Rezept Kekse – Cookies – Grundrezept – lowcarb glutenfrei keto

Rezept Kekse - Cookies - Grundrezept - lowcarb glutenfrei keto
Stimmen: 0
Bewertung: 0
Bitte bewerte das Rezept!
Rezept drucken
Dieses Grundrezept kannst du beliebig umwandeln und verfeinern für deine perfekten Kekse! Ob Schokosplitter, gehackte Nüsse, getrocknete Früchte - der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!
Rezept Kekse - Cookies - Grundrezept - lowcarb glutenfrei keto
Stimmen: 0
Bewertung: 0
Bitte bewerte das Rezept!
Rezept drucken
Dieses Grundrezept kannst du beliebig umwandeln und verfeinern für deine perfekten Kekse! Ob Schokosplitter, gehackte Nüsse, getrocknete Früchte - der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!
Portionen
40
Portionen
40
    Zutaten
    • Zutaten
    • 3 Eier (Gr. M) oder Größe L (oder 2 Eier + 2 Eigelb für besonders bröselige Kekse)
    • 175 g Butter bis 200g optional
    • 100 g Dr. Almond Kuchenzauber 100 g Kuchenzauber gesüsst + 50 g Kuchenzauber UNGESÜSST
    • 50 g Dr. Almond Mandelstaub (50 - 100 g gemahlene Mandeln oder Nüsse)
    • Optional
    • gehackte Mandeln/Nüsse/Schokolade ....
    Portionen:
    Zutaten
    • Zutaten
    • 3 Eier (Gr. M) oder Größe L (oder 2 Eier + 2 Eigelb für besonders bröselige Kekse)
    • 175 g Butter bis 200g optional
    • 100 g Dr. Almond Kuchenzauber 100 g Kuchenzauber gesüsst + 50 g Kuchenzauber UNGESÜSST
    • 50 g Dr. Almond Mandelstaub (50 - 100 g gemahlene Mandeln oder Nüsse)
    • Optional
    • gehackte Mandeln/Nüsse/Schokolade ....
    Portionen:
      Anleitungen
      1. Backofen auf 175°C vorheizen.
      2. Die Eier mit Butter, Kuchenzauber und Mandelstaub verrühren und optional gehackte Mandeln, Nüsse etc. zugeben. Den Teig auf Frischhaltefolie zu einer Rolle formen, einwickeln und 1 Stunde kalt stellen.
      3. Die Rolle mit einem Messer in 0.5-1 cm dünne Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
      4. Bei 175°C Umluft ca. 12-15 min oder bei Ober- und Unterhitze ca. 15-20 min backen. Für besonders knusprige Kekse kann man noch weitere 10 min bei 100°C nachbacken
      Nährwerte pro Portion (bei 40 )
      Kalorien   54kcal
      Kohlenhydrate 0.2g
      Fett 5g
      Protein 1g
      Ballaststoffe 1g
      Produktentwicklerin | Chemikerin | Chocaholic | Muffinqueen bei Dr. Almond

      Dr. Monika Charrak
      PRODUKTENTWICKLERIN | CHEMIKERIN | CHOCAHOLIC | MUFFINQUEEN

       

      Die Low-carb & Glutenfreie Ernährung hat mein Leben verändert – und das nicht nur aus gesundheitlicher Sicht.

      Als Chemikerin und ehemalige Laborleiterin eines Forschungs- und Entwicklungslabors gehört wissenschaftliches Tüfteln zu meinen größten Leidenschaften, privat habe ich immer schon gerne gebacken und gekocht. Mit der Gründung von Dr. Almond konnte ich beides vereinen und entwickle gemeinsam mit meinem Mann Samir gesunde Lebensmittel für die glutenfreie low-carb Ernährung.

      Unser Ziel: Low-Carb & Glutenfreie Produkte und Rezepte, die so gut schmecken, dass man keinen Grund hat, die konventionellen Produkte zu vermissen.

      Das Dr. Almond Team - Spaß bei der Arbeit

      Schreibe einen Kommentar

      Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

      *

      Kennst Du schon unser Marokkanisches Fladenbrot?
      Perfekt für gesundes Fast Food!
      Kennst Du schon unser Marokkanisches Fladenbrot?
      Perfekt für gesundes
      Fast Food!