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Weltmeisterbrot low-carb keto glutenfrei paleo Eiweißbrot Backmischung
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BACKMISCHUNG FÜR KOHLENHYDRATREDUZIERTES UND GLUTENFREIES EIWEISSBROT
Über 90 % weniger Kohlenhydrate als herkömmliches Brot!
Ein mildes, helles Brot mit der klassischen Weltmeister-Körnermischung – nussig, knusprig, lecker!
- 0.3 % Kohlenhydrate & 12.4 % Eiweiß | 22.1 % Ballaststoffe | 52 kcal pro Scheibe (30 g)
- 100 % natürliche Zutaten | Paleo | Glutenfrei | Sojafrei
- Milchfrei | Laktosefrei | Hefefrei | Vegetarisch
- Ohne Mandeln | Ohne Kokos
- Einfach lecker!
Lieferzeit: 1 - 3 Tage*
Produkt enthält: 0,28 kg
Artikelnummer: 003-01 Kategorien: Backmischungen, Brote mit Körnern, Brote mild & hell, Alle Brotbackmischungen Schlagwörter: mild, hell, Baguette, Toast, Weissbrot, KörnerbrotBACKMISCHUNG FÜR KOHLENHYDRATREDUZIERTES UND GLUTENFREIES EIWEISSBROT
Über 90 % weniger Kohlenhydrate als herkömmliches Brot!
Ein mildes, helles Brot mit der klassischen Weltmeister-Körnermischung: knackige Sonnenblumenkerne, herzhafte Sesamkörner, milder Goldleinsamen und aromatischer, schonend geriebener Dampfmohn.
GESCHMACK: mild nussig
ZUTATEN: Goldleinmehl*, Sonnenblumenkerne, EIKLARpulver aus Freilandhaltung, Goldleinsamen, Flohsamenschalen, SESAMsamen, Bambusfaser, Dampfmohn, Ur-Salz. Enthält weniger als 2 % von: Backtriebmittel Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel natürliches Gluconolacton und Kaliumtartrat (Weinstein), Antioxidationsmittel Ascorbinsäure (Vitamin C). * = teilentölt. Kann vereinzelt Spuren von anderen Schalenfrüchten, Ölsaaten, Erdnüssen und Schalenbestandteile enthalten.
ZUBEREITUNG für 1 Brot:
Backofen auf 175 – 185 °C vorheizen.
1.) 400 ml Wasser in eine Rührschüssel gießen, unter ständigem Rühren die Backmischung (genaue Menge siehe Packung!) zugeben und ca. 1 min weiterrühren.
2.) Den Teig mit feuchten Händen zu einem Brotlaib formen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und entlang der Längsseite mit einem breiten Einschnitt versehen.
3.) Bei 175 – 185 °C ca. 70 min mit Umluft oder ca. 90 min mit Ober- und Unterhitze backen.
WICHTIG! Backofentür während des Backens geschlossen halten! Anschließend auf einem Gitter auskühlen lassen und erst nach dem Erkalten anschneiden.
TIPPS ZUR VARIATION:
Für Brötchen: 420 ml Wasser, Backzeit ca. 15 min verkürzen
Für kompakteres Brot: 380 – 390 ml Wasser, gleiche Backzeit
Für besonders knusprige Kruste: Backzeit um 20 min erhöhen oder ein fertig gebackenes Brot nach dem Auskühlen erneut bei 175 – 185 °C ca. 20 min (oder bis die Kruste dir fest genug ist) nachbacken.
Das frisch gebackene Brot ist im Kühlschrank (in einer Plastiktüte oder verschlossenen Dose) mindestens 5 Tage haltbar und lässt sich mindestens 12 Monate einfrieren.
WELTMEISTERBROT / Champions Bread | ||
Durchschnittliche Nährwerte des verzehrfertigen Produktes / Nutrition facts of prepared product: | ||
Pro / per 100 g | Pro Scheibe / per slice (30 g) | |
Brennwert / Energy (kcal) | 174 | 52 |
Brennwert / Energy (KJ) | 729 | 219 |
Fett / Fat (g) | 9.2 | 2.8 |
ges.FS / sat. Fat (g) | 1.2 | 0.3 |
Kohlenhydrate / Carbohydrates (g) | 0.3 | 0.1 |
Zucker / Sugars (g) | 0.2 | < 0.1 |
Ballaststoffe / Dietary Fiber (g) | 22.1 | 6.6 |
Eiweiß / Protein (g) | 12.4 | 3.7 |
Salz / Salt (g) | 1.5 | 0.5 |
Die angegebenen Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen. / The values are subject to fluctuations as common in natural products. |
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Moni & Sammy: Zwei promovierte Chemiker auf Abwegen
Gutes Essen war schon immer unsere Leidenschaft. Backen, Kochen, Grillen - unser liebstes Hobby!
Doch nachdem wir die bewegungsreiche Laborarbeit während Studium und Promotion gegen Bürostühle in der Industrie getauscht hatten, sammelten sich so einige überflüssige Pfunde an. Eine Ernährungsumstellung musste her! So speckten wir mit einer low-carb & glutenfreien Ernährung innerhalb von nur 6 Monaten gemeinsam über 20 Kilo ab und fühlten uns körperlich und mental pudelwohl. Wir fühlten uns so phantastisch, dass wir diese Art der Ernährung dauerhaft beibehalten wollten.
Einziger Knackpunkt: uns fehlte einfach das Brot. Eiweißbrote aus dem Discounter mit erhöhtem Glutenanteil waren da keine Option, glutenfreie Brote waren richtige Stärkebomben und andere Produkte gab es leider nicht. Die Kombination, low-carb UND glutenfrei, war nirgends zu finden.
Also hieß es selber backen! So gingen wir mit hartnäckigem Forscherdrang in der heimischen Küche ans Werk. Über 1 Jahr und über 500 Versuche hat es gedauert, bis wir ein Brot entwickelt hatten, das tatsächlich nach Brot schmeckte und in der Konsistenz vergleichbar war.
Zuerst nur für den Eigenbedarf zusammengemischt und gebacken, kam schließlich die Idee auf, nebenberuflich ein Start-up zu gründen und das Brot als Backmischung zu verkaufen - das war die Geburtsstunde von Dr. Almond®.
2014 fingen wir in einem 20qm Kellerraum mit der Produktion an - mit einem klitzekleinen Lebensmittelmischer und einem Fülltrichter zur händischen Abfüllung in Beutel.
Aus dem Nebenberuf wurde mit rasant steigender Nachfrage schnell ein Hauptberuf. Die Chemikerhüte wurden an den Nagel gehängt und wir zogen in eine größere Produktionsstätte in Bobenheim-Roxheim um. Doch auch diese wurde nach wenigen Jahren wieder zu klein, so dass wir schließlich unseren bisher größten Schritt gewagt haben: den Neubau einer Produktionsstätte im westpfälzischen Ramstein.
Mittlerweile ist unser Sortiment auf über 20 Brotsorten und insgesamt über 70 Mischungen gestiegen, unter anderem für Kuchen, Kekse, Nudeln, Pizza, Pudding, Desserts und vieles mehr. Mit unseren neuen Marken Nuketo® und Choketo® haben wir für euch außerdem leckere Schokoaufstriche und Schokolade kreiert.
Von der Rezeptur bis zur Auswahl der besten Rohstoffe - für uns gibt es keine Kompromisse. Sämtliche Produkte sind von uns eigenhändig entwickelt worden und werden nach wie vor in Eigenproduktion hergestellt. Auf diese Weise haben wir zu 100% die Kontrolle über die Qualität der Rohstoffe und der fertigen Produkte.
Unser Fokus bei der Produktentwicklung: Qualität, Geschmack und einfache Zubereitung.
Weitere Infos über unsere Produkte findet Ihr hier (KLICK)
Unsere hochwertigen Rohstoffe werden händisch in unseren Lebensmittelmischer gegeben und dabei nochmal eingehend geprüft und gesiebt
Sämtliche Zutaten werden sorgfältig per Hand abgewogen
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Bewi –
Sehr leckeres mildes Brot. Statt Brot mache ich lieber Brötchen aus den Brotbackmischungen, da ich dann mehr Kruste habe und sich Brötchen besser einfrieren lassen als Brotscheiben. Außerdem ist die Gefahr von Gefrierbrand im TK etwas geringer. Und man kann häufiger die Brötchensorte wechseln und muss nicht mehrere Tage die gleichen essen.
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kvonharten@me.com –
Aus der Mischung ratzfatz Brötchen gezaubert. Toll knusprig aussen und fluffig innen. Der Geschmack ist wirklich ganz besonders gut, für mich aktuell die Lieblingsvariante. Ich schneide die Brötchen später hälftig durch und toaste beide Teile. Sooooooo lecker!!! Warte schon auf die Nachschublieferung. 🙂
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p.bork –
Dieses Brot schmeckt mir und meinem Mann sehr gut. Es kommt vom Geschmack und der Konsistenz schon sehr nah an ein normales helles Mischbrot ran. Es hat sogar eine leichte Kruste und geht im Backofen schön auf. Die Zubereitung ist sehr einfach. Ich habe das Pulver mit der Küchenmaschine (Knethaken) langsam ins Wasser eingerührt und dann noch 1 Minute weiterrühren lassen. Ich habe es im Kühlschrank in einer Tüte aufbewahrt, weil ich mir nicht sicher bin, ob ich es auch im Brotkasten lagern kann. Wenn man die Scheiben auftoastet schmecken sie auch noch 2 Tage nach der Zubereitung.
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dagmarlemke@yahoo.de –
Die Backmischung ist einfach zu verarbeiten und gelingt bei mir immer. Ich backe entweder in der Backform mit den Löchern oder ich zaubere Muffins daraus. Besonders lecker finde ich die Nüsse im Brot. Mir schmeckt es getoastet und ungetoastet – am liebsten nur mit Butter.
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Stephanie –
Sehr lecker mit vielen Körnern. Nicht zu herb in Geschmack!
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Simone Wittek –
Ich liebe dieses Weltmeisterbrot . Locker und luftig , knusprig und sehr geschmackvoll . Deshalb kommt es bei mir am häufigsten auf den Tisch .
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Renate Rettenmaier –
Dieses Brot hat seinen Namen verdient! ich kann nicht widerstehen, diese Backmischung immer wieder zu bestellen.
Ich backe immer zwei kleine Brote, das ist ideal zum Einfrieren.
Die Konsistenz und der Geschmack eignen sich hervorragend für herzhafte wie auch süße Aufstriche.
Großes Lob!
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Birgit S. –
Brot was den Namen Brot auch verdient, ein tolles Produkt und easy zubereitet.
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Cirya –
Sehr guter Geschmack, schön nussig und geht gut auf. Einfach zu handhaben, gelingsicher. Kruste wird nur leicht knusprig.
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Peter Huber –
Das erste Brot vom Doc.
Die Spannung, wie es geworden ist, wenn man es aus dem Ofen holt.
Das Ergebnis war einfach nur lecker, von der Konsistenz wurden meine Erwartungen übertroffen.
Es war nicht so, wie man es von den meisten LowCarb Broten her kennt (extrem luftig und weich), sondern eigentlich fast wie ein ganz “normales” Brot. Die Kruste könnte ein bischen fester sein, aber das lässt sich ja wohl mit längerer Backzeit noch verbessern. Wird beim Nächsten ausprobiert.
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eydos –
Ich bin so froh, diese Backmischung gefunden zu haben….daraus Brötchen backen und das Frühstück ist gerettet ?
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n4schwarz –
Dieses Brot hat eine tolle Konsistenz geht wunderbar auf. Geschmacklich sehr zu empfehlen.
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Friederike Haller –
Ich habe bereits mehrere Brotbackmischungen von Dr. Almond ausprobiert und mag die Weltermeisterbrot-Tüte aufgrund der leckeren Körner sehr gern. Die Zubereitung ist denkbar simpel: Wasser hinzufügen, kurz verrühren, Brot oder Brötchen formen (mit nassen Händen, dann klebt der Teig nicht) und ab in den Ofen. Wichtig: Ofentür während des Backens unbedingt geschlossen halten! Dann erhält man ein tolles Brot, das “gängigem” Gebäck in nichts nachsteht!
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ClaudiaMohr –
Eine weitere leckere Brotbackmischung. Mische meist verschiedene Backmischungen zusammen. Immer leckere Ergebnisse
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JuLiladin –
Es ist meine absolute Lieblingsbrotbackmischung. Locker und hat einen tollen Geschmack.
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Manuela Elpers –
Dieses Brot ist mein Liebling unter den Broten. Scheibe abschneiden und ab in den Toaster. Ich backe es in der kleinen braunen Lurchform. Kaufe ich immer wieder, es ist topp! Man kann es bis zu fünf Tage im Kühlschrank aufbewahren. Ich hebe es in der Tupperform Kompaktus auf, darin passt es dann ganz genau.
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John Weyers –
Das Brot ist super leicht in der herstellung und schmeckt sehr gut.
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Zandra Steinbach –
Schmeckt annähernd wie “normales” Weltmeisterbrot. Bin begeistert. Würde es immer wieder bestellen!
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kirsten dulisch –
lecker, lecker, mein mann liebt es, muss immer beim kauf mit dabei sein
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Stephanie Riepel –
Einfach in der Anwendung. Schmeckt sehr gut und ist vielseitig in der Anwendung. Werde ich wieder bestellen.
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Topolina –
Geschmacklich (ist immer eine persönliche Einschätzung) nicht so gut, da hat Almond wesentlich bessere
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Madeleine Blei –
Zählt zu meinen Favoriten der Körnerbrote,
Bringt geschmacklich Abwechslung auf den Tisch ,
Sehr leicht zuzubereiten, auch einfrieren kein Problem (schmeckt nach dem Auftauen noch immer wie frisch)
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sandra –
Geschmack … ich weiß nicht an was es liegt…also nicht so ganz mein bzw. unser Geschmack, zumindest als Brot.
Werde demnächst draußen dann mal Brötchen machen und diese noch mit Saatenmischung bestreuen, vielleicht kommt mir dann der “Geschmack” doch näher an die “normalen” Weltmeisterbrötchen.
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noa0815 –
Der Knust ist fest und Lecker.
As Brot nicht klebrig.
Es schmeckt nach frischen Brot und das ohne Weizenmehl.
Ich bin ein Fan!
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Tina –
Sehr lecker! Bestelle immer wieder, beste Alternative zu normalem Brot
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Jennifer groch –
Von einer bekannten probiert und für gut empfunden. Habe es nun für mich bestellt 🙂
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Tanja Gericke –
Ein sehr gelungenes Körnerbrot – mir gefällt die dezente Sesamnote besonders gut, da ich ein großer Fan von Sesam bin!
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heldenglueck –
Besonderes morgens mag ich kerniges Brot sehr gerne – das Brot ist wirklich perfekt!
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Steffi Spalek –
Eins meiner absoluten Brot Favoriten. Sehr lecker im Geschmack, gut und einfach in der Verarbeitung, auch prima zum einfrieren. Kaufempfehlung!
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hansab –
Ich mag den feinen Geschmack und die Textur des Brotes sehr. Die feinen Goldleinsamen im Brot sind das i-Tüpfelchen!
Gebacken habe ich laut Beschreibung ohne Backform – wird sowohl mit Ober- Unterhitze, als auch mit Umluft sehr gut – geht toll auf und ist innen durchgehend von weicher , fluffiger Konsistenz – bleibt nicht kleben oder feucht in der Mitte.
Das Beste ist – ich vertrage das Brot sehr gut – keine Verdauungsbeschwerden danach, was mir bei selbst gebackenem LC-Brot leider immer wieder passierte.
Ich brauche bei diesem Brot gar nicht viel dazu, einfach nur mit Butter – schmeckt mir vorzüglich!
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Katja Höpli –
Habe dieses Brot zum ersten Mal gemacht und bin sehr zufrieden! Mega schnelle und einfache Herstellung des Teiges. Das befriedigt auf jeden Fall den Hunger auf Brot. Super auch, dass man sie ein paar Tage im Kühlschrank behalten kann. Auch diese schmecken immer noch gut.
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Angelika Stopp –
Ich glaube es ist von der Konsistenz schon weicher als hc Produkte aber das ist kein Makel. Ich glaube man könnte das doch kompakter backen, wenn ich mich richtig erinnere. Der Geschmack ist einfach super. Hab fast die Hälfte gegessen und den Rest eingefroren
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Corinna Eichhorn –
Es ist das zweite Brot welches ich von meiner “Probebestellung” ausprobiert habe und es verdient den Namen, den es hat.
Ich habe es nicht zu einem Laib geformt sondern zu einem Kastenbrot gemacht und auch dies ist gelungen.
Im Geschmack ist es absolut vergleichbar mit einem “normalen” Brot und die Verarbeitung ist Kinderleicht.
Ich werde es gerne wieder kaufen
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tea –
Also mir hat es geschmeckt aber den Kindern nicht so. Ist halt Geschmackssache.
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Kathrin Pagels –
Ich ernähre mich seit Kurzem ketogen und bin u.A. auf diese Backmischung gestoßen.
Das Brot ist mild im Geschmack und hat eine ausgewogene Anzahl an „Körnern“. Die Zubereitung war super einfach und sogar für einen Backmuffel wie mich keine große Herausforderung.
Ich persönlich mag das Brot getoastet noch lieber, daher schneide ich es in extra dicke Scheiben.
Ich bin so happy, dass ich mit meinem Mann endlich wieder gemeinsames Vesper betreiben kann, ohne auf wirklich leckeres Brot
verzichten zu müssen. Es fühlt sich viel besser an, wenn man das Gefühl hat, dass man auf nichts verzichten muss.
Daumen hoch!
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Peter Kohlar –
Getoastet eines der absoluten Favoriten! Sehr feiner Geschmack , die ganze Familie klaut sich da gerne mal eine Scheibe
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Eleni Rittner –
Ich backe aus der Backmischung sehr gerne Brötchen und bestreue sie mit Saaten. Die Brötchen sind sehr lecker und passen zu süßem und herzhaftem Belag.
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petra riebenstahl –
Das Weltmeisterbrot ist sehr lecker,ruck zuck gemacht.Ich friere mir immer ein paar Scheiben ein ,ich lege jeweils ein Blatt Butterbrotapier zwischen die Scheiben und vacuumiere es.Dadurch ist das Brot nicht so naß dann noch kurz auftoasten und genießen.
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Sindy Grambow –
Unser absolutes Lieblingsbrot und super einfach zuzubereiten. Es lässt sich auch prima in Scheiben schneiden, portionsweise einfrieren und hält locker dem Vergleich mit “normalem” Brot stand. Das ist nun bei jedem Einkauf mit dabei.
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SabCo84 –
Ich war skeptisch und wurde eines Besseren belehrt! Es dauert nur wenige Minuten bis die Brötchen im Ofen sind, und sie sind so lecker und fluffig, wie die vom Bäcker. Ich habe mein Brot gefunden ❤️
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Roswitha Dunkel –
Dieses Brot ist gelungen. Auch nach dem Auftauen nach Einfrieren noch lecker.
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Bender Renate –
Hiervon mache ich auch Sonntagsmorgens Brötchen.Sie sind sehr locker und fluffig.Geschmacklich sehr gut und sie gehen wunderbar auf.
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mayapatricia –
Das helle Mischbrot hat einen sehr feinen Geschmack, lässt sich sowohl herzhaft als auch süß gut belegen.
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E.B. –
Nachdem ich einen Großteil der Brotbackmischungen mehrmals getestet und mir Notizen gemacht habe bewerte ich das Weltmeisterbrot mit 9 von 10 Punkten.
Um den Teig besser verarbeiten zu können gebe ich 100ml mehr Wasser zu der Brotbackmischungen hinzu welches in einer Heißluftfritteuse oder nach dem backen in einem Toaster oder aufgeschnitten auf einem Backblech wieder größtenteils entweicht.
Durch den höheren Fettgehalt finde ich dieses Brot gut für eine ketogene Ernährung geeignet,
für carb cycling außerhalb eine Ketose ist mir der Fett und Kaloriengehalt zu hoch.
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Brit Hupp –
Gutes Brot für viele Gelegenheiten, mir etwas zu körnerlastig insgesamt
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Sandyblau –
Super leckeres Brot. Bin ja bei sowas immer skeptisch, aber das ist einfach nur lecker. Klare Kaufempfehlung!
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Christine Suess –
sehr fluffiges Brot mit feinen Aromen. v.a. die Zubereitung ist einfach und geht sehr schnell!
läßt sich auch gut scheibenweise einfrieren!
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Missy-W –
Zubereitung ist mega einfach und das Brot schmeckt wirklich nach Brot. Schön luftig und gute Kruste.
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Monika Hellingh –
Es war das erste Weltmeisterbrot und ich bin total überzeugt, geschmacklich sehr lecker
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Bina291189 –
Das Brot schmeckt super lecker. Die Backmischungen für low carb Brot von anderen online Shops haben bisher immer etwas “muffig” geschmeckt aber das hier schmeckt wie frisch vom Bäcker 😍
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Uta Wittke –
Der “Weltmeister” war das erste Brot, das ich von Dr. Almond probiert habe. Die Zubereitung ist denkbar einfach, ich würde sogar sagen gelingsicher, das Ergebnis kann sich sehen lassen. Und es kann sich vor allem auch schmecken lassen! Aussehen, Haptik und vor allem Geschmack sind fantastisch.
Ich habe das Brot mitgenommen auf eine Geschäftsreise, um morgens auch Brot zu haben. Meine Kollegen fanden es zuerst witzig, dass ich mein eigenes Brot mitbringe und wollten es dann alle kosten: Es hat allen geschmeckt!
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Claudia Döring –
Ich bin leider auf glutenfreie Ernährung aufgrund Zöliakie seit der Geburt angewiesen und freue mich daher riesig, dass es euch gibt – Dr. Almond! Die Backmischung ist super. Ich mache meist Brötchen und ich liebe sie schon, wenn sie im Ofen backen. Einfach herrlich, der Geruch und dabei zuschauen, wie sie aufgehen und dann genießen. Grandios! Auch meinem Mann schmecken sie sehr gut, er ist Diabetiker – also passt einfach alles. Herzlichen Dank für eure Kreativität. Wir haben schon fast alle probiert. Eins ist besser als das andere, daher haben wir immer eine gute Auswahl im Schrank. Ich friere sie gern auch ein, klappt auch super und sie schmecken aufgetaut genauso lecker. Macht bitte weiter so. Vielen herzlichen Dank.
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Mabl –
Ich habe Brötchen daraus gebacken und sie waren innen fluffig und außen kross. Neben dem Ciabatta meine neue Brotbackmischung.
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Martina M. –
Das Weltmeisterbrot ist momentan mein absolutes Lieblingsbrot und leider viel zu schnell aufgefuttert. Es schmeckt wie vom Bäker so frisch und außenrum ist es auch knusprig, wenn man es bissl länger im Ofen lässt. Ich liebe es.
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Manuela Goebels –
Absolutes Lieblingsbrot. Das Brot gelingt immer. Der Mohn sticht ganz leicht hervor, was das Brot zu etwas ganz besonderem macht. Sehr zu empfehlen!!
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Pusteblume –
Wieder sehr leicht zuzubereiten. Mein Sohn sagte, bei uns riecht es wie beim Bäcker. :-))
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SteffiG –
Ich liebe Semmel/Brot mit Saaten, doch in einer ketogenen Ernährungsweise sind leider keine Brötchen erlaubt.
Mit dieser Alternative habe ich den absoluten Glücksgriff gemacht, diese Backmischung ist einfach nur ein Traum, wenn man auf herkömmliche Backwaren verzichten möchte. Ich werde es jederzeit wieder bestellen.
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Knackepopohexe –
Es schmeckt mild und trotzdem nussig. Der Teig eignet sich gut zum Brötchen backen. Leckere Kruste.
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Sandra Rothemann –
Super Brot wenn ich es nicht besser wüsste würde ich denken das ich es beim Bäcker gekauft habe und das ganze ohne Kohlenhydrate Daumen hoch einfach nur unbedingt kaufen !!!
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Dubbidu –
Das Weltmeisterbrot ist mein absolutes Lieblingsbrot geworden. Leckere Körner und gute Konsistenz
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Booomfunk –
Wirklich Weltmeisterliche Back Erfahrungen damit gemacht.
Mit etwas Sesam einfach nur geil .?
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Stephanie Nehls –
Ein wunderbares “alle-Tage-Brot” mit schöner Kruste, schmeckt auch getoastet hervorragend
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Martina Schmidt –
Gestern habe ich meine Großlieferung erhalten, und sofort ein Brot ausprobiert. Das Weltmeisterbrot habe ich nach Anmeldung zubereitet. Alles ging sehr einfach und gut verständlich beschrieben. Nach dem backen konnte ich es kaum erhalten. Das Brot hat eine tolle Konsistenz und schlecht super. Freu mich schon darauf die anderen zu backen.
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Kranichstein –
Das Brot hat genau die richtige Körnermischung um trotzdem noch locker zu sein. Ein leckeres helles Brot !! Muß man versuchen haben !!
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schadan –
Ich mag weder Körnerbrote besonders gern noch Brote mit einem zu hohen Anteil an Leinsamenmehl, das schmeckt mir oft nicht. Also keine besonders guten Voraussetzungen für das Weltmeisterbrot. Das hat mich allerdings überrascht. Leinsamen schmecke ich kaum heraus und auch der Körneranteil ist sehr gut gewählt. Besonders toll finde ich die Mohnbeimischung, das schmeckt erstaunlicherweise nicht nur mit süßem Belag. Gutes Brot zur Abwechslung.
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Daniela_Krenmayr –
Neben dem Sonnenblumenbrot ist das Weltmeisterbrot bei den (nicht süßen) Broten mein absoluter Favorit
Geschmacklich lecker und hält sich auch ein paar Tage und schmeckt danach immer noch
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Mandy_Kuehne –
Wie immer ist das Brot simpel herzustellen.
Sehr leckeres Körnerbrot – die Sonnenblumenkerne kommen geschmacklich super durch.
Ich hatte das Gefühl, dass es im Ofen extremer aufging als andere Brote und habe mich etwas erschrocken als ich zwischendurch mal durch die Ofentür gelinst habe 🙂
Entgegen meines ersten Eindrucks auf dem Produktfoto ist das Brot sehr leicht und fluffig – daher würde ich empfehlen die Scheiben ein wenig breiter zu schneiden wenn man gern zu Brotaufstrich greift.
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henne –
schmeckt mega gut. Sehr zu Empfehlen besonders lohnenswert auch im Sparset 🙂
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Bourbie –
Ich muss zugeben, ich bin kein grosser Körnerfan, und dennoch gehört diese Brotmischung für mich zu den Top 3. Die Mischung ist geschmacklich mild und ausgewogen, perfekt als Körnerbaguette. Mit etwas Bambusfaser bestreut sogar ein echter Hinkucker.
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Tanja Glueck –
…mehr kann ich dazu nicht sagen. Absolut mein Favorite❤❤❤
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Nicole Andreas –
Die daraus gefertigten Brötchen waren sooooooo lecker.
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Jacky –
Alles bestens immer wieder
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Katrin Fischer –
Ja dies war mein erstes Brot aus einer Backmischung,was soll ich sagen,einfach toll. Vorallem die schnelle Zubereitung war für mich wieder toll. Ich hatte es ein bisschen zu viel eingeschnitten, daher sah es etwas komisch von der Form her aus,aber ein leckeres Brot?????
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elsagk –
Für mich das Beste der Dr. Almond Brote!
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foodie_dream –
Aus der Backmischung lässt sich einfach ein Brötchen- oder Brotteig formen – gelingsicher. Ich mag die kernige Variante vom LowCarb-Brot.
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Tina Emmerling –
Mein Lieblingsbrot. Könnten wir immer zuuu essen! Lecker und gut!!!
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FrauFred –
………… Brötchen gebacken. Die Konsistenz war prima und der Geschmack ebenfalls. Schmeckt sowohl mit deftigem als auch süßem Belag. Klare Kaufempfehlung.
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Franziskalehner –
Habe heute meine erste Backnischung ausprobiert. Funktioniert super einfach und das Ergebnis ist der Wahnsinn! Man schmeckt keinen Unterschied zu einem normalen Brot vom Bäcker.
Das Brot geht sehr schön im Ofen auf und ist sehr schön fluffig.
Die Backzeiten etc welche angegeben sind auf der Packung haben bei mir genau gepasst.
Ich kann dieses Brot nur weiter empfehlen!
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Hias82 –
ist auch dieses hier super. Zubereitung wie beschrieben, und schmeckt einfach himmlisch
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Mickence –
Danke für das Weltmeisterbrot, es schmeckt mit Schmalz, Butter oder Quark. Es passt einfach immer in unseren Speiseplan.
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Judith –
Seit 1 Jahr esse ich kein Brot…jetzt habe ich ein paar Dr.A. Sorten probiert und bin begeistert..sehr leckeres körniges Brot
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Silke –
Ich backe dieses Brot, wenn ich weiß, dass ich mittags viel unterwegs bin und ich Brot essen muss. Es ist für mich die herzhafte. Ariane zu dem Toastbrot. Ich schneide das Brot in Scheiben und friere es ein. Aufgetaut kann man es gut pur oder getoastet essen. Am besten schmeckt es mir mit Butter und Käse. Da kann man gut auf ein normales Brot verzichten.
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Trinitysf –
Das Brot ist gleich beim ersten Versuch richtig gut gelungen und schmeckt auch einige Tage später noch gut. Werden wir auf jeden Fall wieder kaufen.
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Isabelle –
Tolle Konsistenz wie Brot und endlich ein knuspriges Brot! Ich backe seit Jahren meine Low Carb Brote selber und habe das NIE geschafft. Ich werde mir die Mühe nicht mehr machen und bleibe definitiv bei den Broten von Dr. Almond. Vielen Dank an die Macher. Super lecker auch in Scheiben geschnitten an der Luft getrocknet! Plötzlich war nur noch die Hälfte da, weil mein Mann da wohl genascht hat… 🙂
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steffi0706 –
Habe daraus Brötchen gemacht.Sie sind schön aufgegangen, außen knusprig, innen weich.Eine Packung ergab 7 Brötchen.Ess sie zum Frühstück mit der selbst gemachten Schokocreme oder mit dem Fruchtaufstrich und manchmal Abends als deftige Variante.Werd sie wieder bestellen.
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gertigerber –
Endlich ein Brot was schmeckt. man kann es sehr gut mit herzhaftem aber auch süßem Belag geniessen. die Menge an enthaltenen Körnern ist genau richtig. Selbst mein Mann der sonst sehr eigen ist was Brot betrifft ist total begeistert,
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Andrea –
Ein sehr wohlschmeckendes Brot zu dem einfach alles passt , egal ob süße selbstgemachte Low Carb Marmelade oder deftiges
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Karolina.Cz –
Das Brot schmeckt super und ist tatsächlich so wie ein ganz normales Brot beim Bäcker.
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claudiaiwan –
Das Brot schmeckt wie viele andere auch…allerdings ein wenig kerniger. Als Brötchen ist das aber unglaublich lecker! Die Kruste wird irgendwie fester und dann frisch mit Butter, echt gut, ein wenig aromatischer als andere Sorten 🙂
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Caroline Friedrich –
Schmeckt sehr lecker, Konsistenz wie normales Brot und im Geschmack merkt man keinen Unterschied. Man glaubt garnicht, dass es low carb ist. Sehr empfehlenswert!
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s.hoppe –
Das Brot ist sehr fluffig,leicht,super lecker und auch die Kinder lieben es.
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Jan –
War echt positiv von dem körneranteil überrascht. Der Geschmack und die Konsistenz war wie immer super !
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Serafina2305 –
Machen daraus sowohl Brot als auch leckere Weltmeisterbrötchen. Die gelingen immer und werden außen schön knusprig. Das Praktische hierbei ist, man kann sie auch prima einfrieren und dann bei Bedarf rausholen und sie schmecken wie frisch gebacken. Tolle LC-Brötchen.
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anjagraeber –
Leckeres Brot, kaum ein Unterschied zu “normalem” Brot, ich bin begeistert
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Alex78 –
Schmeckt hervorragend,wird getoastet schön knusprig, eines meiner Lieblingsbrote ?
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bella.dieter –
Ausgezeichnet …….. wie alle Brote von Euch, die ich schon ausprobiert habe !!!!!!
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AndreaIlchmann –
Habe bisher 3 Brote ausprobiert, das ist mein absoluter Favorit. Schön lecker!
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Uta Pollach –
Gut schmeckendes Brot, zum Glück ohne dunkles Leinmehl, daher perfekt für mich zur Abwechselung, mit Gelinggarantie.
Ein großes Lob auch für die tollen Produktbilder im Shop, wo man immer alle Daten (Nährwerte, Inhaltsstoffe, Fotos) von allen Artikeln zur Info erhält. Das erleichtert die Kaufentscheidung enorm – wirklich toll!
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Bierhals Regina –
So lecker wie jedes Doc Brot perfekt auch zum einfrieren
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3zehn13 –
Super einfach und schnell zubereitet, im Ofen und lecker Brot genießen.
Ich bin sehr glücklich, dass ihr so tolle Backmischungen macht, ein Leben ohne Brot muss nämlich nicht sein!
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sabrina riedel –
Heute morgen die Lieferung bekommen, und eben sofort getestet zum Abendbrot. Habe kleine Brötchen aus dem Teig geformt. Sehr lecker. Hatte sonst immer die Sorten ohne Körner. Aber dieses schmeckt auch super.
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Ramona Naegele –
Allgemein möchte ich sagen, das die Zubereitung und Verabeitung des Teiges wirklich gut geliengt. Das Brot hat einen sehr guten Geschmack ist saftig und sättigt sehr.
Man merkt aber auch, das die Zutaten, wie all die anderen Produkte, die ich bisher aus Ihrem Shop ausprobiert habe, von sehr guter Qualität sind. Ich kaufe sehr gener bei Ihnen!
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Pilar –
Für die, die gerne helleres und mildes Brot bevorzugen. Wenig Körner.
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Simone.Prim –
Finde das Brot sehr gut, vorallem da es ohne Kokos ist, weil ich Kokos nicht mag. Daher würde ich es sofort wieder kaufen
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Abby –
Mein Favorit, das Weltmeisterbrot !
Wie immer, leichte Zubereitung , mit Gelinggarantie.
Mild im Geschmack, mit Körnern……ich bin begeistert.
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ina_zenker –
Das Brot ist ein helles, leckeres Körnerbrot, zudem auch super Käse passt.
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SchokoMelli –
Sehr leckeres helles Brot, das dank der Backmischung schnell zubereitet ist. Ich habe das Weltmeisterbrot schon mehrmals bestellt.
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karbolmaus –
Ich verfeinere die Brotmischung immer mit Schwarzkümmel… hmmmm… soo lecker. Auch Brötchen werden mit dieser Backmischhng super.
Ich weiß gar nicht, wie ich früher ohne denDoc-Produkten leben konnte…
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Bettina Peters –
Das ist unser neuer Liebling, sehr lecker, sorgt für Abwechslung.
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Kruemel88 –
Ich habe gestern meine erste Bestellung erhalten und heute aus der Backmischung Brötchen gemacht. Normalerweise bin ich echt schlecht im Brot/Brötchen backen. Aber diese Backmischung ist total einfach und die Brötchen sahen sehr gut aus. Auch geschmacklich sind sie fabelhaft, ich glaube das wir meine lieblingssorte.
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LauGia123 –
sehr sehr lecker. Schmeckt anders als erwartet, aber meiner Meinung nach sogar viel besser.
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Ulrike Schwinning –
Super Produkt… schnell und einfach zubereitet… leckeres Brot… einfach perfekt!!!
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Princitessa –
Was mir neben dem Geschmack besonders gefällt ist, dass es lange frisch und saftig bleibt. Trotz guter Kruste wird es nicht hart wie Stein. Auch nach dem Einfrieren und Auftauen nicht.
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Ramona –
Sehr aromatisches Körnerbrot. Ich habe noch leicht geröstete Walüsse hinzugefügt, das gibt einen besonderen Geschmack! Sehr lecker auch getoastet und nur mit Butter und etwas Salz.
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dani153 –
Wieder kinderleicht zubereitet und schmeckt sehr lecker 🙂 Mein erstes Körnerbrot vom Doc 🙂
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Robin Schmidt –
Sehr leckere Brötchen draus gemacht 1a! noch keine Brotbackmischung gefunden die ich nicht mochte 😀
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Larissa 12345 –
Eines meiner absoluten Lieblingsbrote!
Danke für dieses tolle Produkt!
Einfach zuzubereiten und geschmacklich top.
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