Rezept Skyr Kollagen Himbeer Auflauf lowcarb glutenfrei keto
Himmlisch fluffiger Auflauf mit Skyr, Himbeeren und der extra Portion Kollagen. Pro Portion nur 7g Kohlenhydrate und SATTE 35g Protein.
Utensilien
- Auflaufform ca. 34 x 20 cm
Zutaten
- 4 Eier (Gr. L)
- 14 g Dr. Almond Low-Carb Süße KRISTALLIN Menge nach Geschmack
- Zitronensaft einer Bio-Zitrone
- 500 g Skyr
- 50 g Dr. Almond Pfannkuchen & Waffel Teig
- 18 g Dr. Almond Kuchenzauber PUR oder CLASSIC
- 40 g Dr. Almond Kollagenhydrolysat PREMIUM
- 8 g Dr. Almond Low-Carb Backpulver
- 6 Tropfen Pure Flavour VANILLE-CREME
- 6-8 Tropfen Pure Flavour Zitrone
- 100 g Himbeeren
- etwas Dr. Almond Vanilletraum zum Bestreuen
Reicht für: 34 x 20cm rechteckig
Anleitungen
- Eier mit LC Kristall sehr schaumig rühren. Abrieb der Zitrone, Zitronensaft, Pure Flavour und Skyr hinzufügen und mit dem Mixer glatt rühren.
- Die trockenen Zutaten wie Pfannkuchenmischung, Kuchenzauber, Kollagen und Backpulver miteinander vermengen.
- Langsam löffelweise unter die Ei/Skyrmischung untermixen.
- In eine Auflaufform gießen und 3/4 der Himbeeren in den Teig drücken.
- Bei 160 Grad Umluft 22 - 26 Minuten backen. Da bitte an den eigenen Backofen anpassen.
- Nach dem Backen kurz abkühlen lassen und mit Vanilletraum bestreuen. Warm genießen, schmeckt aber auch kalt.
Nährwerte pro Portion
Kalorien: 279kcalKohlenhydrate: 7gProtein: 35gFett: 10gBallaststoffe: 8g
Sonstiges
Dieses Rezept stammt von unserem Kunden Nino. Er erstellt super tolle Rezepte mit unseren Backmischungen. Wir sind immer wieder begeistert, was er zaubert! Nino hat auch einen Instagram-Account! Schaut doch mal vorbei! Er freut sich sicher über neue Follower! Sein Account: @ninokocht https://www.instagram.com/ninokocht/
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Dieser Himbeer Auflauf ist absolut lecker, schnell gemacht und schmeckt uns warm aber auch kalt! Vielen Dank für dieses Rezept! 🙂