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Frühstücksbrei low carb glutenfrei vegan MOHN-VANILLE 400 g
8,99 €
22,48 € / kg
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Vorrätig
Fertigmischung für kohlenhydratreduzierten und glutenfreien Brei mit Süßungsmittel MOHN-VANILLE
Über 90 % weniger Kohlenhydrate als Haferbrei!
Der Dr. Almond-Haferbrei-Ersatz! Gesund, lecker und ruck-zuck zubereitet.
- 0.3 % Kohlenhydrate | 68 kcal pro Portion (270 g)
- Glutenfrei | Sojafrei | Milchfrei | Laktosefrei | Hefefrei | VEGAN
- Hoch ergiebig – für 20 Portionen (ca. 5 kg Brei)! | Gute Sättigung bei wenig Kalorien
- Verfeinert mit feinstem Mohn & Bourbon-Vanille! | Einfach lecker!
Lieferzeit: 1 - 3 Werktage*
Produktinformationen
Fertigmischung für kohlenhydratreduzierten und glutenfreien Brei MOHN-VANILLE
Über 90 % weniger Kohlenhydrate als Haferbrei!
Du vermisst bei deiner glutenfreien low-carb Ernährung deinen geliebten Haferbrei? Seit heute kein Problem mehr!
Mit dieser Trockenmischung kannst du dir schnell und einfach einen leckeren und gesunden warmen Brei zubereiten.
Die Komposition aus zartem Goldleinmehl, feinem Kokosmehl und aromatischen Mohnsamen ist mit Bourbon-Vanille verfeinert und leicht gesüßt.
(Tipp: Wenn du deinen Brei lieber selber verfeinern möchtest, schau dir unsere andere Sorte „PUR“ an!)
Eine große Portion (270 g) enthält nur 0.7 g Kohlenhydrate und 68 kcal – dafür aber ganze 9.1 g Ballaststoffe und 5.7 g Eiweiß, wodurch schon eine einzige Portion sehr stark sättigt. Perfekt um morgens etwas Leichtes im Magen zu haben, das nicht belastet und lange vorhält.
ZUBEREITUNG für 2 Portionen (ca. 540 g):
1.) In einem Kochtopf ca. 35 – 40 g der Frühstückbrei-Mischung
mit 500 ml Wasser oder Milch glattrühren.
2.) Unter ständigem Rühren kurz aufkochen.
3.) Warm genießen.
TIPPS ZUR VARIATION:
Je nach gewünschter Konsistenz kannst du das Verhältnis von Frühstücksbrei-Mischung zu Flüssigkeit variieren. Als Flüssigkeit kannst du auch Mandelmilch, Kokosmilch oder eine Mischung aus Sahne und Wasser verwenden.
Besonders lecker wird der Frühstücksbrei, wenn du ihn mit etwas Butter oder Kokosöl verfeinerst. Einfach während des Aufkochens dazugeben und gut verrühren.
Vor dem Servieren kannst du den Frühstücksbrei noch mit Kokosraspeln, gehackten Nüssen, Mandelblättchen oder Chia-Samen bestreuen.
Der Frühstücksbrei passt auch sehr gut zum Dr. Almond low-carb Fruchtaufstrich!
ZUTATEN:
Kokosmehl*, Goldleinmehl*, 10 % MOHNsamen. Enthält weniger als 2% von: Bourbon-Vanille, Süßstoffe Natriumcyclamat und Natriumsaccharin, Aroma Vanillin, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure (Vitamin C), Ur-Salz.. * = teilentölt. Kann vereinzelt Schalenbestandteile und Spuren von anderen Schalenfrüchten, Ölsaaten und Erdnüssen enthalten.
Zutaten & Nährwerte
ZUTATEN:
Kokosmehl*, Goldleinmehl*, 10 % MOHNsamen. Enthält weniger als 2% von: Bourbon-Vanille, Süßstoffe Natriumcyclamat und Natriumsaccharin, Aroma Vanillin, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure (Vitamin C), Ur-Salz.. * = teilentölt. Kann vereinzelt Schalenbestandteile und Spuren von anderen Schalenfrüchten, Ölsaaten und Erdnüssen enthalten.
FAQ Frühstücksbrei
Wie bereite ich Dr. Almond Frühstücksbrei zu?
Für 2 Portionen verrührst du 35–40 g Frühstücksbrei mit 500 ml Wasser, Milch oder Pflanzenmilch in einem Topf.
Unter ständigem Rühren kurz aufkochen – fertig. Am besten direkt warm genießen.
Wie dick du deinen Frühstücksbrei magst, kannst du ganz einfach über das Verhältnis von Mischung und Flüssigkeit anpassen: Mit etwas mehr Frühstücksbrei wird er kompakter, mit etwas mehr Flüssigkeit entsprechend weicher.
Unsere Frühstücksbrei-Familie umfasst PUR, WALNUSS-ZIMT und MOHN-VANILLE und ist eine glutenfreie low carb & keto Alternative zu klassischem Porridge oder Haferbrei.
Warum hat Dr. Almond Frühstücksbrei eine so besonders weiche und cremige Konsistenz?
Ein wichtiger Bestandteil unseres Frühstücksbreis ist Goldleinmehl.
Goldleinsamen enthalten besonders viele natürliche lösliche Ballaststoffe, die große Mengen Wasser aufnehmen und dabei eine weiche, gelartige Struktur bilden.
Dadurch wird der Frühstücksbrei besonders glatt, sämig und cremig – ein wenig vergleichbar mit der feinen Konsistenz von klassischem Haferschleim.
Diese besondere Textur ist also kein zufälliger Nebeneffekt, sondern entsteht gerade durch einen der charakteristischen Bestandteile unseres Frühstücksbreis.
Warum wird Dr. Almond Frühstücksbrei beim Stehen immer dicker?
Die löslichen Ballaststoffe aus dem Goldlein können sehr viel Wasser binden und quellen auch nach dem Kochen noch weiter.
Deshalb wird der Frühstücksbrei beim Stehen häufig etwas dicker und gelartiger.
Je weniger Flüssigkeit du verwendest und je länger du ihn stehen lässt, desto kompakter wird die Konsistenz.
Wenn er dir zu dick geworden ist, kannst du einfach wieder etwas Flüssigkeit unterrühren.
Wie bekomme ich Dr. Almond Frühstücksbrei besonders kompakt und puddingartig?
Wenn du deinen Frühstücksbrei lieber etwas fester und puddingartiger magst, kannst du ihn sehr gut mit unserem Puddingpulver kombinieren.
Eine besonders leckere Variante ist zum Beispiel:
20 g Frühstücksbrei WALNUSS-ZIMT + 10 g Puddingpulver VANILLE oder SAHNE + 250 ml Milch
Alles zusammen unter Rühren kurz aufkochen.
Durch das Puddingpulver wird der Brei deutlich kompakter und eignet sich besonders gut als Frühstücksbowl.
Mit Beeren, Nüssen oder etwas Fruchtaufstrich kannst du ihn anschließend nach Geschmack verfeinern.
Kann ich Frühstücksbrei PUR süß und herzhaft zubereiten?
Ja, natürlich. Frühstücksbrei PUR ist bewusst neutral gehalten und lässt sich deshalb sowohl süß als auch herzhaft verwenden.
Für eine süße Variante kannst du ihn zum Beispiel mit Früchten, Nüssen, Zimt oder anderen Gewürzen und Aromen verfeinern.
Herzhaft kannst du ihn ganz nach Geschmack würzen und mit passenden Zutaten kombinieren.
Womit kann ich Dr. Almond Frühstücksbrei verfeinern?
Da kannst du ziemlich frei variieren. Sehr gut passen zum Beispiel Quark, Joghurt, Nüsse, Saaten, Beeren oder andere Früchte, Fruchtpulver, Gewürze und Nussmus.
Wenn du ihn noch cremiger und reichhaltiger magst, kannst du auch etwas Butter oder Kokosöl unterrühren.
Und natürlich kannst du die Konsistenz selbst bestimmen: einfach etwas mehr oder weniger Flüssigkeit verwenden – je nachdem, ob du deinen Frühstücksbrei lieber weich und cremig oder etwas kompakter magst.
Optionaler Rezeptlink für finalen Link-Pass:
Frühstücksbowl WALNUSS-ZIMT mit Beeren
Kundenrezensionen (8)
8 Bewertungen für Frühstücksbrei low carb glutenfrei vegan MOHN-VANILLE 400 g
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Über uns
Moni & Sammy: Zwei promovierte Chemiker auf Abwegen
Gutes Essen war schon immer unsere Leidenschaft. Backen, Kochen, Grillen - unser liebstes Hobby!
Doch nachdem wir die bewegungsreiche Laborarbeit während Studium und Promotion gegen Bürostühle in der Industrie getauscht hatten, sammelten sich so einige überflüssige Pfunde an. Eine Ernährungsumstellung musste her! So speckten wir mit einer low-carb & glutenfreien Ernährung innerhalb von nur 6 Monaten gemeinsam über 20 Kilo ab und fühlten uns körperlich und mental pudelwohl. Wir fühlten uns so phantastisch, dass wir diese Art der Ernährung dauerhaft beibehalten wollten.
Einziger Knackpunkt: uns fehlte einfach das Brot. Eiweißbrote aus dem Discounter mit erhöhtem Glutenanteil waren da keine Option, glutenfreie Brote waren richtige Stärkebomben und andere Produkte gab es leider nicht. Die Kombination, low-carb UND glutenfrei, war nirgends zu finden.
Also hieß es selber backen! So gingen wir mit hartnäckigem Forscherdrang in der heimischen Küche ans Werk. Über 1 Jahr und über 500 Versuche hat es gedauert, bis wir ein Brot entwickelt hatten, das tatsächlich nach Brot schmeckte und in der Konsistenz vergleichbar war.
Zuerst nur für den Eigenbedarf zusammengemischt und gebacken, kam schließlich die Idee auf, nebenberuflich ein Start-up zu gründen und das Brot als Backmischung zu verkaufen - das war die Geburtsstunde von Dr. Almond®.
2014 fingen wir in einem 20qm Kellerraum mit der Produktion an - mit einem klitzekleinen Lebensmittelmischer und einem Fülltrichter zur händischen Abfüllung in Beutel.
Aus dem Nebenberuf wurde mit rasant steigender Nachfrage schnell ein Hauptberuf. Die Chemikerhüte wurden an den Nagel gehängt und wir zogen in eine größere Produktionsstätte in Bobenheim-Roxheim um. Doch auch diese wurde nach wenigen Jahren wieder zu klein, so dass wir schließlich unseren bisher größten Schritt gewagt haben: den Neubau einer Produktionsstätte im westpfälzischen Ramstein.
Mittlerweile ist unser Sortiment auf über 20 Brotsorten und insgesamt über 70 Mischungen gestiegen, unter anderem für Kuchen, Kekse, Nudeln, Pizza, Pudding, Desserts und vieles mehr. Mit unseren neuen Marken Nuketo® und Choketo® haben wir für euch außerdem leckere Schokoaufstriche und Schokolade kreiert.
Von der Rezeptur bis zur Auswahl der besten Rohstoffe - für uns gibt es keine Kompromisse. Sämtliche Produkte sind von uns eigenhändig entwickelt worden und werden nach wie vor in Eigenproduktion hergestellt. Auf diese Weise haben wir zu 100% die Kontrolle über die Qualität der Rohstoffe und der fertigen Produkte.
Unser Fokus bei der Produktentwicklung: Qualität, Geschmack und einfache Zubereitung.
Weitere Infos über unsere Produkte findet Ihr hier (KLICK)
Hier gehts zur ausführlichen Firmengeschichte >>
Unsere hochwertigen Rohstoffe werden händisch in unseren Lebensmittelmischer gegeben und dabei nochmal eingehend geprüft und gesiebt
Sämtliche Zutaten werden sorgfältig per Hand abgewogen
Für den Großen Preis des Mittelstandes nominiert
EU-Förderung aus EFRE- und RLP-Landesmitteln
Mitglied im Kompetenznetz Mittelstand
Herstellerinformation
Sämtliche Lebensmittel von Dr. Almond werden in Eigenproduktion in unserer Manufaktur in der Pfalz produziert.
Marke: Dr. Almond | https://lowcarb-glutenfrei.com
Hersteller: Charrak Nutrition GmbH, Robert-Bosch-Straße 14, 66877 Ramstein-Miesenbach | Kontakt: info@dr-almond.com | https://charraknutrition.com
Verantwortliche Person: Dr. Samir Charrak, Charrak Nutrition GmbH, Robert-Bosch-Straße 14, 66877 Ramstein-Miesenbach | Kontakt: info@dr-almond.com
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Waltraud Kone –
Für mich immer wieder ein Hit. Dieser Porridge schmeckt super lecker und ist im Handumdrehen zubereitet. Und den Zubereitungsmöglichkeiten sind keine Grenzen gesetzt. Ich rühre meinen Porridge am liebsten nur mit heißem Wasser an und toppe mit Joghurt und Früchten. Ein Hit – selbst Porridge-Muffel erfreuen sich daran.
Verifizierter Kauf. Mehr Informationen
Stefan Brandstätter –
Ich liebe den Brei sehr, schmeckt herrvoragend, ist sättigend und füllt nicht so extrem in der früh!! Perfekt
Verifizierter Kauf. Mehr Informationen
Michi78 –
Ich mische diesen Brei mit dem Low carb Frühstücksbrei zu gleichen Teilen, und hat sich für mich so zu meinem absoluten Favoriten gemacht. Verwende gerne Mal Magermilch zum Anrühren. Sättigung hält lange an und man fühlt sich einfach wohl.
Verifizierter Kauf. Mehr Informationen
Christine Ruhdorfer –
Ich liebe diesen Brei, nicht nur als Frühstück, sondern zu jeder Tageszeit!🤤
Verifizierter Kauf. Mehr Informationen
Ana Lu –
Dieser Brei ist die Entdeckung des Jahres. Unglaublich wie niedrig die Kalorienbilanz für sooo viel Geschmack ausfällt! Am liebsten habe ich den Brei aber etwas dicker als mit der Anleitung angegeben (also mehr Pulver bzw. weniger Wasser). Zum Schluss dann gefrorene Beeren rein und im warmen Brei antauen lassen. Mmmmhhhh!
Verifizierter Kauf. Mehr Informationen
Sabina Jeschke –
die Zubereitung ist einfach und schnell… geschmacklich in Ordnung. Esse ich immer mal wieder gern
Verifizierter Kauf. Mehr Informationen
Maria Hinterholzer –
Habe heute das 1x diesen Brei zum Frühstück gegessen. Habe früher selber auch Haferbrei aufwendig gekocht, teils auch herkömmliche Fertigmischungen genommen. Die Mischungen fand ich nie toll. Aber dieser schnell zubereitete Brei von Almond schmeckt mir sehr gut! Und das noch LC! Habe ca. 100ml Sahne genommen, Rest Wasser, etwas Butter und ein paar Blaubeeren!
Verifizierter Kauf. Mehr Informationen
Catingrid –
Der Frühstücksbrei ist super lecker mit dem Mohn. Gut vom Süßungsgrad und man schmeckt die Vanille raus. Ist schnell und einfach zubereitet. Ich habe 40g von dem “Pulver” mit 400ml kochendem Wasser aufgegossen und im Standmixer püriert. Das hatte dann eine Konsistenz nach meinem Geschmack und ist eine ordentliche Portion zum sattwerden.!
Danke dafür.
Verifizierter Kauf. Mehr Informationen