Rezept Fluffige Käse-Gewürz-Brötchen lowcarb glutenfrei keto

Rezept Fluffige Käse-Gewürz-Brötchen lowcarb glutenfrei keto

Rezept Fluffige Käse-Gewürz-Brötchen lowcarb glutenfrei keto

Christine Pfeil
Super fluffig sind diese Brötchen aus unserem Brandteig! Schmecken besonders gut zu einem herzhaften Frühstück! Pro Stück NUR 0,5g Kohlenhydrate!
5 von 4 Bewertungen
Portionen 7 Stück
Kalorien pro Portion 96 kcal

Zutaten
 

Anleitungen
 

  • Herd auf 190 Grad vorheizen.
  • 250 ml kochendes Wasser in eine Rührschüssel gießen, unter ständigem Rühren 100 g Backmischung + Bambusfaser + Gewürze zugeben und ca. 2 min kräftig weiterrühren.
  • Die 3 Eier in einer Portion zugeben und anschließend 2 – 5 min rühren bis ein gleichmäßiger, weicher Teig entstanden ist. Am Ende kurz den Emmentaler unterühren (Wichtig: wirklich erst am Ende!!).
  • Mit einem Löffel 6-7 Teighäufchen auf Backpapier setzen, etwas platt drücken (nur wenig siehe Fotos) - mit Bambusfaser bestäuben, Sesam draufgeben und bei 190 Grad Umluft ca. 60 Minuten backen! Auf Gitter auskühlen lassen.

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 96kcalKohlenhydrate: 1gProtein: 8gFett: 5gBallaststoffe: 8g

3 Idee über “Rezept Fluffige Käse-Gewürz-Brötchen lowcarb glutenfrei keto

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