Rezept Ăberbackene Tomaten Hackfleischbällchen lowcarb keto glutenfrei
Unser Suppentraum "Tomate" machts mÜglich. Schnell gemachte ßberbackene Hackfleischbällchen. Super lecker! Pro Portion nur 6g Kohlenhydrate.
Zutaten
Fßr die Bällchen
- 300 g Rinderhackfleisch oder gemischt
- 1 Ei
- 25 g Dr. Almond Suppentraum Tomate & Gartenkräuter
- 10 g Dr. Almond Zitrusfaser
- 60 g Magerquark
- 3-4 EL heiĂes Wasser
- 20 g Paprika rot
- 40 g Zwiebeln
- 5 g Petersilie
- 5 g Ghee - Butterschmalz
- 2 g Dr. Almond Premium Spices BRUSCHETTA & TOMATE
- 1 g Dr. Almond Premium Spices HACKFLEISCH LIEBLING
- Salz nach Geschmack
FĂźr die SoĂe
- 30 g Paprika rot
- 50 g Tomaten
- 45 g Zwiebeln
- Salz nach Geschmack
- 5 g Ghee - Butterschmalz
- 350 g Wasser
- 45 g Dr. Almond Suppentraum Tomate & Gartenkräuter
- 40 g Gouda gerieben
Zum Bestreuen
- Petersilie
Anleitungen
- Fßr die Bällchen Zwiebel und Paprika klein wßrfeln, den Petersilie fein hacken. In einer Pfanne die 5g Butterschmalz erhitzen und Zwiebel, Paprika und die Hälfte von der Petersilie anbraten und etwas abkßhlen lassen.
- Hackfleisch, Petersilie, Zwiebel, Paprikamischung, Quark, Suppentraum, Wasser, GewĂźrze, Zitrusfaser in eine SchĂźssel fĂźllen. Wobei ich den Suppentraum mit dem heiĂen Wasser zu einer Paste verrĂźhren wĂźrde. Alles gut miteinander vermengen und nach eigenem Geschmack salzen und eventuell nachwĂźrzen.
- 16 Bällchen Formen. Backofen auf 150 Grad Umluft vorheizen, die Hackbällchen auf ein Backpapier legen und fßr 18 Minuten backen.
- In der Zwischenzeit, Zwiebel, Tomaten, Paprika schneiden, salzen und in Butterschmalz etwas anbraten.
- Suppentraum mit dem Schneebesen in Wasser anrßhren, geriebenen Käse untermischen.
- In eine Auflaufform oder Pfandl die Zwiebel Tomatenmasse am Boden gleichmäĂig einfĂźllen, die vorgebackenen Bällchen draufsetzen und mit der Tomaten- Käsesuppe ĂźbergieĂen. FĂźr 20 Minuten bei 150 Grad Umluft Ăźberbacken.
- Guten Appetit!
Sonstiges
Dieses Rezept stammt von unserem Kunden Nino. Er erstellt super tolle Rezepte mit unseren Backmischungen. Wir sind immer wieder begeistert, was er zaubert! Nino hat auch einen Instagram-Account! Schaut doch mal vorbei! Er freut sich sicher Ăźber neue Follower! Sein Account: @ninokocht https://www.instagram.com/ninokocht/ Â
Nährwerte pro Portion
Kalorien: 328kcalKohlenhydrate: 6gProtein: 21gFett: 22gBallaststoffe: 8g
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