Rezept Bratapfeleis low carb zuckerfrei
Ein winterliches Eis mit Bratäpfeln, Rum und Zimt - ein herrlicher Geschmack - zuckerfrei
Zutaten
- 400 g Äpfel
- 1 EL Butter
- 100 g Dr. Almond Eiscremezauber
- 60 g Dr. Almond Mandelmus
- 100 g Sahne
- 100 g Vollmilch
- 20 g Rum
- etwas Zimt
Anleitungen
- Die Apfelstücke in der Butter kurz anbraten bis sie an einigen Stellen goldbraun sind und das typische Bratapfelaroma verströmen. Die Stücke vollständig auskühlen lassen und gründlich pürieren.
- Den Eiscremezauber und die übrigen Zutaten (außer der Sahne) zugeben und alles ca. 1 Minute gründlich pürieren. Die Sahne kurz unterrühren. Die Eismasse auf Kühlschranktemperatur abkühlen lassen und in die Eismaschine füllen.
- Für besonders schöne Eisbecher mit “kugeligen” Kugeln, solltet ihr die frische Eismasse, die nach der Eismaschine noch etwas zu weich zum Kugeln formen ist, noch für ca. 15 – 30 min ins Gefrierfach stellen.
Nährwerte pro Portion
Kalorien: 166kcalKohlenhydrate: 7gProtein: 9gFett: 10gBallaststoffe: 3g
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