslich. Ich verwende diese pudrige Variante in der Regel für die Herstellung von LC Schokolade. Klare Kaufempfehlung.
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schadan –
Bisher habe ich nur gute Bewertungen geschrieben, weil ich von vielen Produkten begeistert bin. Von der LC Süße leider nicht. Ich habe lange gezögert sie zu bestellen, da ich vorher schon festgestellt habe, dass gesüßte Dr. Almond Produkte (Eiszauber, Choketo, Vanillepudding,…) bei mir einen Nachgeschmack hinterlassen. Aufgrund der Begeisterung der anderen Kunden habe ich die LC Süße nun doch zum Schokolade machen bestellt… und spüre leider wieder diesen leicht bitteren Geschmack. Für mich ist es nicht, wie von vielen anderen beschrieben, geschmacksneutral. Sondern schmeckt deutlich vor. Es ist ja immer Geschmackssache, in diesem Fall leider nicht meine. Wer den Geschmack mag, für den ist es eine tolle Alternative, da sehr ergiebig.
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Dr. Almond-Team Monika Charrak –
Wenn es bitter schmeckt, hast du es wahrscheinlich zu hoch dosiert. Versuch es doch mal mit etwas weniger Süsse. LG
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byetosugar –
Bestes Süßungsmittel das mir bekannt ist, gerade in Gebäck und ähnlichem. Auch in zum Beispiel Gummibärchen super geeignet, weil das Volumen so gering ist! Eine minimale Menge reicht und es ist angenehm süß ohne Nachgeschmack.
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Susanne Wagner –
Die Süßkraft ist wirklich sehr stark, deswegen werde ich mit diesem Produkt wirklich sehr lange auskommen. Aber ein wenig erinnert der Geschmack schon an “Kandisin”.
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Mabl –
Ich hatte vorher Low Carb Süße Kristallin, war da schon sehr überzeugt und habe mich diesmal für die Pudervariante entschieden. Löst sich schnell auf, auch in kalten Flüssigkeiten und ist wirklich noch einfacher anzuwenden.
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Madeleine Blei –
Habe dieses Produkt zunächst nur versehentlich gekauft – nun ist es nicht mehr wegzudenken! Kommt für Brotaufstrich, Schokolade und beim Backen zum Einsatz.
Die Mischung aus verschiedenen Süßstoffen ist perfekt!
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bivo55 –
Sehr guter Zuckerersatz. Löst sich wesentlich besser als die Kristallvariante. Süßt meiner Meinung nach nicht 10fach, man muß etwas mehr verwenden als bei Kristall.
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Nignul –
Habe schon viele Zucker-Ersatzprodukte ausprobiert, aber dieses LC Süße Puder ist das mit Abstand beste Produkt. Löst sich ohne Probleme auf, egal ob bei kalten oder warmen Lebensmitteln. Man kann jeden Kuchen damit backen und es ist super ergiebig. Kein bitterer oder kühler Nachgeschmack, wie bei Erithryt. Zwar ist es nicht gerade billig, aber das ist es mir immer wieder Wert. Dieses Süßungsmittel darf bei mir nicht mehr fehlen.
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mayapatricia –
Die Süßkraft ist wie angegeben enorm und der Geschmack angenehm. Allerdings habe ich etwas egebarucht um mit der Dosierung zurecht zu kommen und in den Backrezepten fehlt dann doch manchmal das Volumen.
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Bonnie –
kommt in den Magerquark und dann Blaubeeren oder Fruchtpulver dazu, lecker.
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keto83 –
Super zu verarbeiten. Vorsicht ist bei Dosierung geboten – es reicht eine sehr geringe Menge aus um süße zu erreichen. Gerne wieder im Einkaufskorb.
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Katharina Tepper –
Die Pudersüße ist sehr gut löslich. Ich nutze sie gerne für kleine Mengen in Dressings oder beim Kochen.
Für Kuchen nutze ich es zur Hälfte mit reinem Pudererythrit, da es mir pur zu sehr nach Süßungsmittel schmeckt, also bei 100g Gesamtmenge laut Rezept 50g Pudererythrit und entsprechend 5g Süße. Das passt für mich geschmacklich.
Die Tüte ist sehr ergiebig!
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Assie –
Toll dass mann nur so wenig brauchst.
Wenn es fertig ist, werde ich es auf jeden Fall wieder bestellen
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Heike Klewer –
gemacht, bevor ich diesen LC Puderzucker hatte?
Kommt bei mir fast jeden Tag zur Verwendung und dabei braucht man so wenig!
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ankeborde –
Genauso gut wie das Kristallin, ebenfalls sehr sparsam nur eben feiner, also ich mags gern
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besserroth –
Ich habe es jetzt in Schokolade und anderen Süßspeisen verwendet. Es ist sehr ergiebig und der Geschmack ist gut und es ist im Gegensatz zum Erythrit, selbst als Puder von der Textur nicht zu fühlen.
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Sandra Wißler –
Endlich süßen ohne eigenartigen Nachgeschmack. Richtig dosiert merkt niemand den unterschied zu Zucker. Ich werde auf alle Fälle die anderen Varianten ausprobieren.
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Tanja Ott –
Sparsam im Verbrauch und hat diesen typischen kalten Erythrit Geschmack NICHT!
Schmeckt wie normaler Zucker!
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Franziska Lena Bücher –
Ich habe das Puder bestellt, weil die Kristalline Form im Moment nicht verfügbar ist und muss sagen es ist ebenfalls ein super Produkt. Ich LIEBE eure Sachen!!
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Frage zu dem Produkt
Lisa Grado –
Hallo Dr Almond Team, kann ich mit diesem Puder auch meinen Sojajoghurt süßen? Wenn nicht, welchen würdet Ihr mir dann empfehlen? Bis jetzt liebe ich all eure Produkte. Perfekt für die ketogene Ernährung. Liebe Grüße Lisa
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Christine Pfeil –
ja klar – kannst Du!
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Christine Crueger –
Ich habe einen Low carb gedeckten Apfelkuchen gebacken und für den Zuckerguss die Puder Süße genommen. Hat astrein funktioniert und auch sehr gut geschmeckt. Tolles Produkt. Viel besser als andere Erythritpuder.
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Tanja Bischoff –
hatte ja eigentlich eine Lieblingssorte einer anderen Firma, aber diese Sorte kommt da auch sehr gut mit. Schmeckt auf jeden Fall und ist sehr ergiebig
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Regina –
Ich mag die kristalline Form mehr da sich diese besser in heißen Flüssigkeiten löst.
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jmiertzsch –
sehr angenehme süße ohne Bitterkeit oder kühlen Nachgeschmack etc
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Silke Duehr –
Super-Produkt! Habe gestern Kuchen und Schokolade „produziert“ und bin heilfroh, dass ich diesen Puderzucker gekauft habe. War sehr unzufrieden mit Xucker-Alternative und bin jetzt glücklich, die perfekte LC-Alternative für Puderzucker entdeckt zu haben. Tolle Süsskraft und NULL Nachgeschmack, auch keine Kühle… ;D
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michael-schmidt-1964@web.de –
Habe die Süße gerade im Kaffee probiert. Schmeckt erstaunlich gut, wie normaler Zucker. Hat auch nicht diesen kalten Nachgeschmack. Daumen hoch, für dieses tolle Produkt.
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Bettina Peters –
Perfekt überall da, wo die kristalline Süße sich schlecht auflöst. Bin begeistert.
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Jenny1109 –
Wahnsinn, was so feines Puder für Kraft hat.
Nur eine Minimale Menge ist ausreichend, wo ich früher Unmengen brauchte.
Auch eines der Produkte welches bei mir Dauerhaft einziehen wird. Aber bei der Packungseinheit, wird die erste wohl noch eine ganze Weile reichen. 🙂
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Silke –
Ich habe mir die Süße ursprünglich für die Achokoladenherstellung gekauft, nutze sie aber jetzt für alles, wo ich Süße brauche. Es schmeckt angenehm. Lediglich die Dosierung in kleineren Mengen fand ich schwierig. Da muss ich mir noch ein Messystem überlegen.
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Mandelkeks –
mit dieser LC-Süße habe ich die für mich perfekte Zuckeralternative gefunden. Kein künstlicher Beigeschmack, kein kühles Mundgefühl, perfekt in jeglicher Art Gebäck – toll! Und ganz wichtig: ich vertrage es!!!
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sandra –
weniger ist mehr! Top Produkt und somit Preis-Leistung gerechtfertigt. Je mehr “süß” man entwöhnt ist desto weniger braucht man von dieser Süße, deshalb sehr geringer Bedarf beim dosieren.
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kerkhof@web.de –
Diese Süße eignet sich zum Backen und Kochen und hat keine unerwünschten Nebenwirkungen (Verdauungsprobleme) oder Nachgeschmack. Ich benutze sie für Salatsoßen, zum Backen oder für meine Schokolade-himmlisch! Sie löst sich hervorragend sowohl in kalter als auch warmer Flüssigkeit.
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lillifee-v-e –
Endlich habe ich den richtigen Zuckerersatz für mich gefunden. Ich habe schon alles ausprobiert was an Low-Carb-Süße auf dem Markt ist. Bisher schmeckte mir davon gar nichts. In Gebäck war immer alles halbswegs ok, aber in Lebensmitteln, die den Geschmack nicht so überdecken konnte ich bisher nichts verwenden (Tee, Kaffee, Quark, frische Erdbeeren süßen – immer ein komsicher Beigeschmack). Endlich habe ich ein Süßungsmittel gefunden, das ich überall verwenden kann. Da es deutlich süßer ist als Zucker, braucht man auch nur winzige Mengen. Ich habe auf meiner Kaffeemaschine nun ein Döschen mit einem winzigen Espressolöffel, das reicht absolut. Einen Teil des Süßungsmittels habe in einer Dose mit Resten einer Vanilleschote – jetzt habe ich auch noch wunderbaren Low-Carb-Vanillezucker. Der Preis erscheint im ersten Moment hoch (zumindest vergleichen mit normalem Zucker – die Low-Carb-Süßungsmittel sind ja alle etwas teurer) – da man aber wirklich nur winzige Mengen braucht ist es extrem ergibig. Klar ist es noch etwas teurer als herkömmlicher Zucker, aber da es sehr ergebig ist schmeckt es nicht nur besser als alle anderen Varianten, sondern ist auch deutlich günstiger. Ich bin begeistert! Alle die die Suche nach nutzbarer Low-Carb-Süße schon aufgegeben haben sollten diesem Produkt eine Chance geben!
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Magdalena27 –
Sehr gut im Geschmack, kommt Zucker mMn sehr nahe, kein merklicher Nachgeschmack. Schmeckt sowohl in Kuchen als auch in Bulletproof Kaffee.
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Alex78 –
Ich war lange auf der Suche nach dem perfekten Zuckerersatz. Erithrit pur verursacht bei mir bereits in kleinen Mengen Bauchweh, Xylitol vertrage ich besser, aber obwohl ich keine Laktoseintoleranz habe, nicht in Kombi mit Milchprodukten. Ich habe die Low Carb Süße in Quarkspeise sehr gut vertragen und auch ohne Probleme größere Mengen Süße über den Tag verteilt zu mir nehmen können. Selbst wer kein Erythrit pur verträgt, kann mit diesem Produkt den perfekten Zuckerersatz finden.
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mps82 –
Habe Marmelade damit gesüßt, Pudding und auch den Kaffee, ging super.
Zum Backen ist es allerdings nicht ideal, weil das Volumen natürlich geringer ist, da nehm ich weiter Erythritol.
Aber für alles ander eine Spitzen Alternative!
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cwerke –
Ja genau, habe mich auch schon gefragt, wie man das beim Backen macht…. wenn ich nur 1/10 des Zuckervolumens einsetze, merkt man das dann nicht, dass das Volumen fehlt? Sollte man hier noch mit etwas anderem “auffüllen”?
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Dr. Almond-Team Monika Charrak –
In den meisten Rezepten wird das Volumen gar nicht benötigt – Zucker trägt ja auch nicht zur Bindung bei.
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Stadler Cornelia –
Ich hab mir diese Süße auf Grund der guten Bewertungen auch mal bestellt und kann dazu nur sagen: ich bin begeistert !!!! Ist zwar teuer aber jeden Krümel wert!! Die Süsskraft entspricht genau der des einfachen Haushaltzuckers. Ich hab damit Eis, Kuchen kalt und gebacken und Dessert gefertigt, alles spitzenmässig. Ich kann diese Süße guten Gewissens weiter empfehlen.
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helga –
Super Produkt. Sehr ergiebig. Konsistenz der Speisen bleibt erhalten und wird nicht flüssiger wie durch normalen Erythrit. Vielseitig verwendbar, gut zu dosieren, sehr angenehme Süsse, nicht bitter. Hat einen festen Platz in meiner Küche.
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Andrea und Mario –
Wir haben viele Süßungsmittel ausprobiert, aber von diesem sind wir wirklich begeistert. Ganz fein gemahlen und überaus ergiebig. Lässt sich prima dosieren!
Wir können die Low-Carb Süße absolut empfehlen!
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gothicgirl –
lecker und guter geschmack.nicht bitter wie manch andere und sparsam zu verwenden.was will man mehr.war bestimmt nicht meine erste bestellung.
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Katja –
Leider haben sich meine Hoffnungen in dieses Süßungsmittel für die Verwendung in selbstgemachter Schokolade nicht erfüllt. Es steht zwar explizit
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StephanieEberlein –
Ich habe gestern zum ersten mal eure Low-carb Süße genutzt um eine Bolognese zu verfeinern. Ich bin begeistert. Es hat wunderbar geschmeckt und es fühlt sich richtig gut an zu wissen, dass man jetzt den Geschmack hat ohne die ganzen lästigen Kohlehydrate dabei zu haben 😉 Und es ist sehr ergiebig. Ich komme sicherlich sehr lange damit hin.
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Isabelle –
Sehr gut, ich darf es nur nicht überdosieren. Dann habe ich einen leichten Nachgeschmack. Ich habe das Problem aber für mich so gelöst, dass ich es 1:1 mit dem Puder-Erythrit mische. Und schon funktioniert meine Dosierung besser. 🙂
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Daniela_Krenmayr –
Kein seltsamer Nachgeschmack!
man benötigt nur Mini Mengen um zu süßen; dabei freue ich mich immer dass ich eine Waage habe die 0,1Gramm Schritte anzeigt sonst wäre ich aufgeschmissen 😉
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Robin Schmidt –
Hab heute meine Lieferung bekommen und den Zucker direkt für eine Chilli Soße verwendet. Ich bin begeistert!
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Wisdor –
Toller Puderzuckersatz, allerdings braucht man sehr wenig davon, da die Süßkraft recht hoch ist. Am besten nicht in Puderzuckermühle füllen, denn diese Menge die dann raus kommt ist einfach viel zu viel. Besser mit Teelöffel und feinem Sieb arbeiten
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Asa –
Dieses Süßungsmittel ist wirklich das einzige, das ich in den schwarzen Tee geben kann ohne Geschmackseinbuße. Es schmeckt wie Zucker ohne Beigeschmack.
Die kristalline Form ist noch besser, weil sie nicht so staubt beim Rausnehmen:-) aber ich muss trotzdem 5 Sterne geben weil das Ergebnis perfekt ist.
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Kranichstein –
man muß wirklich seeehr vorsichtig dosieren, aber wenn man es mal raus hat, ist das kein Problem mehr.
Ich werde den Zucker jetzt auch in den Urlaub im Wohnwagen mitnehmen, weil da schon ein kleines Glas reicht
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masya –
Egal, ob in Gebäck, Schokolade, Eierkuchen, Waffeln, Joghurt, Quark, Müsli, Nuss-Nougat-Creme oder sogar “heißer” Zitrone… es hat immer die optimale Süße ohne irgendeinen Nachgeschmack. Selbst meinen Mann hat dieses Süßungsmittel absolut überzeugt. 😉
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Nebelfuchs –
Meine Standard Süße, geschmacklich sehr fein und ausgewogen. Normalerweise habe ich immer eine Mischung aus Xylit und Erythrit verwendet damit ich der Kühle von Erythrit entgegenwirken kann. Xylit hat aber Kalorien, die ich mir jetzt sparen kann. Da ich außerdem viel Backe habe ich meine eigene Süße immer in der Kaffeemühle pulverisiert. Das erspare ich mir hier auch. Und sie verteilt sich wirklich wundervoll in jeder Ganache, Creme oder selbstgemachten Schokolade
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Mickence –
dank des beiligenden Löffelchens. Lässt sich gut portionieren und gut besonders für Backwaren anwenden. Mein Favorit
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Enaara –
Ich bin wirklich begeistert von der LC-Süße. Durch die kleinen Mengen wird die Packung ewig halten. Der Geschmack gefällt mir besser als bei puren Erythrit, nur wenn man größere Mengen benutzt, kommt der “komische”Nachgeschmack vom Erythrit durch. Das Produkt hat meine ketogene Lebensweise auf jeden Fall schon nach kurzer Zeit immens aufgewertet 🙂
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fotografin03 –
Da ich versuche, so vollständig wie möglich auf Kristallzucker zu verzichten, habe ich schon diverse “Zuckerersatzprodukte” probiert. Diese Streusüße gehört dabei zu meinen Favoriten, da sie starke Süßkraft besitzt und keinen grauenvollen Bei- oder Nachgeschmack hat wie z.B. Steviaprodukte. Wer sich um den Preis sorgt, dem sei gesagt, dass diese Streusüße durch die hohe Süßkraft wirklich sehr ergiebig ist und so ein Beutel selbst bei häufiger Benutzung sehr lange hält 🙂
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Martina Schmidt –
Sehr geschmacksneutral. Mit toller Süßkraft. Habe es in Kaffee ausprobiert, und es schmeckt sehr gut. Kein bedonderer Nachschmack.
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patrick.klapf@gmx.net –
Ein muss im Kückenregal!!
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Jojo94 –
Sehr gutes Süßungsmittel. Kein kühlen bzw auch kein brennenden Nachgeschmack, selbst meine Familie hat es beim Dessert nicht mal gemerkt. Werde ich immer wieder weiterempfehlen!
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Frage zu dem Produkt
Teresa –
Guten Tag, ich habe vor kurzem ein paar Brotbackmischung gekauft und auch dazu die “Süße” wegen den guten Bewertungen. Alerdings lese ich immer wieder wie umstritten Natriumcyclamat und Natriumsaccharin sind, da sie ungesund bis Krebserregend sein sollen. Was ist Ihre Meinung dazu? Vielen Dank und liebe Grüsse!
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Dr. Almond-Team Monika Charrak –
Liebe Teresa, Antworten auf deine Frage findest du hier:
https://lowcarb-glutenfrei.com/suessstoffe-in-dr-almond-produkten-keine-panik/
LG
Monika
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deadxcarb –
Die beste Alternative zum Süßen, ohne kühlen oder bitteren Nachgeschmack!
Und da es die 10fache Süße ist hält sich das Päckchen länger!
Eindeutig 5 Sterne hierfür!
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Monika Freundl –
ich bestelle und verwende ich Süße regelmäßig, Gerade in der Weihnachtsbäckerei eine unersätzliche Zutat
Nach vielen Versuchen, eine geeignete Süße zum kh-freien Süßen von Sahne und Buttercreme zu finden, habe ich schließlich Dr. Almonds Low Carb Süße entdeckt, ausprobiert und was soll ich sagen – ich bin restlos begeistert.
Selbst Schlagsahne wird geschmacksneutral süß und trotzdem steif, sodass sie sich für Torten hervorragend verwenden lässt – absolute Kaufempfehlung!
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Petra Wolf –
Ich finde diesen zuckerersatz richtig gut. Kein Nachgeschmack, keine Nebenwirkungen und sehr ergiebig. Ich nutze die süße zum Kochen, backen usw.
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ramona –
Endlich mal Süße ohne Nachgeschmach!Dosierung kinderleicht und vor allem sehr ausgiebig.
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Elly4ka –
Da wir auf Zucker versuchen zu verzichten aber für einige Kuchen oder Dessert sachen muss man etwas reinmachen und dafür ist es sehr gut.
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Ketobooster –
Ich habe vorher hauptsächlich mit Erythrit pur gebacken und gesüßt, mich hat aber immer der leicht scharfe/bittere Geschmack und die Kühle gestört.
Die Low-Carb Süße hebt diese Nachteile alle auf, ich kann perfekt dosieren und habe schon etliche Rezepte damit zubereitet, unter anderem auch die schnelle Schokocrème. Ist aus meiner Küche nicht mehr wegzudenken
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Bender Renate –
Ich brauche ihn als Puderzucker oder Zuckerglasur.Ab und zu kommt er in der Salat,denn ich liebe süsse Salate.
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