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Kerniges Schwarzbrot low-carb glutenfrei paleo VEGAN Eiweissbrot Backmischung mit Chia ALLERGENFREI

5,99 

2,00  / 100 g

5.00 von 5

BACKMISCHUNG für LOW-CARB & GLUTENFREIES EIWEISSBROT mit CHIA – VEGAN

Ein dunkles, kernig-rustikales und saftiges Brot mit kompakter, feinporiger Krume, delikater Säurenote, herzhafter Kruste und 20 % knackigen Körnern. Die Rezeptur aus erlesenen Saatenmehlen und Körnern ist 100 % nussfrei, ohne Zusatz von Eiern und damit vollständig ALLERGENFREI!
• 20 % Ballaststoffe
• 47 kcal pro Scheibe (30 g)
• 100 % natürliche Zutaten
• Paleo
• Glutenfrei
• Sojafrei
• Milchfrei
• Laktosefrei
• Hefefrei
• Komplett nussfrei
• VEGAN
• EI-FREI
• Einfach lecker!

Lieferzeit: 1 - 3 Tage*

Vorrätig

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Produkt enthält: 300 g Art.-Nr.: 012-01 Kategorien: , Schlüsselworte: , , ,
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Beschreibung

BACKMISCHUNG FÜR KOHLENHYDRATARMES UND GLUTENFREIES EIWEISSBROT

Ein dunkles, kernig-rustikales und saftiges Brot mit kompakter, feinporiger Krume, delikater Säurenote, herzhafter Kruste und 20 % knackigen Körnern.
Unser Schwarzbrot lässt sich bequem in dünne Scheiben schneiden und schmeckt frisch aufgetoastet besonders lecker – zum Beispiel mit deftigem Belag oder einfach mit guter Butter.

Die Rezeptur aus erlesenen Saatenmehlen und Körnern ist 100 % nussfrei, ohne Zusatz von Eiern und damit vollständig ALLERGENFREI!

Das erste vegane (Ei-freie) Dr. Almond Brot haben wir entwickelt, weil es leider einige Menschen mit einer Allergie auf Hühnereiweiss gibt, die unsere anderen Brote deshalb nicht genießen können. Und so haben wir über ein Jahr lang geforscht und probiert – bis wir eine Rezeptur entwickelt hatten, die unseren Ansprüchen an ein verdammt gutes Brot gerecht wurde.

Die Komposition aus aromatischem Kürbiskernmehl, feinherbem braunem Leinmehl, leicht säuerlicher Apfelfaser und knackigen Sonnenblumenkernen und Chia-Samen erinnert an einen dunklen Pumpernickel oder kompaktes Körner-Roggensauerteigbrot* und schmeckt angenehm nussig-herb.
Die von uns verwendete Apfelfaser enthält ganze 75 % gesunde Ballaststoffe und ist speziell Kohlenhydratreduziert.

GESCHMACK: kräftig, herzhaft, nussig, leicht säuerlich, zart-herb

*) Dieses Produkt enthält keinerlei Getreide oder Sauerteig

ZUTATEN: Leinmehl (teilentölt), 20 % Körnermischung (Sonnenblumenkerne, Chiasamen), Kürbiskernmehl (teilentölt), Flohsamenschalen, Apfelfaser, Ur-Salz, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure (Vitamin C). Kann vereinzelt Spuren von anderen Schalenfrüchten, Eiern, Erdnüssen und Schalenbestandteile enthalten.

Kerniges Schwarzbrot
Durchschnittliche Nährwerte des verzehrfertigen Produktes / Nutrition facts of prepared product:
Pro / per 100 gPro Scheibe / per slice (30 g)
Brennwert / Energy (kcal)15747
Brennwert / Energy (KJ)656197
Fett / Fat (g)7.52.2
ges.FS / sat. Fat (g)0.90.3
Kohlenhydrate / Carbohydrates (g)0.70.2
Zucker / Sugars (g)0.40.1
Ballaststoffe / Dietary Fiber (g)20.16.0
Eiweiß / Protein (g)13.74.1
Salz / Salt (g)1.40.4
Die angegebenen Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen. / The values are subject to fluctuations as common in natural products.

ZUBEREITUNG für 1 Brot:

Backofen auf 185 – 190 °C vorheizen.
1.) 400 ml Wasser in eine Rührschüssel gießen, unter ständigem Rühren die Backmischung (genaue Menge siehe Packung!) zugeben und ca. 1 min weiterrühren.
2.) Den Teig mit feuchten Händen zu einem Brotlaib formen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und entlang der Längsseite mit einem breiten Einschnitt versehen.
3.) Bei 185 – 190 °C ca. 80 min mit Umluft oder ca. 90 min mit Ober- und Unterhitze backen.

WICHTIG! Backofentür während des Backens geschlossen halten! Anschließend auf einem Gitter auskühlen lassen und erst nach dem Erkalten anschneiden.

Tipp: In sehr dünne Scheiben schneiden und frisch getoastet genießen.
Das frisch gebackene Brot ist im Kühlschrank (in einer Plastiktüte oder verschlossenen Dose) mindestens 5 Tage haltbar und lässt sich mindestens 12 Monate einfrieren.


Weitere Informationen
Versandgewicht0.4 kg
Allergiefilter

ohne Gluten & Getreide, ohne Soja, ohne Haselnüsse, ohne Erdnüsse, ohne Mandeln, ohne Sesam, ohne Mais, ohne Hefe, ohne Laktose & Milch, ohne Ei

Ernährungsform

Low-Carb, Ketogen, LCHF, 10WBC, Paleo, Vegan

Geschmack

mit Körnern, Kräftig & Aromatisch, Dunkel & Rustikal, ohne Kokos, Herzhaft, Ungesüsst

Low-Carb

Über 90 % reduzierter Kohlenhydratgehalt im Vergleich zu herkömmlichen (getreidebasierten) Broten


Bewertungen (7)

Produktbewertungen & Photos unserer Kunden // Beantwortete Fragen zu dem Produkt

5 von 5 Sternen

7 Produktbewertungen

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Kundenmeinungen & Beantwortete Fragen zu diesem Produkt

  1. christinaon

    5 von 5 Tolles Brot

    (Verifizierter Käufer)

    Toller Geschmack und auch die Konsistenz super. Brauch kein herkömmliches Brot mehr!

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  2. Stephanie

    5 von 5 Guter Schwarzbrotersatz

    (Verifizierter Käufer)

    Hat mir sehr gut geschmeckt. Geschmack und Konsistenz sind gut gelungen!

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  3. sandra

    5 von 5 Herzhaft...

    (Verifizierter Käufer)

    und einen Tacken besser als sein “Bruder” (Schwarzbrot ohne Kerne) was wohl an den zugegebenen Körnern liegt.

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  4. Sabrina

    5 von 5 Extrem lecker

    (Verifizierter Käufer)

    ein wirklich großartiger Sattmacher zum Frühstück mit lecker Lachs und Ei. 🙂 ich bin mehr als nur begeistert!!!

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  5. Andrea

    5 von 5 Sehr lecker

    (Verifizierter Käufer)

    Dieses Brot ist wie sein Bruder extrem lecker. Durch die Saaten noch ein wenig bissiger im Geschmack. Passt für mich sehr gut zu Camembert mit dunkler zuckerfreier Konfitüre. Aber auch zu allen anderen herzhaften Belägen.

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  6. biggle

    5 von 5 Einfach genial

    (Verifizierter Käufer)

    Der Geschmack, die Konsistenz und das Aussehen überzeugen nicht nur mich, sondern auch meine Familie, die nicht LC-Brote verzehrt. Diese Mischung ist kaum zu unterscheiden von einem normalen Vollkornbrot.

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  7. ramona

    5 von 5 Einfach gut

    (Verifizierter Käufer)

    Dieses Brot ist sehr schmackhaft,durch die Körner rustikal.Das kann ich mir auch sehr gut als Brötchen vorstellen zu einer Käseplatte u.v.m.

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