Rezept Schneller Steak-Auflauf aus 5 Zutaten low-carb keto

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Erinnert ihr euch noch an unseren Steak-Dip? Die Kombination aus Steak-Würfeln, Frischkäse und geschmolzenem Käse war soooo lecker, dass wir das wiederholen wollten. Nur diesmal sollte es etwas schneller gehen. Mit diesem Rezept habt ihr mit nur 5 Zutaten in weniger als einer halben Stunde eine köstliche herzhafte Mahlzeit aus dem Ofen gezaubert.
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Erinnert ihr euch noch an unseren Steak-Dip? Die Kombination aus Steak-Würfeln, Frischkäse und geschmolzenem Käse war soooo lecker, dass wir das wiederholen wollten. Nur diesmal sollte es etwas schneller gehen. Mit diesem Rezept habt ihr mit nur 5 Zutaten in weniger als einer halben Stunde eine köstliche herzhafte Mahlzeit aus dem Ofen gezaubert.
Portionen
4
Portionen
4
    Zutaten
    • 400 g Rindfleisch Rumpsteak (oder ein anderes Stück Rindfleisch das ihr gerne mögt)
    • 800 g Brokkoli oder anderes Gemüse
    • 200 g Frischkäse
    • 5 Scheiben Cheddar oder anderen Käse
    • Salz, Gewürze, etwas Öl
    Portionen:
    Zutaten
    • 400 g Rindfleisch Rumpsteak (oder ein anderes Stück Rindfleisch das ihr gerne mögt)
    • 800 g Brokkoli oder anderes Gemüse
    • 200 g Frischkäse
    • 5 Scheiben Cheddar oder anderen Käse
    • Salz, Gewürze, etwas Öl
    Portionen:
      Anleitungen
      1. Das Gemüse im Kochtopf bissfest garen. In der Zwischenzeit die Steaks in der Pfanne rundherum sehr scharf anbraten (ca. 2-3 Minuten, bis es rundherum schön knusprig braun ist). Auf ein Schneidebrett legen und kurz ruhen lassen. Die Zwiebeln kleinschneiden und in der Steakpfanne mit etwas Öl glasig dünsten.
      2. Den Backofen auf 190°C vorheizen.
      3. Das Gemüse mit Salz und Gewürzen abschmecken und in eine eingefettete Auflaufform geben. Den Frischkäse zu den Zwiebeln in die Pfanne geben und ca. 2 min erhitzen bis die Masse etwas flüssiger ist. Ebenfalls wie gewünscht mit Salz und Gewürzen abschmecken. Die Frischkäse-Zwiebelmasse über das Gemüse gießen. Die Steaks in ca. 1 cm dicke Streifen oder Würfel schneiden und darüber verteilen. Etwas salzen und pfeffern und anschließend mit Käsescheiben belegen.
      4. Bei 190 °C ca. 10-15 min bei Umluft oder 20 min bei Ober- und Unterhitze backen bis der Käse leicht braun wird.
      5. Guten Appetit!
      Nährwerte pro Portion (bei 4 )
      Kalorien   464kcal
      Kohlenhydrate 15g
      Fett 30g
      Protein 38g
      Ballaststoffe 5g
      ------------------
      Produktentwicklerin | Chemikerin | Chocaholic | Muffinqueen bei Dr. Almond

      Dr. Monika Charrak
      PRODUKTENTWICKLERIN | CHEMIKERIN | CHOCAHOLIC | MUFFINQUEEN

       

      Die Low-carb & Glutenfreie Ernährung hat mein Leben verändert – und das nicht nur aus gesundheitlicher Sicht.

      Als Chemikerin und ehemalige Laborleiterin eines Forschungs- und Entwicklungslabors gehört wissenschaftliches Tüfteln zu meinen größten Leidenschaften, privat habe ich immer schon gerne gebacken und gekocht. Mit der Gründung von Dr. Almond konnte ich beides vereinen und entwickle gemeinsam mit meinem Mann Samir gesunde Lebensmittel für die glutenfreie low-carb Ernährung.

      Unser Ziel: Low-Carb & Glutenfreie Produkte und Rezepte, die so gut schmecken, dass man keinen Grund hat, die konventionellen Produkte zu vermissen.

      Das Dr. Almond Team - Spaß bei der Arbeit

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