Rezept Milchreisdessert mit Joghurt und karamellisierten Pfirsichen
Ein geniales Dessert oder einfach mal so für zwischendurch - nicht keto, aber für moderates lowcarb eine süße Köstlichkeit!
Zutaten
- 100 g Pasta-Reis roh - Anleitung KLICK
- 4 g Dr. Almond Low-Carb Süße KRISTALLIN oder nach Geschmack
- 10 g Dr. Almond Puddingpulver Vanille ODER Dr. Almond Puddingpulver SAHNE
- 300 ml Vollmilch
- 100 g Joghurt 3,5 %
- 1 EL Dr. Almond Karamelltraum
- 1 EL Butter
- 1 Pfirsich frisch in Spalten
Anleitungen
- Die Milch (oder sonstige Flüssigkeit) mit Süße zum Kochen bringen und den Topf vom Herd nehmen. Unter ständigen Rühren das Puddingpulver und den Pasta-Reis zugeben und bei schwacher Hitze ca. 5 min köcheln lassen, dabei immer wieder umrühren (Milch könnte anbrennen, Achtung!).
- Den fertigen Milchreis etwas abkühlen lassen und den Joghurt unterrühren! In 2 Gläser abfüllen. Durch den Joghurt bekommt der Milchreis eine etwas säuerliche Note - sooo lecker!
- Butter und Karamelltraum in einer Pfanne schmelzen und bei geringer Hitze die Pfirsichspalten darin karamellisieren
- Pfirsichspalten und den übrigen Butterkaramell aus der Pfanne auf den Milchreis geben!
- Guten Appetit! Kann warm oder kalt gegessen werden!
Nährwerte pro Portion
Kalorien: 293kcalKohlenhydrate: 15gProtein: 17gFett: 16gBallaststoffe: 13g
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Anmerkung: Wie man Pasta-Reis herstellt, findet Ihr hier (KLICK)
