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Choketo Low Carb & Keto Pralinés VOLLMILCH SAHNE & SCHOKO-ERDNUSS-KARAMELL Großpackung mit 12 Pralinen
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Kohlenhydratreduzierte Zubereitung auf Fettbasis mit Süßungsmitteln, speziell geeignet für eine kohlenhydratarme und ketogene Ernährung (Ketogene Ratio 3.9 : 1): Konfekt mit verschiedenen Füllungen aus Erdnussmus.
Über 90 % weniger verwertbare Kohlenhydrate als herkömmliche Pralinen!
- 12 handgemachte, gefüllte Pralinen in 2 köstlichen Erdnuss-Karamell-Sorten
- Nur 0.4 g verwertbare Kohlenhydrate pro Praline (ca. 10 g)
- Aus hochwertigen Zutaten wie Kakaobutter und Nussmus
- Gut verträglich auch bei größeren Mengen: OHNE Maltit oder Xylit
- Mit knackiger Hülle und cremiger Füllung | In liebevoller Handarbeit für euch gegossen und befüllt
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Infos|Zutaten|Nährwerte
Choketo Low Carb & Keto Pralinés VOLLMILCH-SAHNE & SCHOKO-ERDNUSS-KARAMELL Großpackung mit 12 Pralinen mit 2 leckeren Sorten Erdnuss-Füllung – Feinste low carb Pralinen mit knackiger Hülle und zartschmelzender Füllung!
Kohlenhydratreduzierte Zubereitung auf Fettbasis mit Süßungsmitteln, speziell geeignet für eine kohlenhydratarme und ketogene Ernährung (Ketogene Ratio 3.9 : 1): Konfekt mit verschiedenen Füllungen aus Erdnussmus.
Über 90 % weniger verwertbare Kohlenhydrate als herkömmliche Schokolade!
Zutaten: Kakaobutter, SAHNEpulver, ERDNUSSmus, BUTTERfett, Sheabutter, Kakaopulver (schwach entölt), Erythritol, Bourbon-Vanille, Süßstoffe Natriumcylamat und Natriumsaccharin, natürliches Aroma (Karamell).
Nach Schokoladenzauber und Choketo-Tafeln ist es nun Zeit für Choketo Pralinés!
In liebevoller Handarbeit für euch gegossen und befüllt.
Echte Pralinen gelten aufgrund ihrer aufwendigen Herstellung als die Königsdisziplin der Chocolatierskunst.
Dazu fertigen wir zunächst aus unserer zuckerfreien Choketo Schokolade knackige Hohlkörper an. Nachdem die Hohlkörper fest geworden sind, bekommen sie ihre köstliche, zartschmelzende Füllung und werden zum Schluss mit einer weiteren Schicht Choketo Schokolade verschlossen.
Für unsere Choketo Schokolade und die Füllungen verwenden wir ausschließlich hochwertigste Zutaten wie Kakaobutter, Nussmus, Kakaopulver und Sahnepulver.
Wir verwenden KEIN Maltit oder Xylit!
- Vollmilch & Schoko-Erdnuss-Karamell-Creme:
Knackige, vollmundig-sahnige Choketo Vollmilch Hülle mit einer zartschmelzenden Füllung aus Schoko-Erdnuss-Karamell-Creme. Die Schoko-Erdnuss-Karamell-Creme besteht aus unserem aromatischen Erdnussmus, verfeinert mit Sahnecreme und aromatischem Kakaopulver. - Vollmilch & Sahne-Erdnuss-Karamell-Creme:
Knackige, vollmundig-sahnige Choketo Vollmilch Hülle mit einer zartschmelzenden Füllung aus Sahne-Erdnuss-Karamell-Creme. Die Sahne-Erdnuss-Karamell-Creme besteht aus unserem aromatischen Erdnussmus und einer feinen Sahnecreme.
Choketo® – Mehr als eine gesunde Alternative zu herkömmlicher Schokolade!
Wusstest du, dass die meisten herkömmlichen Milchschokoladen zu über 50 % aus Zucker bestehen? Dieser liefert zwar schnelle, aber auch nur sehr kurzfristige Energie, da er den Blutzucker in die Höhe treibt – ihn anschließend aber auch schnell wieder absinken lässt. Der Hauptbestandteil von Choketo® ist reine, gesunde Kakaobutter und 0 g zugesetzter Zucker. Kakaobutter besteht aus gesättigten und einfach ungesättigten Fettsäuren und liefert dir langanhaltend Energie. Perfekt für jede low-carb & ketogene Ernährung!
| CHOKETO Pralinés | |||
| Durchschnittliche Nährwerte des verzehrfertigen Produktes / Nutrition facts of prepared product: | |||
| Pro / per 100 g | Pro Praline (ca. 10 g) | ||
| Brennwert / Energy (kcal) | 679 | 68 | |
| Brennwert / Energy (KJ) | 2846 | 284 | |
| Fett / Fat (g) | 67.0 | 6.7 | |
| ges.FS / sat. Fat (g) | 34.5 | 3.4 | |
| Kohlenhydrate / Carbohydrates (g) | 8.8 | 0.8 | |
| Zucker / Sugars (g) | 3.5 | 0.3 | |
| Zuckeralkohole / sugar alcohols | 4.3 | 0.4 | |
| Verwertbare Kohlenhydrate / net carbs | 4.5 | 0.4 | |
| Ballaststoffe / Dietary Fiber (g) | 6.3 | 0.6 | |
| Eiweiß / Protein (g) | 12.7 | 1.2 | |
| Salz / Salt (g) | 0.2 | 0.02 | |
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Über uns
Moni & Sammy: Zwei promovierte Chemiker auf Abwegen
Gutes Essen war schon immer unsere Leidenschaft. Backen, Kochen, Grillen - unser liebstes Hobby!
Doch nachdem wir die bewegungsreiche Laborarbeit während Studium und Promotion gegen Bürostühle in der Industrie getauscht hatten, sammelten sich so einige überflüssige Pfunde an. Eine Ernährungsumstellung musste her! So speckten wir mit einer low-carb & glutenfreien Ernährung innerhalb von nur 6 Monaten gemeinsam über 20 Kilo ab und fühlten uns körperlich und mental pudelwohl. Wir fühlten uns so phantastisch, dass wir diese Art der Ernährung dauerhaft beibehalten wollten.
Einziger Knackpunkt: uns fehlte einfach das Brot. Eiweißbrote aus dem Discounter mit erhöhtem Glutenanteil waren da keine Option, glutenfreie Brote waren richtige Stärkebomben und andere Produkte gab es leider nicht. Die Kombination, low-carb UND glutenfrei, war nirgends zu finden.
Also hieß es selber backen! So gingen wir mit hartnäckigem Forscherdrang in der heimischen Küche ans Werk. Über 1 Jahr und über 500 Versuche hat es gedauert, bis wir ein Brot entwickelt hatten, das tatsächlich nach Brot schmeckte und in der Konsistenz vergleichbar war.
Zuerst nur für den Eigenbedarf zusammengemischt und gebacken, kam schließlich die Idee auf, nebenberuflich ein Start-up zu gründen und das Brot als Backmischung zu verkaufen - das war die Geburtsstunde von Dr. Almond®.
2014 fingen wir in einem 20qm Kellerraum mit der Produktion an - mit einem klitzekleinen Lebensmittelmischer und einem Fülltrichter zur händischen Abfüllung in Beutel.
Aus dem Nebenberuf wurde mit rasant steigender Nachfrage schnell ein Hauptberuf. Die Chemikerhüte wurden an den Nagel gehängt und wir zogen in eine größere Produktionsstätte in Bobenheim-Roxheim um. Doch auch diese wurde nach wenigen Jahren wieder zu klein, so dass wir schließlich unseren bisher größten Schritt gewagt haben: den Neubau einer Produktionsstätte im westpfälzischen Ramstein.
Mittlerweile ist unser Sortiment auf über 20 Brotsorten und insgesamt über 70 Mischungen gestiegen, unter anderem für Kuchen, Kekse, Nudeln, Pizza, Pudding, Desserts und vieles mehr. Mit unseren neuen Marken Nuketo® und Choketo® haben wir für euch außerdem leckere Schokoaufstriche und Schokolade kreiert.
Von der Rezeptur bis zur Auswahl der besten Rohstoffe - für uns gibt es keine Kompromisse. Sämtliche Produkte sind von uns eigenhändig entwickelt worden und werden nach wie vor in Eigenproduktion hergestellt. Auf diese Weise haben wir zu 100% die Kontrolle über die Qualität der Rohstoffe und der fertigen Produkte.
Unser Fokus bei der Produktentwicklung: Qualität, Geschmack und einfache Zubereitung.
Weitere Infos über unsere Produkte findet Ihr hier (KLICK)
Unsere hochwertigen Rohstoffe werden händisch in unseren Lebensmittelmischer gegeben und dabei nochmal eingehend geprüft und gesiebt
Sämtliche Zutaten werden sorgfältig per Hand abgewogen
Für den Großen Preis des Mittelstandes nominiert
EU-Förderung aus EFRE- und RLP-Landesmitteln
Mitglied im Kompetenznetz Mittelstand
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OHNE KOKOS!
Steffi –
Die Pralinen sind mal wieder eine super Alternative zu herkömmlichen Pralinen. Sie schmecken zart und sehr hochwertig.
Für Erdnuss Fans ein echtes Muss !!!
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An Be –
Mittlerweile habe ich schon fast alle der Pralinen mit Genuss durchprobiert, aber die Vollmilch & Sahne-Erdnuss-Karamell-Creme sind meine Favoriten (gemeinsam mit Weiße Sahne mit Pistazienfüllung, da bin ich noch unentschieden) – ernsthaft: sehr köstlich, dezent nach Erdnuss schmeckend, sahnig, angenehm süß, klasse!
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Topolina –
Sehr gute Pralinen, den fünften Stern gibt es für ein Produkt in Zartbitter
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Katrin Engel –
Leider schmecken mir die Pralinen gar nicht. Für mich ist der Geschmack sehr neutral, die Füllung kaum zu schmecken und auch wenig süß. Ich hatte mir ein großes Geschmackserlebnis erwartet … das blieb leider aus. Geschmäcker sind ja zum Glück verschieden!
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ulrike Foelsch –
Wie auch bei der anderen Schokolade finde ich dass den Praline etwas fehlt. Irgendwie an Aroma. Und etwas zu viel ist: sie schmecken in meinem Augen leicht bitter. Ich habe inzwischen viel Ketoschokolade probiert und es geht auch anders. Aber ich denke, dass das Geschmackssache ist. Ich mag sehr dass Dr. Almond so viel exeperrimentiert und kreativ ist Pralinen herzustellen. Ich finde sie passen auf jeden festlichen Tisch und man kann sie auch verschenken.
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Katharina Dahm –
Schmeckt echt ganz gut, leider hat meine Tochter sie alle vernascht. Eine echte Alternative auf dem Naschteller.
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