Rezept Zitronen-Mohn Marmorkuchen low carb glutenfrei

Rezept Zitronen-Mohn-Marmorkuchen low carb glutenfrei
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Saftig, erfrischend und einfach hübsch anzusehen - und außerdem noch ruck-zuck im Ofen!
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Portionen Vorbereitung Garzeit
12Stück 20min 70min
Portionen Vorbereitung
12Stück 20min
Kochzeit
70min
    Zutaten
    Portionen: Stück
    Zutaten
    Portionen: Stück
      Anleitungen
      1. Backofen auf 175 °C vorheizen.
      2. Den Mohnfix mit Milch verrühren und 10 min quellen lassen.
      3. Den Kuchenzauber mit Eiern, Sahne, Quark, Zitronensaft und Zitronenaroma verrühren.
      4. Eine Kastenkuchenform mit Backpapier auslegen und abwechselnd die Zitronenmasse und die Mohnmasse hineinschichten. Zum Schluss mit einem Buttermesserstiel durch die Masse fahren (so entsteht ein hübsches Muster).
      5. Bei 175 °C ca. 75 min mit Umluft oder 85 min mit Ober- und Unterhitze backen.
      Nährwerte pro Portion (bei 12 Stück)
      Kalorien   148kcal
      Kohlenhydrate 2g
      Fett 10g
      Protein 8g
      Ballaststoffe 6g
      ------------------

      Nährwerte pro Portion (bei 12 Stück) für die Variante mit Milch und Magerquark:

      Kalorien124 kcal 
      Kohlenhydrate 2g
      Fett 7g
      Protein 9g
      Ballaststoffe 6g

       

      Monika Charrak
      Produktentwicklerin | Chemikerin | Chocaholic | Muffinqueen bei Dr. Almond

      Dr. Monika Charrak
      PRODUKTENTWICKLERIN | CHEMIKERIN | CHOCAHOLIC | MUFFINQUEEN

       

      Die Low-carb & Glutenfreie Ernährung hat mein Leben verändert – und das nicht nur aus gesundheitlicher Sicht.

      Als Chemikerin und ehemalige Laborleiterin eines Forschungs- und Entwicklungslabors gehört wissenschaftliches Tüfteln zu meinen größten Leidenschaften, privat habe ich immer schon gerne gebacken und gekocht. Mit der Gründung von Dr. Almond konnte ich beides vereinen und entwickle gemeinsam mit meinem Mann Samir gesunde Lebensmittel für die glutenfreie low-carb Ernährung.

      Unser Ziel: Low-Carb & Glutenfreie Produkte und Rezepte, die so gut schmecken, dass man keinen Grund hat, die konventionellen Produkte zu vermissen.

      Das Dr. Almond Team - Spaß bei der Arbeit

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