Tafelsüße auf der Grundlage von Erythritol, Natriumcyclamat und Natriumsaccharin
100 % weniger verwertbare Kohlenhydrate und Kalorien als Zucker!
ZUTATEN: Erythritol, Süßstoffe Natriumcyclamat und Natriumsaccharin
Für heisse und kalte Speisen und Getränke. Unsere Tafelsüße hat die ca.10-fache Süßkraft von Haushaltszucker!
DOSIERUNG: 10 g Low-Carb Süße entsprechen ca. 100 g Haushaltszucker (Saccharose).
Besser zu dosieren: Endlich gibt es unsere beliebte Low-Carb Süße auch in kristalliner Form! Keine Klumpenbildung, kein Staub – super rieselfähig und leicht zu dosieren.
Eigentlich hatten wir unsere erste Low-Carb Süße, den mikrofeinen Puder, speziell für die Herstellung selbstgemachter Schokolade entwickelt. Da sich Erythrit nicht in Schokolade löst, muss man hier auf Puder zurückgreifen. Dann stellten wir fest, dass unsere Kunden die Süße für ALLES eingesetzt haben – und da war der Puder doch relativ unpraktisch. Auf vielfachen Wunsch unserer Kunden gibt es jetzt eine IDENTISCHE Low-Carb Süße in kristalliner Form und außerdem noch günstiger.
ACHTUNG: Im Gegensatz zu unserer Low-Carb Süße PUDER ist diese kristalline Form der Low-Carb Süße NICHT für die Schokoladenzubereitung geeignet, da sich die Kristalle nicht in Schokolade lösen. Die Low-Carb Süße KRISTALLIN ist für alle Anwendungen geeignet, bei denen die Süße in einer Flüssigkeit gelöst werden kann, wie z.B. für Kaffee, Tee, zum Backen, für Saucen und vieles mehr. Ansonsten sind die beiden Low-Carb Süßen vollkommen identisch hinsichtlich Süßkraft und Geschmack.
Kühl und trocken lagern. Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken (NICHT bei normaler Verwendung, da die Dosierung sehr niedrig ist!).
| Dr. Almond Low-Carb Süße / Dr. Almond Low-Carb Sweetener | ||
| Durchschnittliche Nährwerte des verzehrfertigen Produktes / Nutrition facts of prepared product: | ||
| Pro / per 100 g | Pro Portion / per serving (8 g) | |
| Brennwert / Energy (kcal) | 0 | 0 |
| Brennwert / Energy (KJ) | 0 | 0 |
| Fett / Fat (g) | 0 | 0 |
| ges.FS / sat. Fat (g) | 0 | 0 |
| Kohlenhydrate / Carbohydrates (g) | 90 | 7 |
| Zucker / Sugars (g) | 0 | 0 |
| Zuckeralkohole / sugar alcohols | 90 | 7 |
| Verwertbare Kohlenhydrate / net carbs | 0 | 0 |
| Ballaststoffe / Dietary Fiber (g) | 0 | 0 |
| Eiweiß / Protein (g) | 0 | 0 |
| Salz / Salt (g) | 2.8 | 0.2 |
Informationen zu den verwendeten Süßstoffen Natriumcyclamat und Natriumsaccharin: hier klicken
Bettina Peters (Verifizierter Besitzer) –
Habe bisher Stevia+Erythrit genommen und bin umgestiegen auf diese Süße. Eine RIESIGE Umstellung bei der Dosierung. Mein erstes Werk, der Umbau meines Haselnusskuchens. Statt 160 g Süße nun nur noch 1 Esslöffelchen – das haut rein im Kopf :-). Geschmack einwandfrei. Bei Rezepten, wo ich nur kleine Mengen brauche, taste ich mich langsam ran.
Ein Unterschied ist mir beim Ei-Aufschlagen für den Kuchen aufgefallen. Das gibt mit dieser Süße ein irres schaumiges Volumen im Vergleich zu vorher.
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Stephanie Nehls (Verifizierter Besitzer) –
Trotz Diabetes kann ich süßen Kaffee trinken! Der Zucker hat weder einen Bei-/Nachgeschmack wie Stevia, noch irgendeinen Eigengeschmack – außer nach Zucker.
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Alekni (Verifizierter Besitzer) –
Dieser “Zucker” ist definitiv mein Lebensretter 😉 Ohne Süß gehts halt für mich nicht und Stevia mag ich nicht. Eritryth alleine vertrage ich überhaupt nicht, ausserdem mochte ich den kalten Geschmack nicht. Ich war also schon ziemlich verzweifelt, bis ich diesen “Zucker” hier fand. Man braucht wirklich nur miniminikleine Mengen um eine angenehme Süße zu erhalten. Keine Probleme mit der Verdauung, keine Magenschmerzen..
Für mich definitiv ein Produkt welches absolut immer im Haus sein muss. Absolute Kaufempfehlung!
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iloos (Verifizierter Besitzer) –
Ich bestellte das Produkt für die Schokoladenherstellung, da Erythrit selbst in gemahlener Form noch sehr kristallin ist. Durch die hohe Süßkraft benötigt man nur kleine Mengen und es fällt in der Schokolade gar nicht auf. Außerdem fällt der kühle Geschmack weg. Doppelt gut!
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Lena Boecker (Verifizierter Besitzer) –
An sich ein toller Ersatz für den normalen Zucker. Positive ist aufjedenfall das man natürlich deutlich weniger braucht als von 1:1 Zucker. Ich finde jedoch persönlich das es einen anderen Geschmack im Gebäck oä. hat. Vielleicht ist das auch alles nur Geschmackssache 🙂
4 von 5 Sternen – Einen Punkt weniger wegen des, für mich, gewöhnungsbedürftigen Geschmacks
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p.bork (Verifizierter Besitzer) –
Geschmacklich prima. An die Dosierung muss man sich erst gewöhnen. Die ersten Süßspeisen wurden viel zu süß – jetzt bin ich vorsichtiger.
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Lea (Verifizierter Besitzer) –
Egal wofür, diese super geniale Low-Carb Süße KRISTALLIN ist mittlerweile unser Favorit! Ohne eiligen Nachgeschmack und auch die Haptik ist prima. Früher hatte ich reines Erythrit, das konnte ich, im Gegensatz zu Xylit, jedenfalls gut vertragen, aber der sehr kühle Beigeschmack war etwas irritierend.
Low-Carb Süße KRISTALLIN hat diese Nachteile nicht und schmeckt mir sogar (mit einem Schüßler Sahne) im Espresso, als “Kleiner Brauner” ausgesprochen gut! Darf bei uns nicht mehr ausgehen!!!
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MareikeJe (Verifizierter Besitzer) –
Bin total begeistert von dieser Süsse. Kein kalter Nachgeschmack, beim backen kein “knatschen” mehr und wahnsinnig ergiebig. Wird auf jeden Fall wieder bestellt.
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DeViLy666 (Verifizierter Besitzer) –
Das ist ein super Zuckerersatz und hat euch keinen bitteren Nachgeschmack.
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Ramona (Verifizierter Besitzer) –
Die Low Carb Süße Kristallin ist super. Ich verwende sie mittlerweile fast täglich. Geschmacklich für mich absolut gleichwertig mit Zucker.Keine Unverträglichkeiten und dazu noch kalorienfrei!
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akwu13 (Verifizierter Besitzer) –
Neben Puderzucker Variante und Karamellzauber darf dieser nicht bei mir fehlen. Süßt ohne bitteren oder kalten Nachgeschmack. Kenne keine Alternative die das so gut hin bekommt!
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Jacky (Verifizierter Besitzer) –
Bin begeistert schmeckt gut und ist sehr verträglich genial , 1a Produkt
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Frage zu dem Produkt
earthdragon –
Kann mir bitte jemand den Unterschied zu Erythritol erklären? 😉
Danke 🙂
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ramona (Verifizierter Besitzer) –
Diese Lowcarbsüße ist durch ihre streufähigkeit in der kompletten Küche einzusetzten.Kochen,Backen, Salatsoßen ,man kann sie überall einsetzten.Kein bitterer Nachgeschmack,nichts als ein angenehmer süßer Geschmack
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Serko1993 (Verifizierter Besitzer) –
Kein kälter, eisiger Beigeschmack wie bei Erythrit allein. Also auch super für Kaffee/ Tee. Nur an die Mengenumstellung muss ich mich gewöhnen.
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Britti (Verifizierter Besitzer) –
Habe dieses Kristallin mehrmals probiert und getestet.
Habe es in Backwaren und auch in kalten Speisen benutzt.
Ich finde, es schmeckt zwar süß, aber es hat einen leicht bitteren und anisartigen Beigeschmack.
Der Kuchen und die Kekse haben dadurch anders geschmeckt. Nicht mein Fall.
Die Umsetzung war einfach in der Handhabung. So hat man zwar länger davon, aber für mich nicht geeignet.
Ich werde wieder zu Xucker wechseln.
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Monika Charrak –
Liebe Britti, für einen anisartigen Geschmack muss man diese Süße schon extrem überdosieren. Bitte beachte, dass unsere Süße 10fach süsser ist als zucker, du darfst also nur ein ZEHNTEL davon einsetzen.
Liebe Grüße, Monika
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Mabl (Verifizierter Besitzer) –
Ich habe mir Kristallin für kalte Cremes oder selbst gemachten Marzipan bestellt, weil ich es nervig finde, wenn der Zuckerersatz sich nicht ganz aufgelöst hat und man ein Knirschen beim Kauen hat. Dafür ist Kristallin wirklich perfekt, man muss nur wirklich vorsichtig beim dosieren sein, aber daran gewöhne ich mich auch noch. Ich werde es bestimmt öfters einsetzen, weil ich auch die Hoffnung habe, dass die Magenverträglichkeit durch die geringe Dosis besser sein wird als z.B. bei Xilit.
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FrauFred (Verifizierter Besitzer) –
ergiebig und geschmacklich, ebenso wie die pudrige Variante, viel besser, als Erythrit. Klare Kaufempfehlung.
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Chri (Verifizierter Besitzer) –
Ich süße meinen Schwarztee damit, endlich schmeckt er wieder so, wie es sein soll. Nicht bitter, nicht kühl…
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sandra (Verifizierter Besitzer) –
Vorsicht beim Dosieren; ich habe mich auch mit der MINIMENGE an Anfang vertan. Also 100 gr. “normaler” Zucker sind wirklich max. 10 gr. von diesem Zucker. Für mich reichen sogar 6 gr. um die optimale Süßkraft zu erreichen.
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Claudia (Verifizierter Besitzer) –
Süße die einfach nur süß schmeckt und nicht zu kühl oder mit sehr eigenem Nachgeschmack wie bei Stevie. Und diese Konsistenz super dosierbar und wirklich vielseitig einsetzbar. Dank Euch ist normaler Zucker nicht mehr notwendig ?
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Knackepopohexe (Verifizierter Besitzer) –
Bin begeistert. Ich vertrage kein Erythrit in Massen im Kuchen. Ich dosiere meist etwas mehr, als laut Angabe und Umrechnung, da ich es gern etwas süßer mag.
Auch Puderzucker lässt sich damit gut herstellen. Wird jetzt meine Standardsüße zum Backen.
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Wisdor (Verifizierter Besitzer) –
man braucht wirklich sehr wenig von dem Süßungsmittel, da extreme Süßkraft
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Manderley (Verifizierter Besitzer) –
Ich habe ja bereits die Low-Carb Süße in Puderform und bin total begeistert. Diese hier verwende ich für Getränke z. B. Kaffee…. aber wirklich nur eine Pris’chen. Vom Geschmack her kein Unterschied zu Zucker ;o)
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Gabriele C. (Verifizierter Besitzer) –
Ich hab damit schon zwei mal gebacken und mein Mann hat die Süße nicht rausgeschmeckt, was bei den anderen Austauschsüßen immer der Fall war.
Im Kaffee schmeckt man die Süße auch nicht raus. Ich würde mir wünschen das es diese Süße auch noch in Tablettenform geben würde für unterwegs 🙂
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