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Weltmeisterbrot low-carb glutenfrei paleo Eiweißbrot Backmischung

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5,99 

2,14  / 100 g

5.00 von 5

BACKMISCHUNG für LOW-CARB & GLUTENFREIES EIWEISSBROT

NEUE Rezeptur: Jetzt ohne Mandeln!

Ein mildes, helles Brot mit der klassischen Weltmeister-Körnermischung

• 2.3 % Kohlenhydrate & 14 % Eiweiß
• 16 % Ballaststoffe
• 58 kcal pro Scheibe (30 g)
• 100 % natürliche Zutaten
• Paleo
• Glutenfrei
• Sojafrei
• Milchfrei
• Laktosefrei
• Hefefrei
• Vegetarisch
• Ohne Mandeln
• Einfach lecker!

Lieferzeit: 1 - 3 Tage*

Vorrätig

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5,99 € 5,79 € 5,69 € 5,59 € 5,49 € 5,39 €
Produkt enthält: 280 g Art.-Nr.: 003-01 Kategorien: , Schlüsselworte: , , , , ,
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Beschreibung

BACKMISCHUNG FÜR KOHLENHYDRATARMES UND GLUTENFREIES EIWEISSBROT

Ein mildes, helles Brot mit der klassischen Weltmeister-Körnermischung: knackige Sonnenblumenkerne, herzhafte Sesamkörner, milder Goldleinsamen und aromatischer, schonend geriebener Dampfmohn.

GESCHMACK: mild, nussig, dezente Kokosnote

ZUTATEN: Goldleinmehl (teilentölt), Kokosmehl (teilentölt), Sonnenblumenkerne, Eiklarpulver aus Freilandhaltung, Goldleinsamen, Flohsamenschalen, Sesamsamen, Dampfmohn, Ur-Salz. Enthält weniger als 2 % von: Backtriebmittel Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel natürliches Gluconolacton und Kaliumtartrat (Weinstein), Antioxidationsmittel Ascorbinsäure (Vitamin C). Kann vereinzelt Spuren von anderen Schalenfrüchten, Ölsaaten, Erdnüssen und Schalenbestandteile enthalten.

WELTMEISTERBROT
Durchschnittliche Nährwerte des verzehrfertigen Produktes / Nutrition facts of prepared product:
Pro / per 100 gPro Scheibe / per slice (30 g)
Brennwert / Energy (kcal)19258
Brennwert / Energy (KJ)805242
Fett / Fat (g)10.93.3
ges.FS / sat. Fat (g)2.80.8
Kohlenhydrate / Carbohydrates (g)2.30.7
Zucker / Sugars (g)2.10.6
Ballaststoffe / Dietary Fiber (g)16.24.9
Eiweiß / Protein (g)14.44.3
Salz / Salt (g)1.50.5
Die angegebenen Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen. / The values are subject to fluctuations as common in natural products.

ZUBEREITUNG für 1 Brot:

Backofen auf 175 – 185 °C vorheizen.
1.) 400 ml Wasser in eine Rührschüssel gießen, unter ständigem Rühren die Backmischung (genaue Menge siehe Packung!) zugeben und ca. 1 min weiterrühren.
2.) Den Teig mit feuchten Händen zu einem Brotlaib formen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und entlang der Längsseite mit einem breiten Einschnitt versehen.
3.) Bei 175 – 185 °C ca. 70 min mit Umluft oder ca. 90 min mit Ober- und Unterhitze backen.

WICHTIG! Backofentür während des Backens geschlossen halten! Anschließend auf einem Gitter auskühlen lassen und erst nach dem Erkalten anschneiden.

TIPPS ZUR VARIATION:

Für Brötchen: 420 ml Wasser, Backzeit ca. 15 min verkürzen

Für kompakteres Brot: 380 – 390 ml Wasser, gleiche Backzeit

Für besonders knusprige Kruste: Backzeit um 20 min erhöhen oder ein fertig gebackenes Brot nach dem Auskühlen erneut bei 175 °C ca. 20 min (oder bis die Kruste dir fest genug ist) nachbacken.

Das frisch gebackene Brot ist im Kühlschrank (in einer Plastiktüte oder verschlossenen Dose) mindestens 5 Tage haltbar und lässt sich mindestens 12 Monate einfrieren.


Weitere Informationen
Versandgewicht0.32 kg
Allergiefilter

ohne Gluten & Getreide, ohne Soja, ohne Haselnüsse, ohne Erdnüsse, ohne Mandeln, ohne Sesam, ohne Mais, ohne Hefe, ohne Laktose & Milch

Geschmack

mit Körnern, Mild & Hell

Ernährungsform

Low-Carb, Ketogen, LCHF, 10WBC, Paleo

Low-Carb

Über 90 % reduzierter Kohlenhydratgehalt im Vergleich zu herkömmlichen (getreidebasierten) Broten


Bewertungen (8)

Produktbewertungen & Photos unserer Kunden // Beantwortete Fragen zu dem Produkt

5 von 5 Sternen

8 Produktbewertungen

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Kundenmeinungen & Beantwortete Fragen zu diesem Produkt

  1. Eine Person fand diese Bewertung hilfreich.
    kvonharten@me.com

    5 von 5 Lieblingsbrötchen!

    (Verifizierter Käufer)

    Aus der Mischung ratzfatz Brötchen gezaubert. Toll knusprig aussen und fluffig innen. Der Geschmack ist wirklich ganz besonders gut, für mich aktuell die Lieblingsvariante. Ich schneide die Brötchen später hälftig durch und toaste beide Teile. Sooooooo lecker!!! Warte schon auf die Nachschublieferung. 🙂

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  2. Isabelle

    5 von 5 Einfach lecker

    (Verifizierter Käufer)

    Tolle Konsistenz wie Brot und endlich ein knuspriges Brot! Ich backe seit Jahren meine Low Carb Brote selber und habe das NIE geschafft. Ich werde mir die Mühe nicht mehr machen und bleibe definitiv bei den Broten von Dr. Almond. Vielen Dank an die Macher. Super lecker auch in Scheiben geschnitten an der Luft getrocknet! Plötzlich war nur noch die Hälfte da, weil mein Mann da wohl genascht hat… 🙂

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  3. Trinitysf

    5 von 5 Knusperig!

    (Verifizierter Käufer)

    Das Brot ist gleich beim ersten Versuch richtig gut gelungen und schmeckt auch einige Tage später noch gut. Werden wir auf jeden Fall wieder kaufen.

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  4. steffi0706

    5 von 5 Mega lecker.....auch als Brötchen

    (Verifizierter Käufer)

    Habe daraus Brötchen gemacht.Sie sind schön aufgegangen, außen knusprig, innen weich.Eine Packung ergab 7 Brötchen.Ess sie zum Frühstück mit der selbst gemachten Schokocreme oder mit dem Fruchtaufstrich und manchmal Abends als deftige Variante.Werd sie wieder bestellen.

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  5. gertigerber

    5 von 5 Ich bin begeistert

    (Verifizierter Käufer)

    Endlich ein Brot was schmeckt. man kann es sehr gut mit herzhaftem aber auch süßem Belag geniessen. die Menge an enthaltenen Körnern ist genau richtig. Selbst mein Mann der sonst sehr eigen ist was Brot betrifft ist total begeistert,

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  6. Jan

    5 von 5

    (Verifizierter Käufer)

    War echt positiv von dem körneranteil überrascht. Der Geschmack und die Konsistenz war wie immer super !

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  7. Andrea

    5 von 5 Lecker

    (Verifizierter Käufer)

    Ein sehr wohlschmeckendes Brot zu dem einfach alles passt , egal ob süße selbstgemachte Low Carb Marmelade oder deftiges

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  8. Stephanie

    5 von 5

    (Verifizierter Käufer)

    Sehr lecker mit vielen Körnern. Nicht zu herb in Geschmack!

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