Rezept Mini-Pancake-Spieße mit Erdbeeren und Bananen lowcarb glutenfrei

Rezept Mini-Pancake-Spieße mit Erdbeeren und Bananen lowcarb glutenfrei

 

Rezept Mini-Pancake-Spieße mit Erdbeeren und Bananen lowcarb glutenfrei

Christine Pfeil
Diese Mini-Pancake-Spieße sind super zum Frühstück, Brunch oder Dessert, für Kinder zum Geburtstag und vieles mehr! Hier eine Version mir Erdbeeren, Bananen und Nougatcreme.
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Portionen 3 Stück
Kalorien pro Portion 166 kcal

Utensilien

Zutaten
 

Für den Pancaketeig

Für die Spieße

Anleitungen
 

  • Pfannkuchenteig und Milch verrühren. Ei und Süße dazugeben, wieder gut vermixen.
  • Den Teig in eine Teigdosierflasche füllen.
  • In eine beschichteten Pfanne etwas Butterschmalz geben und erhitzen.
  • Mit der Dosierflasche kleine Kreise spritzen.
    Rezept Mini-Pancake-Spieße mit Erdbeeren und Bananen lowcarb glutenfrei
  • Bei mittlerer Hitze anbacken lassen.
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  • Dann mit Hilfe von 2 Schaschlikspießen die kleinen Pancakes wenden.
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  • Kurz fertig backen lassen und auf ein Teller geben.
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  • Bananen und Erdbeeren in Scheiben schneiden.
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  • Abwechselnd mit den Pancakes auf die Schaschlikspieße schieben.
  • Mit Nuketo und/oder Pudererythrit dekorieren.
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  • Anrischten und mit Freude genießen. Es passt auch super eine Kugel Eis dazu!

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 166kcalKohlenhydrate: 13gProtein: 7gFett: 9gBallaststoffe: 5g

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