Rezept Kiwi-Weißwein-Joghurt-Kuchenbowl lowcarb glutenfrei

 

Rezept Kiwi-Weißwein-Joghurt-Kuchenbowl lowcarb glutenfrei

Christine Pfeil
Fruchtige Kuchenbowl mit Kiwi - perfekt für den Sommer. Pro Portion 19g Protein.
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Portionen 2 Portionen
Kalorien pro Portion 304 kcal

Utensilien

  • Glasschüssel 16cm x 12cm

Zutaten
 

Boden

Joghurtcreme

Für die Kiwi-Wein-Masse

Deko

  • 1 Kiwi

Anleitungen
 

  • Ei, Milch und Aroma verrühren. Kuchenzauber zugeben und gut vermengen.
  • Den Teig in die Glasschüssel geben und am Boden verstreichen.
    Rezept Kiwi-Weißwein-Joghurt-Kuchenbowl lowcarb glutenfrei
  • 3 Minuten bei 900 Watt in Mikrowelle geben (Optional im Backofen bei 175 Grad backen).
  • Auskühlen lassen.
  • Joghurt und Süße verrühren.
  • Gelatine in Wasser quellen lassen und langsam erhitzen bis sie flüssig ist. 1 EL Joghurt unter die warme Gelatine rühren und dieses dann unter schnellem Rühren unter den restlichen Joghurt geben.
  • Auf dem Kuchenboden geben und etwas im Kühlschrank anziehn lassen.
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  • Kiwipulver im Wein 5 Minuten quellen lassen. Mit Gelierfix erhitzen und unter ständigem Rühren gut eine Minute kochen lassen. Für die Farbe ein paar Tropfen grüne Lebensmittelfarbe einrühren - sieht einfach schöner aus!
  • Die Masse auf den Joghurt geben und verstreichen.
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  • Kiwi schälen, in Scheiben schneiden und auf die Fruchtmasse geben. Alles gut erkalten lassen und genießen.
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  • Die Bowl reicht für 2-3 Portionen. Nährwerte sind für 2 Portionen gerechnet.
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Nährwerte pro Portion

Kalorien: 304kcalKohlenhydrate: 19gProtein: 19gFett: 8gBallaststoffe: 15g

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