Rezept Kokosriegel “Pina Colada” low-carb glutenfrei keto
Wie ihr ganz einfach und schnell Riegel aus selbstgemachter low-carb Schokolade herstellen könnt, habt ihr bereits im letzten Beitrag Schokoriegel mit Cremefüllung: Das Grundrezept gelernt. Heute gibt es dazu eine weitere Idee für eine köstliche Füllung: Kokosriegel “Pina Colada”.
Zutaten
- 100 g Kokosraspel (Dr. Almond)
- 100 g Kakaobutter (Dr. Almond)
- 40 g Sahnepulver (Dr. Almond)
- 8 g Low-Carb Süße KRISTALLIN (Dr. Almond)
- 10 Tropfen Limettensaftkonzentrat oder Zitrone
- einige Tropfen Pure Flavour Ananas (Abschmecken bis dir das Aroma kräftig genug ist)
- optional: einen kleinen Schuss (ca. 1 – 2 EL) weisser Rum
Anleitungen
- Kakaobutter schmelzen und das Sahnepulver einrühren. Die übrigen Zutaten zugeben und gut verrühren.
- Die zuvor hergestellten Schokoriegelhüllen (Link siehe weiter unten) mit der Creme füllen, kurz anziehen lassen bis die Masse halbwegs fest ist und mit einer weiteren Schokoladenschicht verschließen.
- Im Kühlschrank fest werden lassen und genießen!
- Nährwert hier NUR für die Füllung!!
Nährwerte pro Portion
Kalorien: 94kcalKohlenhydrate: 1gProtein: 1gFett: 10gBallaststoffe: 1g
Sonstiges
Hier geht’s zum Rezept: Schokoriegel mit Cremefüllung: Das Grundrezept https://lowcarb-glutenfrei.com/schokoriegel-mit-cremefuellung-das-grundrezept/
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