LCHF Müslizauber low-carb Protein Müsli glutenfrei Müslimischung 400 g

Back- und Fertigmischung für kohlenhydratarmes & glutenfreies Müsli, Knuspermüsli, Kekse und Riegel UNGESÜSST

Ein weiteres Produkt aus der wundervollen Zusammenarbeit mit LCHF Deutschland – der LCHF Müslizauber!

Die Dr. Almond Müsli-Mischung – mehr als eine Backmischung! Die proteinreiche Komposition aus erlesenen Nüssen und Saaten kann direkt roh als leckeres Müsli genossen oder schnell und einfach nur durch Wasserzugabe zu einem köstlichen, krossen Knuspermüsli gebacken werden.
Die Kreation aus knusprigen Kokosraspeln, aromatischen Mandeln, würzigen Kürbiskernen und knackigen Sesamsamen und Sonnenblumenkernen ist verfeinert mit zartem Goldlein- und Kokosmehl und hochwertigem Eiklarpulver aus Freilandhaltung. Unser Müsli liefert pro Portion (40 g) ganze 8.9 g Eiweiß und 6.8 g Ballaststoffe bei lediglich 1.5 g Kohlenhydraten, sättigt sehr gut und hält lange vor.

Diese Sorte ist ungesüßt und kann nach Belieben mit Süße nach Wahl oder Gewürzen oder Früchten verfeinert werden.

Mit Eiern oder Quark lassen sich leckere Müsliriegel und Müslikekse zaubern.

ZUTATEN:
Kokosraspeln, Sonnenblumenkerne, Mandeln, Sesamsamen, Kürbiskerne, Goldleinmehl (teilentölt), Kokosmehl (teilentölt), Eiklarpulver aus Freilandhaltung. Enthält weniger als 2 % von: Ur-Salz, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure (Vitamin C). Kann vereinzelt Spuren von anderen Schalenfrüchten, Ölsaaten, Erdnüssen und Schalenbestandteile enthalten.

Die Trockenmischung kann auch Pur (ungebacken) verzehrt werden!

Einfach in Joghurt oder Milch einrühren und geniessen.

ZUBEREITUNG für 1 Blech (ca. 200 g) Knuspermüsli:

Backofen auf 130 °C vorheizen.

1.) 200 g Backmischung in eine Rührschüssel geben, unter ständigem Rühren 100 g Wasser zugeben und ca. 1 min weiterrühren.
2.) Den Teig bröselig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und bei 130 °C ca. 60 min mit Umluft oder ca. 80 min mit Ober- und Unterhitze backen.
Auf dem Blech auskühlen lassen und anschließend in einem luftdicht verschlossenen Behälter aufbewahren. Auf diese Weise hält sich das Knuspermüsli mehrere Wochen.
Wichtig! Für optimale Haltbarkeit des Knuspermüslis sollte es vollständig getrocknet sein (Gewicht nach dem Backen = Gewicht der eingesetzten Backmischung!).

Zubereitung Müsliriegel (ca. 300 g): 200 g Backmischung mit 250 g Quark (20 % Fett) verrühren, in Riegelformen füllen und bei 130 °C je nach Dicke ca. 60 – 90 min backen.

Zubereitung MüsliKekse (ca. 270 g): 200 g Backmischung mit 30 g weicher Butter und 2 Eiern verrühren, Kekse formen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech bei 150 °C ca. 30 min backen.