Rezept Spekulatius-Käse-Sahne Torte lowcarb glutenfrei

Rezept Spekulatius-Käse-Sahne Torte lowcarb keto glutenfrei
Stimmen: 1
Bewertung: 5
Bitte bewerte das Rezept!
Rezept drucken
Winterliche Käse-Sahne-Torte mit Spekulatiusbiskuit, Orangenfruchtpulver und Mandarinen! Pro Stück nur 8g Kohlenhydrate!
Rezept Spekulatius-Käse-Sahne Torte lowcarb keto glutenfrei
Stimmen: 1
Bewertung: 5
Bitte bewerte das Rezept!
Rezept drucken
Winterliche Käse-Sahne-Torte mit Spekulatiusbiskuit, Orangenfruchtpulver und Mandarinen! Pro Stück nur 8g Kohlenhydrate!
Portionen
8Stück
Portionen
8Stück
    Zutaten
    Portionen: Stück
    Zutaten
    Portionen: Stück
      Anleitungen
        Spekulatiusbiskuits
        1. Die Eier trennen, Eiweiß zu steifen Schnee schlagen.
        2. Die Eigelbe etwas aufschlagen, nehmen aber kaum an Masse zu.
        3. Dann Weihnachtszauber Spekulatius, Backpulver und Milch unterrühren bis geschmeidiger Teig entsteht!
        4. Den Eischnee sachte unterziehen bis sich alles schön verbunden hat!
        5. Den fertigen Teig in eine Form füllen. Ich habe hier eine "Back-die-Hälfte" Form verwendet. Ergibt ca. 8 Stück!
        6. Das Ganze bei 175 Grad Umluft ca. 30 Minuten backen!
        7. Den fertigen Biskuit auf ein Gitter stürzen und vollkommen auskühlen lassen.
        Fülle
        1. Gelatine mit Wasser in einem kleinen Topf anrühren und ein paar Minuten quellen lassen.
        2. In der Zwischenzeit den Quark mit der Süße und dem Fruchtpulver verrühren.
        3. Die gequollene Gelatine etwas erwärmen bis sich alles schön aufgelöst hat!
        4. Nun etwa 4 EL der Quarkmasse mit Hilfe eines Schneebesens mit der aufgelösten Gelatine verrühren. Diese Masse dann zügig unter den Rest der Quarkmasse rühren! Mandarinen unterheben! IMMER diese Vorgehensweise einhalten, dann klappt es auch mit Gelatine!
        5. Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Quarkmasse ziehen!
        Füllen und Verzieren
        1. Den Biskuit aufschneiden und eine Hälfte wieder in die Form legen. Die Quarkfülle darauf verteilen. Die zweite Hälfte auf die Fülle legen.
        2. Die Torte samt der Form für ca. 2h in den Kühlschrank stellen.
        3. Die Torte aus der Form stürzen. Dazu die Form mit einem Messer vorsichtig lösen, einen Kuchenteller oben drauf legen und samt der Torte umdrehn. So klappt das wunderbar.
        4. Die Sahne für die Deko steif schlagen und die Torte damit oben und an den Seiten bestreichen.
        5. Nach Belieben den Rand mit fertigen low carb Spekulatius verzieren. Empfehlung für eine Spekulatiusform siehe unten (Link)!
        6. Die gehobelten Mandeln in einer Pfanne OHNE Fett bei mittlerer Hitze und unter ständigem Rühren leicht bräunen. Oben auf die Torte geben.
        7. Die Torte kann nach Belieben mit Zimtstangen, Sternanis etc. verziert werden!
        8. Nährwerte sind ohne Spekulatius-Deko!
        Nährwerte pro Portion (bei 8 Stück)
        Kalorien   323kcal
        Kohlenhydrate 8g
        Fett 22g
        Protein 17g
        Ballaststoffe 5g

        ACHTUNG: Rezept ist für eine kleine Torte mit ca. 8 Stück! Für eine normale Springform einfach die Rezeptmenge verdoppeln!

        Geeignete Formen für kleine Spekulatius:

        Eine Idee zu “Rezept Spekulatius-Käse-Sahne Torte lowcarb glutenfrei

        1. Christine Pfeil
          Iris Fuchs sagt:

          Wieder ein super Rezept erfolgreich umgesetzt! Habe das Rezept in einer 18cm Springform gemacht. Das Orange Fruchtpulver gegen Aprikose ausgetauscht. Ansonsten alles lt. Rezept gemacht. Einfach gelingsicher!

        Schreibe einen Kommentar

        Kennst Du schon unser Marokkanisches Fladenbrot?
        Perfekt für gesundes Fast Food!
        Kennst Du schon unser Marokkanisches Fladenbrot?
        Perfekt für gesundes
        Fast Food!
        Kennst Du schon unseren Kuchenzauber?
        Perfekt für Deine Kuchentafel zu Ostern!
        Kennst Du schon unseren Kuchenzauber?
        Perfekt für Deine
        Kuchentafel zu Ostern!
        Kennst Du schon unseren Pastazauber RUSTICALE?
        Perfekt für Nudeln, Spaghetti, Spätzle und mehr!
        Kennst Du schon unseren Pastazauber RUSTICALE?
        Perfekt für Nudeln, Spaghetti, Spätzle und mehr!
        Locker, weich & fluffig:
        unser TOASTBROT schmeckt besser als jedes Weizenbrot! Für perfekten Toast, Sonntagsbrötchen & Burger!
        Locker, weich & fluffig:
        unser TOASTBROT schmeckt besser als jedes Weizenbrot! Für perfekten Toast, Brötchen & Burger!
        Ab sofort verfügbar!
        Unser beliebter Schokoladenzauber auch in der Sorte ZARTBITTER!
        Ab sofort verfügbar!
        Unser beliebter Schokoladenzauber auch in der Sorte ZARTBITTER!
        Kennst Du schon unser
        Freiburger Sonnenblumenbrot?
        Dunkel, kräftig, kernig!
        Kennst Du schon unser
        Freiburger Sonnenblumenbrot?
        Dunkel, kräftig, kernig!
        WIEDER DA!!
        Unsere beliebte lowcarb Schokolade CHOKETO ist aus der Sommerpause zurück!
        WIEDER DA!!
        Unsere beliebte lowcarb Schokolade CHOKETO
        ist aus der Sommerpause zurück!
        LETZTE CHANCE für Schokolade ist JETZT!
        Die Sommerpause beginnt nun definitiv am Montag, LETZTE Bestellmöglichkeit ist Sonntag 24.05.!
        LETZTE CHANCE für Schokolade ist JETZT!

        Die Sommerpause beginnt nun definitiv am Montag, LETZTE Bestellmöglichkeit ist Sonntag 24.05.!
        Verschiedene Brotsorten im Moment bis 20% Rabatt!
        Ideal für Dich zum Testen!
        Verschiedene Brotsorten im Moment
        bis 20% Rabatt!
        Ideal für Dich
        zum Testen!
        Mach Dir Deine LowCarb-Schokolade doch einfach selbst!
        Alle Zutaten jetzt mit 15% Rabatt!
        Mach Dir Deine LowCarb-Schokolade doch einfach selbst!
        Alle Zutaten jetzt mit 15% Rabatt!
        „Unser Goldenes“
        Nur 0,1 kh und 94 kcal pro 100g
        JETZT mit 15% Rabatt testen!
        „Unser Goldenes“
        Nur 0,1 kh und 94 kcal pro 100g
        JETZT mit 15% Rabatt testen!
        Bauerntoast
        Nur 0,1 Kh und 94 kcal pro 100g
        JETZT mit 15% Rabatt testen!
        Bauerntoast
        Nur 0,1 Kh und 94 kcal pro 100g
        JETZT mit 15% Rabatt testen!
        Obstkuchen mit Streuseln
        Boden aus unserem Düsseldorfer
        JETZT mit 15% Rabatt testen!
        Obstkuchen mit Streuseln
        Boden aus unserem Düsseldorfer
        JETZT mit 15% Rabatt testen!
        Leckerer Flammkuchen
        mit unserem Pizzateig
        JETZT mit 15% Rabatt testen!
        Leckerer Flammkuchen
        mit unserem Pizzateig
        JETZT mit 15% Rabatt testen!
        SUMMER SALE verlängert bis 31.8.18
        Viele Produkte mit 20% Rabatt und mehr!
        SUMMER SALE verlängert
        bis 31.8.18
        Viele Produkte mit 20% Rabatt und mehr!
        WIEDER DA! Unser Spar-Set WEIHNACHTSZAUBER mit allen 6 Sorten Weihnachtsplätzchen!
        NUR solange Vorrat reicht!
        WIEDER DA!
        Unser Spar-Set WEIHNACHTSZAUBER mit allen 6 Sorten Weihnachtsplätzchen!
        NUR solange Vorrat reicht!
        NEU! NEU! NEU!
        Unser STOLLENZAUBER
        für Stollengenuss ohne Reue! Ein köstlicher, reichhaltiger Mandelteig mit erlesenen Gewürzen!
        NEU! NEU! NEU!
        Unser STOLLENZAUBER für Stollengenuss ohne Reue!
        Ein reichhaltiger Mandelteig mit erlesenen Gewürzen!
        Genieße den Advent jeden Tag mit einer zartschmelzenden Choketo Praliné aus unserem low carb Adventskalender! Sichere dir schnell dein Exemplar!
        Genieße den Advent jeden Tag mit einer zartschmelzenden Choketo Praliné aus unserem low carb Adventskalender! Sichere dir schnell dein Exemplar!
        15% Rabatt auf verschiedene Brote! 10% Rabatt auf NUKETO! NUR für kurze Zeit!
        15% Rabatt auf verschiedene Brote! 10% Rabatt auf NUKETO! NUR für kurze Zeit!
        Unsere Osterpralinen sind da!
        3 leckere Sorten!
        Unsere Osterpralinen sind da! 3 leckere Sorten!
        6 Sorten Nougat-Cremes OHNE Zuckerzusatz! Neugierig?
        6 Sorten Nougat-Cremes OHNE Zuckerzusatz! Neugierig?
        VERSANDKOSTENFREI ab 20 €
        NUR HEUTE
        Wir beliefern Euch versandkostenfrei
        ab 20 € nach Deutschland
        ab 30 € nach Österreich
        Kennt Ihr schon unsere Starter-Sets und Spar-Sets?
        Kennt Ihr schon unsere Starter-Sets und Spar-Sets?
        VERSANDKOSTENFREI ab 20 € NUR HEUTE
        Wir beliefern Euch versandkostenfrei
        ab 20 € nach Deutschland
        ab 30 € nach Österreich
        Nur HEUTE! 15% Rabatt auf unser NUKETO Mandel & Kokos
        mit Code TAGESKNALLER
        Nur HEUTE! 15% Rabatt auf unser NUKETO Mandel & Kokos
        mit Code TAGESKNALLER
        Nur HEUTE! 10% Rabatt auf alle Brotbackmischugnen
        mit Code
        WELTBROTTAG
        Achtung: der Gutschein ist nicht mit anderen Gutscheinen oder Aktionen kombinierbar - bereits rabattierte Produkte sind von der Aktion ausgeschlossen!
        Nur HEUTE! 10% Rabatt auf
        alle Brotbackmischungen
        mit Code WELTBROTTAG
        Achtung: der Gutschein ist nicht mit anderen Gutscheinen oder Aktionen kombinierbar - bereits rabattierte Produkte sind von der Aktion ausgeschlossen!
        NEU! FLUFFZAUBER für Deinen Eiweissfluff! Neugierig?
        NEU! FLUFFZAUBER für Deinen Eiweissfluff! Neugierig?
        Bis 2.01.2020: 10% Rabatt auf ALLES mit Code* START2020 UND VERSANDKOSTENFREI ab 20 €
        Wir beliefern Euch versandkostenfrei
        ab 20 € nach Deutschland
        ab 30 € nach Österreich
        ab 50 € in alle anderen Länder (inkl. Schweiz!)
        *Gutschein ist nicht mit anderen Aktionen kombinierbar und gilt nicht für bereits reduzierte Produkte.
        Bis 2.01.20: 10% Rabatt auf ALLES mit Code* START2020 UND VERSANDKOSTENFREI ab 20 €
        Wir beliefern Euch versandkostenfrei
        ab 20 € nach Deutschland
        ab 30 € nach Österreich
        ab 50 € in alle anderen Länder (inkl. Schweiz!)
        *Gutschein ist nicht mit anderen Aktionen kombinierbar und gilt nicht für bereits reduzierte Produkte.
        BLACK FRIDAY WEEK
        Ab sofort bis Samstag, den 30.11.19
        Wir beliefern Euch versandkostenfrei
        ab 20 € nach Deutschland
        ab 35 € nach Österreich
        ab 50 € in alle anderen Länder (inkl. Schweiz!)
        UND SATTE BLACK WEEK RABATTE bis 50%
        BLACK FRIDAY WEEK
        Ab sofort bis Samstag, den 30.11.19
        Wir beliefern Euch versandkostenfrei
        ab 20 € nach Deutschland
        ab 35 € nach Österreich
        ab 50 € in alle anderen Länder (inkl. Schweiz!)
        UND SATTE BLACK WEEK RABATTE bis 50%