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Low-Carb Süße PUDER 500 g Zuckerersatz (10-fache Süßkraft von Zucker!)
14,99 €
29,98 € / kg
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Vorrätig
Tafelsüße auf der Grundlage von Erythritol, Natriumcyclamat und Natriumsaccharin
100 % weniger verwertbare Kohlenhydrate und Kalorien als Zucker!
(Hier geht’s zur kristallinen Form!)
- Hochergiebig: 10-fache Süßkraft von Zucker | 0 kcal & 0 g verwertbare Kohlenhydrate
- Zahnfreundlich | Blutzuckerneutral | OHNE Maltrodextrin!
- Perfekt für low-carb Schokolade!
- Kein bitterer Beigeschmack | Hitzestabil: zum Backen geeignet
- Beutelinhalt entspricht der Süße von 5 kg Zucker!
Lieferzeit: 1 - 3 Tage*
Infos|Zutaten|Nährwerte
Tafelsüße auf der Grundlage von Erythritol, Natriumcyclamat und Natriumsaccharin
100 % weniger verwertbare Kohlenhydrate und Kalorien als Zucker!
ZUTATEN: Erythritol, Süßstoffe Natriumcyclamat und Natriumsaccharin
Für heisse und kalte Speisen und Getränke. Unsere Tafelsüße hat die ca.10-fache Süßkraft von Haushaltszucker!
DOSIERUNG: 10 g Low-Carb Süße entsprechen ca. 100 g Haushaltszucker (Saccharose).
Perfekt geeignet für selbstgemacht low-carb Schokolade! Das ultra-feine Pulver löst sich besonders gut (kein Knirschen wegen Erythrit-Kristallen!) und liefert eine angenehme, zuckerähnliche Süße.
Kühl und trocken lagern, Zipperbeutel immer gut verschließen! Produkt neigt zur Verklumpung, dies beeinträchtig jedoch weder Qualität noch Haltbarkeit. Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken (NICHT bei normaler Verwendung, da die Dosierung sehr niedrig ist!).
| Dr. Almond Low-Carb Süße / Dr. Almond Low-Carb Sweetener | ||
| Durchschnittliche Nährwerte des verzehrfertigen Produktes / Nutrition facts of prepared product: | ||
| Pro / per 100 g | Pro Portion / per serving (8 g) | |
| Brennwert / Energy (kcal) | 0 | 0 |
| Brennwert / Energy (KJ) | 0 | 0 |
| Fett / Fat (g) | 0 | 0 |
| ges.FS / sat. Fat (g) | 0 | 0 |
| Kohlenhydrate / Carbohydrates (g) | 90 | 7 |
| Zucker / Sugars (g) | 0 | 0 |
| Zuckeralkohole / sugar alcohols | 90 | 7 |
| Verwertbare Kohlenhydrate / net carbs | 0 | 0 |
| Ballaststoffe / Dietary Fiber (g) | 0 | 0 |
| Eiweiß / Protein (g) | 0 | 0 |
| Salz / Salt (g) | 2.8 | 0.2 |
Informationen zu den verwendeten Süßstoffen Natriumcyclamat und Natriumsaccharin: hier klicken
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Über uns
Moni & Sammy: Zwei promovierte Chemiker auf Abwegen
Gutes Essen war schon immer unsere Leidenschaft. Backen, Kochen, Grillen - unser liebstes Hobby!
Doch nachdem wir die bewegungsreiche Laborarbeit während Studium und Promotion gegen Bürostühle in der Industrie getauscht hatten, sammelten sich so einige überflüssige Pfunde an. Eine Ernährungsumstellung musste her! So speckten wir mit einer low-carb & glutenfreien Ernährung innerhalb von nur 6 Monaten gemeinsam über 20 Kilo ab und fühlten uns körperlich und mental pudelwohl. Wir fühlten uns so phantastisch, dass wir diese Art der Ernährung dauerhaft beibehalten wollten.
Einziger Knackpunkt: uns fehlte einfach das Brot. Eiweißbrote aus dem Discounter mit erhöhtem Glutenanteil waren da keine Option, glutenfreie Brote waren richtige Stärkebomben und andere Produkte gab es leider nicht. Die Kombination, low-carb UND glutenfrei, war nirgends zu finden.
Also hieß es selber backen! So gingen wir mit hartnäckigem Forscherdrang in der heimischen Küche ans Werk. Über 1 Jahr und über 500 Versuche hat es gedauert, bis wir ein Brot entwickelt hatten, das tatsächlich nach Brot schmeckte und in der Konsistenz vergleichbar war.
Zuerst nur für den Eigenbedarf zusammengemischt und gebacken, kam schließlich die Idee auf, nebenberuflich ein Start-up zu gründen und das Brot als Backmischung zu verkaufen - das war die Geburtsstunde von Dr. Almond®.
2014 fingen wir in einem 20qm Kellerraum mit der Produktion an - mit einem klitzekleinen Lebensmittelmischer und einem Fülltrichter zur händischen Abfüllung in Beutel.
Aus dem Nebenberuf wurde mit rasant steigender Nachfrage schnell ein Hauptberuf. Die Chemikerhüte wurden an den Nagel gehängt und wir zogen in eine größere Produktionsstätte in Bobenheim-Roxheim um. Doch auch diese wurde nach wenigen Jahren wieder zu klein, so dass wir schließlich unseren bisher größten Schritt gewagt haben: den Neubau einer Produktionsstätte im westpfälzischen Ramstein.
Mittlerweile ist unser Sortiment auf über 20 Brotsorten und insgesamt über 70 Mischungen gestiegen, unter anderem für Kuchen, Kekse, Nudeln, Pizza, Pudding, Desserts und vieles mehr. Mit unseren neuen Marken Nuketo® und Choketo® haben wir für euch außerdem leckere Schokoaufstriche und Schokolade kreiert.
Von der Rezeptur bis zur Auswahl der besten Rohstoffe - für uns gibt es keine Kompromisse. Sämtliche Produkte sind von uns eigenhändig entwickelt worden und werden nach wie vor in Eigenproduktion hergestellt. Auf diese Weise haben wir zu 100% die Kontrolle über die Qualität der Rohstoffe und der fertigen Produkte.
Unser Fokus bei der Produktentwicklung: Qualität, Geschmack und einfache Zubereitung.
Weitere Infos über unsere Produkte findet Ihr hier (KLICK)
Unsere hochwertigen Rohstoffe werden händisch in unseren Lebensmittelmischer gegeben und dabei nochmal eingehend geprüft und gesiebt
Sämtliche Zutaten werden sorgfältig per Hand abgewogen
Für den Großen Preis des Mittelstandes nominiert
EU-Förderung aus EFRE- und RLP-Landesmitteln
Mitglied im Kompetenznetz Mittelstand
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Susanne Wagner –
Die Süßkraft ist wirklich sehr stark, deswegen werde ich mit diesem Produkt wirklich sehr lange auskommen. Aber ein wenig erinnert der Geschmack schon an “Kandisin”.
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skf –
Super für alles, wo es nicht auf das Volumen des Zuckers bzw. Zuckerersatzes ankommt – denn hiervon reicht wirklich eine winzige Menge.
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mayapatricia –
Die Süßkraft ist wie angegeben enorm und der Geschmack angenehm. Allerdings habe ich etwas egebarucht um mit der Dosierung zurecht zu kommen und in den Backrezepten fehlt dann doch manchmal das Volumen.
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Silke –
Ich habe mir die Süße ursprünglich für die Achokoladenherstellung gekauft, nutze sie aber jetzt für alles, wo ich Süße brauche. Es schmeckt angenehm. Lediglich die Dosierung in kleineren Mengen fand ich schwierig. Da muss ich mir noch ein Messystem überlegen.
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Isabelle –
Sehr gut, ich darf es nur nicht überdosieren. Dann habe ich einen leichten Nachgeschmack. Ich habe das Problem aber für mich so gelöst, dass ich es 1:1 mit dem Puder-Erythrit mische. Und schon funktioniert meine Dosierung besser. 🙂
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Katja –
Leider haben sich meine Hoffnungen in dieses Süßungsmittel für die Verwendung in selbstgemachter Schokolade nicht erfüllt. Es steht zwar explizit
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Elly4ka –
Da wir auf Zucker versuchen zu verzichten aber für einige Kuchen oder Dessert sachen muss man etwas reinmachen und dafür ist es sehr gut.
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