Rezept Ricotta-Karotten-Huhn-Ei Lasagne low carb keto glutenfrei

Rezept Ricotta-Karotten-Huhn-Ei Lasagne low carb keto glutenfrei

 

Rezept Ricotta-Karotten-Huhn-Ei Lasagne low carb keto glutenfrei

Lasagne aus unserem Pastazauber mit Karotten, Hühnchen, Ei und Ricotta. Eine super leckere Kombination! Probierts aus! Pro Portion nur 10g Kohlenhydrate und satte 44g Protein.
5 von 1 Bewertung
Portionen 6 Portionen
Kalorien pro Portion 491 kcal

Zutaten
 

Für die Lasagneplatten

Für die Schichten

Für das Rührei

Für die Ricottacreme

  • 500 g Ricotta 45 % i.Tr.
  • 2 Eier (Gr. M) oder L
  • 50 g Gouda gerieben oder andere Sorte
  • Salz nach eigenem Geschmack

Sonstiges

Reicht für: 23 x 23cm rechteckig

Anleitungen
 

  • Hühnerfleisch ganz klein schneiden, Karotten sehr klein würfeln, Zwiebel fein schneiden und den Lauch im kleinere Würfel schneiden.
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  • Rezept Ricotta-Karotten-Huhn-Ei Lasagne low carb keto glutenfrei
  • In einer Pfanne das Butterschmalz heiß werden lassen und das Hühnerfleisch salzen und kurz schnell anbraten.
  • In eine Schüssel füllen, dann Zwiebel und Karotten anbraten und zum Schluss den Lauch mit anbraten.
  • In die Schüssel zum Hühnerfleisch hinzufügen und mit Gemüseliebling würzen und gut durchrühren. Zur Seite stellen
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  • Ricotta, Salz und Eier miteinander verquirlen und zuletzt den Käse hinzufügen.
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  • Eier verquirlen. In einer Pfanne das Ghee schmelzen lassen und aus den verquirlten Eiern Rührei zubereiten.
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  • Aus lauwarmem Wasser, Salz und Pastazauber einen Teig zubereiten und mit Hilfe von Bambusfaser ausrollen.
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  • In der Größe der Form zuschneiden. Ich hab 6 Platten zubereitet.
  • Die Lasagneplatten mit Ricottacreme und der Huhngemüsemischung schichten - das 4 x wiederholen, die 5. Lasagneplatte drauflegen, mit Ricottacreme bestreichen, das Rührei gleichmäßig verteilen, letzte Lasagneplatte drauflegen, Rest der Ricottacreme und mit Käse bestreuen.
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  • Bei 160 Grad Umluft 40 - 45 Minuten backen.
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  • Nach Belieben mit Salat servieren.
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Sonstiges

Dieses Rezept stammt von unserem Kunden Nino. Er erstellt super tolle Rezepte mit unseren Backmischungen. Wir sind immer wieder begeistert, was er zaubert! Nino hat auch einen Instagram-Account! Schaut doch mal vorbei! Er freut sich sicher über neue Follower! Sein Account: @ninokocht https://www.instagram.com/ninokocht/    

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 491kcalKohlenhydrate: 10gProtein: 44gFett: 28gBallaststoffe: 12g

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