Rezept Johannisbeer-Mohn-Torte lowcarb glutenfrei
Fruchtige Mohn-Quark-Torte mit unserem Proteindessert. Pro Stück NUR 212 Kalorien, 6g Kohlenhydrate ABER satten 18g Protein!
Zutaten
Boden
- 100 g Dr. Almond Browniezauber
- 3 Eier (Gr. M) oder L
- 100 g Milch 1,5% oder andere Fettstufe
- Lurch Flexiform WELLE Silikonform “Back die Hälfte”
Fülle
- 200 g Johannisbeeren
- 50 g Dr. Almond Proteindessert VANILLE-SAHNE
- 200 g Milch 1,5%
- 8 g Dr. Almond Gelatine PREMIUM weiss, gemahlen
- 250 g Magerquark
- 5 g Dr. Almond Low-Carb Süße KRISTALLIN
- 8 Tropfen Pure Flavour Eierlikör
- 20 g Dr. Almond Mohnfix
Zur Deko
- Johannisbeeren
- Dr. Almond Vanilletraum
Anleitungen
- Backofen auf 185 °C vorheizen.
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verrühren.
- In die Silikonform füllen und 30 Minuten backen!
- Auf ein Gitter stürzen und auskühlen lassen.
- In 2 Hälften schneiden.
- Für die Creme das Proteindessert mit 150g Milch 3 Minuten aufschlagen. Die Gelatine in 50g Milch etwas quellen lassen und erwärmen, bis sie sich aufgelöst hat. Nun 1 EL der Creme in die Gelatinemilch rühren. Die Gelatinemasse danach unter ständigem Rühren unter die Proteincreme geben!
- Sofort den Magerquark, die Süße, Aroma und Mohnfix unterrühren!
- Nun die gewellte Fläche des Tortenbodens wieder in die Silikonform legen. Die Tortencreme auf den Boden geben und glatt streichen. Die Johannisbeeren auf die Creme geben und leicht andrücken. Den zweiten Boden auflegen.
- Im Kühlschrank mindestens 1 Stunde fest werden lassen.
- Nun mit einem Messer die Torte vorsichtig vom Rand der Form lösen und auf ein Tortenteller oder Platte stürzen! (Tipp: Teller auf die Form legen und gemeinsam umdrehen).
- Mit Vanilletraum bestreuen und mit Johannisbeeren dekorieren. Oder nach Lust und Laune!
- Nährwerte sind OHNE Deko!
- TIPP: Für eine große Torte einfach Zutaten verdoppeln!
Nährwerte pro Portion
Kalorien: 212kcalKohlenhydrate: 6gProtein: 18gFett: 10gBallaststoffe: 9g
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