Grundrezept Reis Reisersatz lowcarb OHNE Blumenkohl, Konjak etc.

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Für alle Reis-Liebhaber haben wir DIE Lösung! Aus unserem Pastazauber (KLICK) kann man ziemlich einfach Reisersatz herstellen, der auch wirklich wie echter Reis schmeckt. Diesen kannst du dann zu Risotto, Milchreis (KLICK) oder auch Sushi(KLICK) weiterverarbeiten.

Wie geht das nun mit der Reisherstellung:

Zur Herstellung von “Pasta-Reis” musst du lediglich Spaghetti aus unserem Pastazauber (hier geht’s zur Anleitung inkl. VIDEO dafür) in kleine Stücke schneiden – entweder indem du richtig richtig schnell die Spaghetti beim Extrudieren an der Matrize abschabst ODER indem du die (langen) rohen Spaghetti auf einem Küchentuch oder Arbeitsfläche auslegst, ganz dünn mit einem Sieb mit Bambusfaser (KLICK) bemehlst und anschließend (wie beim Kräuterhacken) in kleine Stücke schneidest.

Du kannst dann den rohen Pasta-Reis wunderbar in Portionen einfrieren.

Rezepte mit Reis findest Du hier (KLICK)

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