Rezept Mandel Kokos Nuketo Kaiserschmarrn lowcarb glutenfrei

Rezept Mandel Kokos Nuketo Kaiserschmarrn lowcarb glutenfrei

Rezept Mandel Kokos Nuketo Kaiserschmarrn mit dickem Zwetschgenkompott lowcarb glutenfrei

Christine Pfeil
Luftig lockerer Kaiserschmarrn mit Kokostouch! Super lecker und wirklich schnell gemacht! Pro Portion nur 7g Kohlenhydrate.
5 von 1 Bewertung
Portionen 2 Portionen
Kalorien pro Portion 655 kcal

Zutaten
 

Anleitungen
 

  • Eier trennen und aus den Eiklar Eischnee herstellen.
  • Milch und Eidotter in einem Topf verquirlen, leicht erwärmen, damit sich das Nuketo verflüssigt und mit der Milch Dottermischung glatt gerührt werden kann. Sauerrahm, Rosinen, Salz, Low Carb Kristallin und Pfannkuchen & Waffelmischung unterrühren. Etwas rasten lasten und dann den Eischnee unterheben.
  • Das Ghee in einer beschichteten Pfanne erwärmen und die Teigmasse in die Pfanne gießen. Ich mache den Schmarrn auf kleiner Stufe und rühre mit einem Löffel in der Pfanne damit kleine Stücke entstehen und er nicht zu braun wird. Ich mag runde Schmarrnstückerl lieber :-). Man kann den Schmarrn auch auf mittlerer Stufe backen und ihn dann mit einer Gabel zerreißen. Mit Vanilletraum vor dem Servieren bestreuen.
  • Dazu passt wunderbar ein Zwetschgenkompott! Guten Appetit!
  • Nährwerte sind OHNE Rosinen!

Sonstiges

Diese Rezeptidee stammt von unserem Kunden Nino. Er erstellt super tolle Rezepte mit unseren Backmischungen. Wir sind immer wieder begeistert, was er zaubert! Nino hat auch einen Instagram-Account! Schaut doch mal vorbei! Er freut sich sicher über neue Follower! Sein Account: @ninokocht https://www.instagram.com/ninokocht/  

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 655kcalKohlenhydrate: 7gProtein: 20gFett: 58gBallaststoffe: 11g

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