Rezept Röstzwiebeln lowcarb glutenfrei
Röstzwiebeln lassen sich ganz einfach auch ohne Mehl lowcarb und glutenfrei herstellen. Alles was Ihr dazu braucht - unsere Bambusfaser.
Zutaten
- 150 g Zwiebeln (1 große)
- 3 EL Dr. Almond Bambusfaser
- 3 EL Ghee - Butterschmalz
- 1 TL Salz
Anleitungen
- Zwiebeln kleinschneiden und 1 TL Salz dazu - das zieht das Wasser raus, so haften die Bambusfasern besser und es wird knuspriger.
- Bambusfaser dazu geben und kräftig rühren bis alles gut bemehlt ist.
- In ein Sieb geben und überschüssige Bambusfaser absieben.
- 2-3 EL Ghee erhitzen und die Zwiebeln bei mittlerer Hitze brutzeln.
- Eignen sich super für Hotdogs und ähnliches! Probierts aus! Sehr lecker!
- Wer will, kann die Zwiebeln im Backofen noch bei geringer Hitze trocknen.
Nährwerte pro Portion
Kalorien: 60kcalKohlenhydrate: 5gProtein: 0.5gFett: 3gBallaststoffe: 6g
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