Rezept Brownie-Bananen-Schnitte low-carb glutenfrei

Rezept Brownie-Bananen-Schnitte low-carb glutenfrei

 

Rezept Brownie-Bananen-Schnitte low-carb glutenfrei

Super schokoladige Schnitte mit Bananen und einer Schokoladenganache on Top. Pro Stück 13g Kohlenhydrate.
Noch keine Bewertungen
Portionen 12 Stück
Kalorien pro Portion 368 kcal

Zutaten
 

Für den Brownieboden

Für die Creme

Sonstiges

Für die Ganache (Schokoüberzug)

Reicht für: 23 x 23cm rechteckig

Anleitungen
 

  • Für den Teig alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verrühren.
  • In die Silikonform geben und bei 185 Grad ca. 30 Minuten backen.
  • Aus der Form nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.
  • Für die Creme zuerst das Fruchtpulver in die Sahne gehen und etwas ziehen lassen. Dann mit Frischkäse, Ricotta und Kristallin gut verrühren.
  • Um den Brownieboden einen Backrahmen stellen.
  • Den Fruchtaufstrich auf dem Boden verteilen.
    Rezept Brownie-Bananen-Schnitte low-carb glutenfrei
  • Banane in dünne Scheiben schneiden und darauf verteilen. Mit etwas Zitronensaft benetzen.
    Rezept Brownie-Bananen-Schnitte low-carb glutenfrei
  • Die Creme darauf verstreichen. 30 Minuten in den Kühlschrank geben.
    Rezept Brownie-Bananen-Schnitte low-carb glutenfrei
  • Die Sahne erhitzen, vom Feuer nehmen und unter ständigen Rühren den Schokoladenzauber unterrühren bis eine cremige Ganache entstanden ist.
    Rezept Brownie-Bananen-Schnitte low-carb glutenfrei
  • Die Ganache auf der Creme verteilen und glatt streichen.
    Rezept Brownie-Bananen-Schnitte low-carb glutenfrei
  • Rezept Brownie-Bananen-Schnitte low-carb glutenfrei
  • Im Kühlschrank gut durchkühlen lassen.
  • TIPP: Die Schnitte ist sehr mächtig. Nach Belieben einfach die Menge für den Boden halbieren und die Mengen für die Creme verdoppeln. Einfach selbst nach Lust und Laune anpassen.
    Rezept Brownie-Bananen-Schnitte low-carb glutenfrei
  • Guten Appetit!
    Rezept Brownie-Bananen-Schnitte low-carb glutenfrei

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 368kcalKohlenhydrate: 13gProtein: 10gFett: 29gBallaststoffe: 9g