Rezept Butter-Cantucchini low carb glutenfrei keto

Rezept Butter-Cantucchini low carb glutenfrei
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Portionen Vorbereitung Garzeit Wartezeit
40Stück 20min 30min 30min
Portionen Vorbereitung
40Stück 20min
Kochzeit Wartezeit
30min 30min
    Zutaten
    Portionen: Stück
    Zutaten
    Portionen: Stück
      Anleitungen
      1. Den Kuchenzauber mit Mandelstaub, Eiern, Milch und den Aromen verrühren.
      2. Die Butter schmelzen und unterrühren. Zum Schluss die Mandeln mit dem Teig verkneten und den Teig abgedeckt ca. 30 min kalt stellen.
      3. Den Teig zu 3 Rollen formen (ca. 3-4 cm breit und 2 cm hoch) und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
      4. Bei 185 °C im vorgeheizten Backofen ca. 20 min mit Umluft oder 30 min mit Ober- und Unterhitze vorbacken.
      5. Die Rollen ca. 10 min abkühlen lassen und mit einem SEHR scharfen Messer in 1-2 cm dicke Streifen (leicht diagonal ansetzen) schneiden.
      6. Die Streifen mit der Schnittseite wieder auf das Blech legen und bei 185 °C ca. 10 min mit Umluft oder 15 min mit Ober- und Unterhitze fertig backen. Auf einem Gitter auskühlen lassen.
      Nährwerte pro Portion (bei 40 Stück)
      Kalorien   99kcal
      Kohlenhydrate 0.5g
      Fett 9g
      Protein 3g
      Ballaststoffe 2g
      ------------------

      Cantuccini-low-carb-glutenfrei-REZEPT

       

      Monika Charrak
      Produktentwicklerin | Chemikerin | Chocaholic | Muffinqueen bei Dr. Almond

      Dr. Monika Charrak
      PRODUKTENTWICKLERIN | CHEMIKERIN | CHOCAHOLIC | MUFFINQUEEN

       

      Die Low-carb & Glutenfreie Ernährung hat mein Leben verändert – und das nicht nur aus gesundheitlicher Sicht.

      Als Chemikerin und ehemalige Laborleiterin eines Forschungs- und Entwicklungslabors gehört wissenschaftliches Tüfteln zu meinen größten Leidenschaften, privat habe ich immer schon gerne gebacken und gekocht. Mit der Gründung von Dr. Almond konnte ich beides vereinen und entwickle gemeinsam mit meinem Mann Samir gesunde Lebensmittel für die glutenfreie low-carb Ernährung.

      Unser Ziel: Low-Carb & Glutenfreie Produkte und Rezepte, die so gut schmecken, dass man keinen Grund hat, die konventionellen Produkte zu vermissen.

      Das Dr. Almond Team - Spaß bei der Arbeit

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