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Mini-Berliner & Donuts Backmischung low carb glutenfrei Krapfen zuckerfrei zum Frittieren

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Ofenberliner aus der Mini-Berliner Backmischung

Mini-Berliner & Donuts Backmischung low carb glutenfrei Krapfen zuckerfrei zum Frittieren

Name: Mini-Berliner &amp; Donuts Backmischung low carb glutenfrei Krapfen zuckerfrei zum Frittieren
SKU: 021-01
Availability: InStock
Rating: 4.71 (55 reviews)

Bewertet mit 4.71 von 5, basierend auf 55 Kundenbewertungen

geprüfte Gesamtbewertungen (55 Kundenbewertungen)

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Vorrätig

BACKMISCHUNG für KOHLENHYDRATREDUZIERTES & GLUTENFREIES EIWEIßGEBÄCK mit Süßungsmitteln

Über 90 % weniger Kohlenhydrate als herkömmliches Fettgebäck!

Ein süßer, weicher Mandelteig, der sich in wenigen Minuten zu köstlichen Mini-Berlinern frittieren lässt und den du wahlweise auch mit Hefe zubereiten kannst.

1.3 % Kohlenhydrate & 10 % Eiweiß | 12 % Ballaststoffe | 73 kcal pro Stück (30 g)
Glutenfrei | Sojafrei | Milchfrei | Laktosefrei | Hefefrei*
Mit kalorien- und kohlenhydratfreier Süße | Aspartamfrei
Ohne Kokos
Einfach lecker!

*) kann wahlweise mit Hefe zubereitet werden

Lieferzeit: 1 - 3 Tage*

Produkt enthält: 0,2 kg

Artikelnummer: 021-01 Kategorien: Backmischungen, Kuchen & Gebäck Schlagwörter: Berliner, Fettgebäck, Gebäck, Hefeteig, Süß

Produktinformationen

BACKMISCHUNG für KOHLENHYDRATREDUZIERTES & GLUTENFREIES EIWEIßGEBÄCK mit Süßungsmitteln

Über 90 % weniger Kohlenhydrate als herkömmliches Fettgebäck!

Ein süßer, weicher Mandelteig, der sich in wenigen Minuten zu köstlichen Mini-Berlinern frittieren lässt und den du wahlweise auch mit Hefe zubereiten kannst. Es wird keine Fritteuse benötigt – eine Pfanne ca. 1-2 cm hoch mit Fett füllen und loslegen!
WICHTIG! Das Fett sollte eine Temperatur von maximal 160°C haben!

GESCHMACK: mild, süß, köstlich saftig, eben wie Berliner

Für die Zubereitung mit Hefe benötigst du zusätzlich (NICHT IN DER PACKUNG ENTHALTEN!) 1 Beutel Trockenhefe oder ½ Würfel Frischhefe und 1/2 Teelöffel Honig, Agavensirup oder Zucker. Diese geringen Mengen Kohlenhydrate werden von der Hefe vollständig verdaut.
Nach dem Frittieren kannst du die Mini-Berliner noch zusätzlich (NICHT IN DER PACKUNG ENTHALTEN!) mit Puder-Erythritol bestäuben und/oder mit einem low-carb Fruchtaufstrich füllen.

ZUBEREITUNG (in der Pfanne oder Fritteuse):ZUBEREITUNG OHNE HEFE aus 200 g Backmischung:

1.) 250 ml Wasser in eine Rührschüssel gießen.
2.) Unter ständigem Rühren die Backmischung (200 g) zugeben und ca. 1 min weiterrühren.
3.) Aus dem Teig mit feuchten Händen ca. 15 – 20 Mini-Berliner formen (ca. 1 cm dick). Anschließend die Mini-Berliner ca. 30 Minuten offen ruhen lassen. 4.) Bei mittlerer Hitze ausreichend Fett (Empfehlung: ungehärtetes Kokosfett) in einer antihaftbeschichteten Pfanne (mindestens 1 cm hoch gefüllt) oder in einer Fritteuse erhitzen. Das Fett sollte eine Temperatur von maximal 160°C haben. Die Berliner portionsweise ca. 6 – 8 Minuten frittieren, dabei mehrfach wenden.
Die Berliner abtropfen lassen und warm oder kalt genießen. Optional mit Erythritol-Puder bestäuben und/oder mit Dr. Almond low-carb Fruchtaufstrich füllen.

ZUBEREITUNG MIT HEFE (nicht in der Packung enthalten!) aus 200 g Backmischung:

Du benötigst zusätzlich
• 1 Beutel Trockenhefe oder 1/2 Würfel Frischhefe
• 1/2 TL Honig oder Zucker zur Aktivierung der Hefe

1.) 250 ml warmes Wasser (max. 40°C) in eine Rührschüssel geben und die Trockenhefe zusammen mit 1/4 TL Honig oder Zucker (nicht in der Packung enthalten!) darin auflösen. Die Hefelösung ca. 30 Minuten zugedeckt stehen lassen (es bildet sich ein Schaum auf der Oberfläche). Anschließend mit Schritt 2.) (s.o.) fortfahren.

Die fertigen Mini-Berliner sind im Kühlschrank mindestens 5 Tage haltbar und lassen sich mindestens 6 Monate einfrieren.

ZUTATEN: MANDELmehl*, EIKLARpulver aus Freilandhaltung, Flohsamenschalen, Zitrusfaser.
Enthält weniger als 2% von: Backtriebmittel Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel natürliches Gluconolacton und Kaliumtartrat (Weinstein), Ur-Salz, Süßstoffe Natriumcyclamat und Natriumsaccharin, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure (Vitamin C). * = teilentölt.
Kann vereinzelt Spuren von anderen Schalenfrüchten, Ölsaaten, Erdnüssen und Schalenbestandteile enthalten.

Mini Berliner & Donuts
Durchschnittliche Nährwerte / Nutrition facts:
	Trockenmischung / dry mix	verzehrfertiges Produkt / prepared product
			frittiert in Kokosöl / fried in coconut oil		ohne Fett im Ofen gebacken / baked in oven
	pro / per 100 g	pro / per 100 g	pro Stück / per piece (30 g)	pro / per 100 g	pro Stück / per piece (30 g)
Brennwert / Energy (kcal)	355	245	73	181	54
Brennwert / Energy (KJ)	1490	1019	306	758	227
Fett / Fat (g)	22.9	20.6	6.2	13.1	3.9
ges. Fettsäuren / sat. Fat (g)	2.2	8.8	2.6	1.2	0.4
Kohlenhydrate / Carbohydrates (g)	1.9	1.3	0.4	2.5	0.8
Zucker / Sugars (g)	1.7	1.2	0.4	1.0	0.3
Ballaststoffe / Dietary Fiber (g)	38.9	11.9	3.6	12.7	3.8
Eiweiß / Protein (g)	21.9	10.1	3.0	10.8	3.2
Salz / Salt (g)	2.2	1.1	0.3	1.1	0.3
Die angegebenen Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen. / The values are subject to fluctuations as common in natural products.

Zutaten & Nährwerte

Mini Berliner & Donuts
Durchschnittliche Nährwerte / Nutrition facts:
	Trockenmischung / dry mix	verzehrfertiges Produkt / prepared product
			frittiert in Kokosöl / fried in coconut oil		ohne Fett im Ofen gebacken / baked in oven
	pro / per 100 g	pro / per 100 g	pro Stück / per piece (30 g)	pro / per 100 g	pro Stück / per piece (30 g)
Brennwert / Energy (kcal)	355	245	73	181	54
Brennwert / Energy (KJ)	1490	1019	306	758	227
Fett / Fat (g)	22.9	20.6	6.2	13.1	3.9
ges. Fettsäuren / sat. Fat (g)	2.2	8.8	2.6	1.2	0.4
Kohlenhydrate / Carbohydrates (g)	1.9	1.3	0.4	2.5	0.8
Zucker / Sugars (g)	1.7	1.2	0.4	1.0	0.3
Ballaststoffe / Dietary Fiber (g)	38.9	11.9	3.6	12.7	3.8
Eiweiß / Protein (g)	21.9	10.1	3.0	10.8	3.2
Salz / Salt (g)	2.2	1.1	0.3	1.1	0.3
Die angegebenen Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen. / The values are subject to fluctuations as common in natural products.

Über uns

Moni & Sammy: Zwei promovierte Chemiker auf Abwegen

Monika und Samir Charrak - Team Dr. Almond

Gutes Essen war schon immer unsere Leidenschaft. Backen, Kochen, Grillen - unser liebstes Hobby!

Doch nachdem wir die bewegungsreiche Laborarbeit während Studium und Promotion gegen Bürostühle in der Industrie getauscht hatten, sammelten sich so einige überflüssige Pfunde an. Eine Ernährungsumstellung musste her! So speckten wir mit einer low-carb & glutenfreien Ernährung innerhalb von nur 6 Monaten gemeinsam über 20 Kilo ab und fühlten uns körperlich und mental pudelwohl. Wir fühlten uns so phantastisch, dass wir diese Art der Ernährung dauerhaft beibehalten wollten.

Einziger Knackpunkt: uns fehlte einfach das Brot. Eiweißbrote aus dem Discounter mit erhöhtem Glutenanteil waren da keine Option, glutenfreie Brote waren richtige Stärkebomben und andere Produkte gab es leider nicht. Die Kombination, low-carb UND glutenfrei, war nirgends zu finden.

Also hieß es selber backen! So gingen wir mit hartnäckigem Forscherdrang in der heimischen Küche ans Werk. Über 1 Jahr und über 500 Versuche hat es gedauert, bis wir ein Brot entwickelt hatten, das tatsächlich nach Brot schmeckte und in der Konsistenz vergleichbar war.

Zuerst nur für den Eigenbedarf zusammengemischt und gebacken, kam schließlich die Idee auf, nebenberuflich ein Start-up zu gründen und das Brot als Backmischung zu verkaufen - das war die Geburtsstunde von Dr. Almond®.

2014 fingen wir in einem 20qm Kellerraum mit der Produktion an - mit einem klitzekleinen Lebensmittelmischer und einem Fülltrichter zur händischen Abfüllung in Beutel.

Aus dem Nebenberuf wurde mit rasant steigender Nachfrage schnell ein Hauptberuf. Die Chemikerhüte wurden an den Nagel gehängt und wir zogen in eine größere Produktionsstätte in Bobenheim-Roxheim um. Doch auch diese wurde nach wenigen Jahren wieder zu klein, so dass wir schließlich unseren bisher größten Schritt gewagt haben: den Neubau einer Produktionsstätte im westpfälzischen Ramstein.

Mittlerweile ist unser Sortiment auf über 20 Brotsorten und insgesamt über 70 Mischungen gestiegen, unter anderem für Kuchen, Kekse, Nudeln, Pizza, Pudding, Desserts und vieles mehr. Mit unseren neuen Marken Nuketo® und Choketo® haben wir für euch außerdem leckere Schokoaufstriche und Schokolade kreiert.

Von der Rezeptur bis zur Auswahl der besten Rohstoffe - für uns gibt es keine Kompromisse. Sämtliche Produkte sind von uns eigenhändig entwickelt worden und werden nach wie vor in Eigenproduktion hergestellt. Auf diese Weise haben wir zu 100% die Kontrolle über die Qualität der Rohstoffe und der fertigen Produkte.

Unser Fokus bei der Produktentwicklung: Qualität, Geschmack und einfache Zubereitung.

Weitere Infos über unsere Produkte findet Ihr hier (KLICK)

Hier gehts zur ausführlichen Firmengeschichte >>

Produktion Dr. Almond - Dr. Samir Charrak

Unsere hochwertigen Rohstoffe werden händisch in unseren Lebensmittelmischer gegeben und dabei nochmal eingehend geprüft und gesiebt

Sämtliche Zutaten werden sorgfältig per Hand abgewogen

Für den Großen Preis des Mittelstandes nominiert

EU-Förderung aus EFRE- und RLP-Landesmitteln

Mitglied im Kompetenznetz Mittelstand

Herstellerinformation

Sämtliche Lebensmittel von Dr. Almond werden in Eigenproduktion in unserer Manufaktur in der Pfalz produziert.

Marke: Dr. Almond | https://lowcarb-glutenfrei.com

Hersteller: Charrak Nutrition GmbH, Robert-Bosch-Straße 14, 66877 Ramstein-Miesenbach | Kontakt: info@dr-almond.com | https://charraknutrition.com

Verantwortliche Person: Dr. Samir Charrak, Charrak Nutrition GmbH, Robert-Bosch-Straße 14, 66877 Ramstein-Miesenbach | Kontakt: info@dr-almond.com

Hersteller-Dr.Almond-low carb Produkte-Ramstein

Kundenrezensionen (55)

55 Bewertungen für Mini-Berliner & Donuts Backmischung low carb glutenfrei Krapfen zuckerfrei zum Frittieren

Bewertet mit 5 von 5

tea – 3. Mai 2023

Ein absoluter Hit bei den Kindern und auch den Erwachsenen. Danke für den Tip mit dem hohen Topf.

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Bewertet mit 4 von 5

Stephanie Nehls – 24. April 2023

… obwohl sie da irgendwie etwas fest geraten und nur „nahebei“ Berlinern sind. Ich mag nicht frittieren. Auf jeden Fall für den Geschmack mit Hefe zubereiten. Ich werde sie zukünftig als Rosinenbrötchen fürs Frühstück machen, aber nicht noch einmal bestellen. Das Letztere hat nur mit meinem persönlichen Geschmack zu tun und deshalb „nur“ die 4Sterne.

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Bewertet mit 5 von 5

Nicole Dries – 12. März 2023

Ich bin sehr positiv ü errascht von der Backmischung. Ich habe die Backofen Krapfen von Christine Pfeil zubereitet und für den Geschmack zusätzlich Trockenhefe von Dr Almond zugegeben. Das Ergebnis waren toll duftende, fluffige Krapfen. Einen Teil habe ich zum Ende der Backzeit mit flüssiger Butter bestrichen, in Zimt-Ery-Stevia gewälzt und mit Fruchtpulver-Marmelade gefüllt. Den anderen Teil habe ich eingefroren und später nach dem Auftauen mit einer Creme aus Kaffee, Proteindessert-Karamell, Premium-Gelatine und geschlagene Sahne gefüllt. Dann noch mit Schokozauber überzogen und es schmeckte wirklich himmlisch. Wenn man keinen in Fett ausgebackenen Krapfen erwartet, wird man sicher nicht enttäuscht sein. Die Mischung wird ganz bestimmt wieder bestellt.

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Bewertet mit 5 von 5

Bender Renate – 1. Januar 2023

Habe sie im Backofen mit Umluft gemacht.Sind toll geworden.Ich habe sie mit verschiedenen Füllungen gemacht.

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Bewertet mit 4 von 5

mayapatricia – 23. Oktober 2022

Ich habe sie im Backofen ausprobiert und mit einer Sahne-Karamellcreme gefüllt. Waren schon lecker,, allerdings glaube ich sie werden frittiert um Längen besser schmecken. Wird definitiv noch ausprobiert.

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Bewertet mit 4 von 5

Sabrina Egorow – 25. November 2021

Sehr lecker.
Der eine Punkt Abzug nur weil sie etwas fluffiger sein könnten

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Bewertet mit 5 von 5

Bonnie – 13. Oktober 2021

hat gut geschmeckt und hat gut geklappt, dazu eine Glasur aus Schokozauber Vollmilch

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Bewertet mit 5 von 5

Dieu Spangenberg – 30. Juli 2021

Ich bin begeistert! Endlich kann man sich den Weihnachtskrapfen in Low-Carb-Form nach Hause holen. Mit einer Schokoglasur oder Ery-Puderzucker… herrlich. Ich könnte mich jedes Mal reinlegen.

Von der Konsistenz super fluffig. Die Zubereitung ist einfach und die Gelüste nach Krapfen, Donuts werden definitv gestillt.

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Bewertet mit 5 von 5

Tanja Ott – 25. März 2021

Einfache Zubereitung und klappt wunderbar. Als Krapfen einfach ein Wahnsinn und nicht zu süß.

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Bewertet mit 5 von 5

Jennymuc – 17. Februar 2021

Ich habe die Berliner damit gemacht und war erstaunt wie gut sie an das Original rann kommen. Die Zubereitung ist einfach und unkompliziert.

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Bewertet mit 5 von 5

Simone Braun – 9. Februar 2021

Sind sehr lecker wenn man sie “frittiert”,
aus dem Backofen waren sie nicht sooo toll….
Mit lecker Schokoüberzug o. in Marmelade gedippt echt lecker

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Bewertet mit 3 von 5

Nicole Schwinghammer – 7. Februar 2021

Ich hatte an Silvester Mini-Berliner gemacht und in Kokosfett ausgebacken. Das sind leider recht kompakte Kugeln geblieben und auch geschmacklich absolut nicht meins. Für mein Empfinden leider gar nicht Berliner typisch.

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Bewertet mit 5 von 5

Brigitte Meffert – 4. Februar 2021

Ich bin ganz begeistert. Den Teig für die Berliner habe ich nach Vorschrift auf der Packung mit dem Knethaken der Küchenmaschine gemacht. Nur die Wassermenge habe ich auf 300 g erhöht.
Die Berliner hab ich bei 175 Grad Umluft 55 Minuten gebacken. Sie sind sehr fluffig geworden. Ich schneide sie auf, bestreiche sie mit Marmelade und sprüh etwasSahne drauf.

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Bewertet mit 5 von 5

Sandra Rothemann – 16. Dezember 2020

unbedingt kaufen 😅
Kaum Kohlenhydrate
Unfassbar
Einfache Zubereitung 👍🏻
Tolles Ergebnis sehr lecker auch mit Nuketo

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Bewertet mit 5 von 5

Sandra Rothemann – 16. Dezember 2020

unbedingt kaufen 😅
Kaum Kohlenhydrate
Unfassbar
Einfache Zubereitung 👍🏻
Tolles Produkt absolute Empfehlung

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Bewertet mit 5 von 5

Tanja Bischoff – 25. August 2020

Bin ja vorsichtig ran gegangen aber mit selbstgemachter Marmelade schmecken sie einfach fluffig. Habe sie im Backofen gemacht

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Bewertet mit 5 von 5

keto83 – 9. August 2020

Ich backe die Donutmischung im Ofen als Brötchen. Als Frühstücksweckerl mit Marmelade- ein Traum. Fluffig, saftig und weich.

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Bewertet mit 5 von 5

John Weyers – 8. Juni 2020

Super lecker und einfach zu machen, kann man nur weiterempfehlen.

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Bewertet mit 2 von 5

Madeleine Blei – 11. Mai 2020

Hatte große Hoffnung in dieses Produkt gesetzt.
Mein Kind liebt Miniberliner, darf das Original aber nicht mehr essen. Dieses Produkt ist leider auch kein Ersatz. Habe verschiedene Varianten ausprobiert und mir extra ein Thermometer für die perfekte Öltemperatur beim Frittieren zugelegt…
Konsistenz und Geschmack haben leider gar nichts mit Miniberlinern zu tun.

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Bewertet mit 5 von 5

heldenglueck – 27. März 2020

Ehrlich, es ist so super einfach und grandios lecker! Ich liebe es.

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Bewertet mit 3 von 5

Steffi Spalek – 17. März 2020

Leider weichen sie geschmacklich schon sehr vom Original ab. Wir waren nicht ganz so begeistert, mit Marmelade hat es eher wie ein Marmeladenbrötchen geschmeckt, mit einer Sahnecreme möchten wir es etwas lieber… werden noch einen weiteren Versuch starten, allerdings mögen wir andere Backmischungen deutlich mehr

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Bewertet mit 4 von 5

3zehn13 – 13. Dezember 2019

Ich fand die Berliner sehr lecker, allerdings auch ein bisschen fest und dadurch leicht trocken – ich habe sie mit Schokozauber überzogen – perfekt!

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Bewertet mit 5 von 5

Kachikho – 20. August 2019

Ich habe die Backmischung mit Hefe zubereitet und ich bin echt erstaunt. Der Teig war sehr lecker und hat wie ein normaler Hefeteig geschmeckt. Ich glaube dies ist mein Lieblingsprodukt.

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- irma meissner – 17. Februar 2021
  
  wv Hefe ?
  - Christine Pfeil – 18. Februar 2021
    
    Wv?
Bewertet mit 4 von 5

iloos – 18. August 2019

Wie du Überschrift schon sagt, sind sie frittiert unschlagbar. Ich versuchte sie auch aus dem Backofen. Sagte mir nicht zu. Hatte etwas „brotiges“

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Bewertet mit 2 von 5

Bierhals Regina – 27. Juni 2019

Sind leider nicht so toll geworden habe sie im Backofen gemacht.Geschmacklich leider auch nicht so meins.

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- Monika Charrak – 25. Juli 2019
  
  Liebe Regina, im Backofen werden sie nicht wie typische Berliner.
Bewertet mit 5 von 5

Dagmar – 16. April 2019

Ich habe lange überlegt, dann endlich bestellt und die Berliner im Ofen gebacken – streng nach Rezept 😉 Sie sind wunderbar gelungen und schmecken gefüllt (Sahne oder Marmelade oder Vanillepudding) oder pur. Es lohnt sich für mich, auch nur einen Teil der Packung zu verarbeiten und ich freue mich schon auf das nächste Mal.

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Bewertet mit 5 von 5

s.hoppe – 14. April 2019

So lecker und die beste Alternative zu herkömmlichen Berlinern die ich mir erträumen kann.

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Bewertet mit 5 von 5

ina_zenker – 24. März 2019

Mit Hefe noch authentischer und ausgebacken, in Zucker gewälzt lecker.

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Bewertet mit 5 von 5

derkleinemuck86 – 24. März 2019

Ich habe die Mini-Berliner als Donuts im Fett und auch eine Variante im Backofen. Beide fand ich sehr lecker. Hab sie mit dem Heidelbeer-Fruchtaufstrich gefüllt. Sogar mein Mann konnte nicht widerstehen und hat die Reste vernichtet 😉

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Bewertet mit 5 von 5

akwu13 – 13. März 2019

Einfach gut 🙂 schmeckt nicht 1:1 wie ein Krapfen- kommt aber sehr nah hin. Eine super Alternative:) gefüllt mit Marmelade oder Vanillecreme – gut waren sie 🙂

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Bewertet mit 5 von 5

Manja – 12. März 2019

also, das war eine Offenbarung 🙂 Selbst mein Mann der auch ein richtiger Süßschnabel ist, fand die extrem lecker, eigentlich wollte ich die fertigen Berliner bzw, die die über bleiben, am übernächsten Tag in ein Dessert verwandeln mit dem Fluff – ging nicht, mein Mann hatte sie aller verspeist. Sie sind auch viel leckerer wie HC wirklich !

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Bewertet mit 5 von 5

Jacky – 2. März 2019

Bin begeistert auch im Ofen gemacht sehr lecker , traumhaft

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Bewertet mit 5 von 5

Ramona – 24. Februar 2019

Ich bin immer wieder aufs Neue überrascht!Die Berliner schmecken echt Klasse, sogar ohne Füllung! Wie gewohnt einfache und gelingsichere Zubereitung! Als nächstes werden Donuts und die Ofenberliner probiert!

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Bewertet mit 5 von 5

Mabl – 22. Februar 2019

Ich habe das Rezept für den Backofen und die fettige Variante in der Pfanne ausprobiert, beide Ergebnisse waren lecker und fluffig. Mit Marmelade gefüllt herlich saftig, leider ist das Aprikosen Fix immer ausverkauft, wenn ich bestelle, dass wäre meine erste Wahl als Füllung gewesen.

Verifizierter Kauf. Mehr Informationen
Jule28 – 17. Februar 2019

Warum ist der KH-Anteil zwischen “mit Kokosöl” und “ohne Fett im Backofen” ein anderer?
Und dann auch noch höher bei letzterem Verfahren?

Nicht verifizierter Kauf. Mehr Informationen
- Hoodlet – 19. März 2019
  
  Hallo Jule28,
  
  die Nährwerte beziehen sich auf 100g fertige Krapfen. Beim Frittieren nehmen sie Fett auf und damit ist in 100g weniger Teigmasse drin = weniger KH. Das enthaltene Fett hat keine KH die dazugezählt werden müssen.
  
  Schöne Grüße
  Eva
Bewertet mit 5 von 5

Mandy_Kuehne – 14. Januar 2019

Schmeckt top – man sollte aber vllt wirklich mit einem Fleischthermometer o,ä. arbeiten damit das Öl nicht zu heiß wird.

Verifizierter Kauf. Mehr Informationen
Bewertet mit 5 von 5

xNaddy – 23. Dezember 2018

… Berliner 🙂 die backmischung ist total easy. Ich habe sie mit frittieröl in der Pfanne gebacken aber das nächste Mal nehme ich den Backofen. 🙂 morgen werden die restlichen mit bisschen Sahne gefüllt und zack und weg ?

Verifizierter Kauf. Mehr Informationen
Bewertet mit 5 von 5

Daniela_Krenmayr – 4. September 2018

die Berliner sind einfach und schnell hergestellt und schmecken toll! Vorsicht Suchtpotenzial

Verifizierter Kauf. Mehr Informationen
Konni1312 – 13. Juli 2018

Kann man die Berliner auch in der Heißluftfriteuse mit wenig Fett ausbacken?

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- Monika Charrak – 16. Juli 2018
  
  Ja das geht auch. LG, Monika
Bewertet mit 5 von 5

Simone.Prim – 1. Juni 2018

Hab die Berliner gemacht und mit der Erdbeer Marmelade vom doc gefüllt. War sehr gut. Wird bestimmt wieder gemacht

Verifizierter Kauf. Mehr Informationen
Bewertet mit 5 von 5

Knackepopohexe – 13. April 2018

Sehr einfache Zubereitung. Habe sie in einem Fritteusentopf gemacht. Ging alles perfekt. Dazu eine leckere Soße oder Puderzucker.
Ich kann sie nur empfehlen, super lecker.

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Bewertet mit 5 von 5

Bettina Peters – 10. April 2018

sehr lecker, einfach in der Verarbeitung, perfektes Ergebnis. Gerne wieder.

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Bewertet mit 5 von 5

claudia körner – 1. März 2018

jetzt kann ich auch wieder berliner futter

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Bewertet mit 5 von 5

Nadine Pollio – 1. März 2018

Super zum verarbeiten habe damit schöne Berliner gemacht. Waren ganz schnell weg…

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Bewertet mit 5 von 5

Alex78 – 23. Februar 2018

Es gibt kaum etwas hier aus dem Sortiment was mir nicht schmeckt, die Berliner mag ich auch total gerne. Mache Sie meist im Ofen mit selbstgemachten Marzipan gefüllt?

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Bewertet mit 5 von 5

Kranichstein – 18. Februar 2018

ich habe die Mischung , wie auf der Packung beschrieben gemacht und in viel Öl herausgebacken. Man soll sie auch im Backofen machen können, aber wenn schon, denn schon, dachte ich mir.
Sie wurden wunderbar “normal”. Wenn man sie leicht zusammen drückt, gehen sie danach wieder in ihre alte Form zurück, so fluffig sind sie, Wegen dem Fett gibt es die nicht oft, aber einmal mußte ich sie nochmal bestellen.

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Bewertet mit 5 von 5

Robin Schmidt – 15. Februar 2018

Sehr leckere Berliner geworden. Bestelle ich wieder!

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Bewertet mit 5 von 5

Nicole Andreas – 12. Februar 2018

Die sind einfach prima.
Selbst meine Kids waren absolut begeistert.
Schnell gemacht und super lecker.

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Bewertet mit 5 von 5

sandra – 19. Januar 2018

habe die Berliner locker verdient. Habe sie im Backofen bei 150 Grad Umluft gebacken, und was soll ich sagen…5 Tage WÄREN sie haltbar…aber hier haben sie gerade mal 15 min überlebt; somit TOP und klare Kaufempfehlung; denn backen geht auch ohne Fett und selbst der Hefegeschmack kommt durch.

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Bewertet mit 5 von 5

elsagk – 11. Januar 2018

… als berliner mit Marmelade oder als Donuts *-*

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Bewertet mit 5 von 5

deadxcarb – 20. November 2017

Aus dieser Backmischung hab ich das erste mal Lowcarb-Donuts gezaubert, aber ich hatte sie im Ofen gemacht – auch unfrittiert und gebacken schmecken sie top!
Unter anderem hab ich damit einen Schokoladen-Hefezopf gezaubert der auch ratzfatz weg war!

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Bewertet mit 5 von 5

kerkhof@web.de – 8. April 2017

Berliner-eine heiß geliebte Sünde, die jetzt keine mehr ist, ich liebe die kleinen Teile heiß und fettig 😀

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Bewertet mit 4 von 5

lillifee-v-e – 19. März 2017

Ich habe die Berliner im Backofen gebacken – vielleicht wären beim Ausbacken in Fett doch 5 Sterne rausgekommen. Sie waren wirklich lecker, allerdings nicht ganz so fluffig wie gehofft und der Hefegeschmack, auf den ich mich so gefreut habe, ist auch nicht ganz durchgekommen. Beim nächsten mal werde ich mich dann doch an die Anleitung halten und im Fett ausbacken. Aber auch wenn sie nicht wie erwartet an Berliner rangekommen sind, war es ein sehr leckeres Gebäck, das ich mit den Fruchtaufstrichen und mit dem 2-Minuten-Nutella-Rezept von Dr.Almond sehr genossen habe. Man kann die Berliner super einfrieren, nach dem Auftauen muss dann natürlich nochmal etwas “Puderzucker” drüber damit sie wieder schick aussehen.

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Claudia – 20. Februar 2017

sind wahnsinnig lecker geworden 🙂

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- Monika Charrak – 20. Februar 2017
  
  WOW DANKE!!! 🙂 <3
Bewertet mit 5 von 5

Elfi Schoenberger – 8. Februar 2017

Super, Berliner in Low Carb – nur zu empfehlen, vor allem, wenn man diese auch noch im Backofen und nicht im Fett “backen” kann. Schmecken total nach “Kreppel”

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- bloess – 25. Oktober 2017
  
  Kann man damit auch “Auszogene” (Schmalznudeln) zubereiten???
  - Monika Charrak – 26. Oktober 2017
    
    Ja, müsste gehen 🙂 LG
Bewertet mit 5 von 5

kvonharten@me.com – 29. Januar 2017

Wir sind absolut begeistert von diesem Produkt! In Kokosöl frittiert und noch warm mit Low-carb Pflaumenmus genossen. TRAUMHAFT!!

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Bewertet mit 5 von 5

gertigerber – 7. Januar 2017

Ich bin total begeistert. endlich Berliner die fluffig leicht sind. und schmecken. Da ich eine Kombi aus Weight Watchers und Lowcarb lebe habe ich die Miniberliner im Backofen goldbraun gebacken und dann noch warm im beigefügten Erythritol Puder gewälzt. Einfach lecker

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- Tania Ferrante – 15. Oktober 2017
  
  Bei welcher Temperatur hast du die Berliner im Ofen gebacken? Unter-Oberhitze oder Umluft?
  - Monika Charrak – 16. Oktober 2017
    
    Bei 150 °C wenn ich Hefe verwendet habe, ohne Hefe bei 175 °C. Wir empfehlen Umluft. LG
Bewertet mit 5 von 5

Hanna – 6. November 2016

Top Backmischung, nicht zu süß und das Rezept funktioniert so wie auf der Packung angegeben. Ich habe Rapsöl verwendet; wichtig ist tatsächlich dass man dann einen schmalen hohen Topf verwendet damit die Berliner von unten nicht zu braun werden (passiert wenn sie zu nahe am Boden schwimmen).

Ich habe sie meistens mit Zartbitterschokoladenguß überzogen; steckt jeden fertigen Donut in die Tasche. Definitive Kaufempfehlung.

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