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WIR HABEN NUN SCHOKOLADEN SOMMERPAUSE BIS HERBST!

Rezept Kekse – Cookies – Grundrezept – lowcarb glutenfrei keto

Kekse aus dem Kuchenzauber

Rezept Kekse - Cookies - Grundrezept - lowcarb glutenfrei keto

Monika Charrak
Dieses Grundrezept kannst du beliebig umwandeln und verfeinern für deine perfekten Kekse! Ob Schokosplitter, gehackte Nüsse, getrocknete Früchte - der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!
4 von 6 Bewertungen
Portionen 40
Kalorien pro Portion 54 kcal

Zutaten
 

Zutaten

  • 3 Eier (Gr. M) oder Größe L (oder 2 Eier + 2 Eigelb für besonders bröselige Kekse)
  • 175 g Butter bis 200g optional
  • 100 g Dr. Almond Kuchenzauber optional 50 g Kuchenzauber gesüsst + 50 g Kuchenzauber UNGESÜSST
  • 50 g Dr. Almond Mandelstaub (50 - 100 g gemahlene Mandeln oder Nüsse)

Optional

  • gehackte Mandeln/Nüsse/Schokolade ....

Anleitungen
 

  • Backofen auf 175°C vorheizen.
  • Die Eier mit Butter, Kuchenzauber und Mandelstaub verrühren und optional gehackte Mandeln, Nüsse etc. zugeben. Den Teig auf Frischhaltefolie zu einer Rolle formen, einwickeln und 1 Stunde kalt stellen.
  • Die Rolle mit einem Messer in 0.5-1 cm dünne Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
  • Bei 175°C Umluft ca. 12-15 min oder bei Ober- und Unterhitze ca. 15-20 min backen. Für besonders knusprige Kekse kann man noch weitere 10 min bei 100°C nachbacken

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 54kcalKohlenhydrate: 0.2gProtein: 1gFett: 5gBallaststoffe: 1g

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