Grundrezept Buttercreme lowcarb keto

Grundrezept Buttercreme lowcarb keto

Grundrezept Buttercreme lowcarb keto

Monika Charrak
Eine Buttercreme die schmeckt wie die high-carb Version - man merkt KEINEN Unterschied! NUR 3g Kohlenhydrate / 100g!
5 von 2 Bewertungen
Portionen 6 je 100g
Kalorien pro Portion 347 kcal

Zutaten
 

Anleitungen
 

  • Pudding mit 40g Pulver und 400 ml Milch zubereiten und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen
  • 1 Päckchen Butter (250 g) daneben stellen und auf gleiche Temperatur kommen lassen (WICHTIG)
  • Den festen Pudding mit Pürierstab bearbeiten bis er weich und sämig ist.
  • Butter glatt rühren (Quirl v. Handrührgerät) und Esslöffelweise Pudding unterrühren.
  • Verarbeiten und kalt stellen.
  • Man kann die Buttercreme nach Belieben mit LowCarb Süße nachsüßen und/oder aromatisieren - z.B. mit Zitronensaftkonzentrat

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 347kcalKohlenhydrate: 3gProtein: 3gFett: 36gBallaststoffe: 2g

Eine Idee zu “Grundrezept Buttercreme lowcarb keto

  1. Ulla sagt:

    Ich bin genau nach Rezept vorgegangen und es hat perfekt geklappt. Zum Schluss habe ich noch das Orangenfruchtpulver (auf die Menge 3 Esslöffel) dazugegeben. Mit dieser Orangenbuttercreme habe ich dann die beiden Biskuitböden (s. Rezept für Kuchenzauber) bestrichen. Eine Buttercremetorte wie aus meinen Kindertagen – hervorragend. Aufpassen: Der Kohlenhydratgehalt steigt natürlich mit dem Fruchtpulver – aber insgesamt waren es dann nur 7 Gramm Kohlenhydrate pro Stück insgesamt. Wirklich ein tolles Rezept.

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