Rezept Erdnuss Schokoladenpralinen lowcarb glutenfrei keto
Pralinen mit einer Erdnuss-Karamellfüllung umhüllt von knackiger Schokolade. Pro Stück nur 1g Kohlenhydrate.
Utensilien
- Backpapier
Zutaten
Fülle
- 30 g Erdnüsse
- 10 g Dr. Almond Karamelltraum
- 25 g Dr. Almond Erdnussmus PREMIUM
- 25 g Dr. Almond Nuketo ERDNUSS
- 4 g Dr. Almond Low-Carb Süße PUDER
- 6 Tropfen Pure Flavour Karamel
- 1 Prise Salz
Anleitungen
- Die Pralinenform oder Förmchen für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
- In der Zwischenzeit den Schokoladenzauber Vollmilch und Zartbitter zusammen schmelzen, und wieder etwas eindicken lassen.
- Die Silikonform oder Förmchen aus dem Tiefkühler nehmen, ich tupf sie kurz mit Küchenrolle aus und fülle die eingedickte Schokolade ein und lass sie 1 h stehen. Nach der Stunde die Form ausleeren. Über Nacht fest werden lassen.
- Danach die restliche Schokolade nochmal schmelzen und die Förmchen nochmal ausgießen. Flüssige Schokolade ausleeren. Im Kühlschrank fest werden lassen.
- In der Zwischenzeit Karamelltraum in einer Pfanne schmelzen und die Erdnüsse hinzufügen. Auf hoher Flamme für 5 bis 7 Minuten anrösten, dabei bleiben und immer umrühren. Auf ein Backpapier legen und abkühlen lassen. Wenn Sie abgekühlt sind, im Multizerkleinerer mahlen.
- Nuketo Erdnuss, Erdnussmus, gemahlene Erdnüsse, Süße, Pure Flavour und Salz miteinander vermischen und in einen Spritzsack füllen.
- Den Schokolademantel aus der Form oder Förmchen nehmen und die Fülle in die Mulden füllen.
- Mit einem Pinsel den Rest der Schokolade am Rand aufpinseln, und in gehackte Erdnüsse tauchen.
- Im Kühlschrank aufbewahren.
Sonstiges
Dieses Rezept stammt von unserem Kunden Nino. Er erstellt super tolle Rezepte mit unseren Backmischungen. Wir sind immer wieder begeistert, was er zaubert! Nino hat auch einen Instagram-Account! Schaut doch mal vorbei! Er freut sich sicher über neue Follower! Sein Account: @ninokocht https://www.instagram.com/ninokocht/
Nährwerte pro Portion
Kalorien: 63kcalKohlenhydrate: 1gProtein: 1gFett: 6gBallaststoffe: 1g
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