Rezept Kalte Buttermilch Gurkensuppe low-carb keto glutenfrei
Perfekt für den Sommer und alle warmen Tage. Eine kalte Suppe mit Gurken. Pro Portion Suppe (PUR) OHNE Topping nur 86 Kalorien.
Ingredients
- 550 g Gurken geschält und ausgehöhlt
- 30 g Dr. Almond Suppentraum Gemüsegarten
- 140 g warmes Wasser
- 2-3 g Dr. Almond Premium Spices GEMÜSE LIEBLING
- 1 g Dr. Almond Premium Spices BRUSCHETTA & TOMATE
- 1-2 Knoblauchzehen gepresst
- 500 g Buttermilch
- 50 g Saure Sahne
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 3 g Petersilie fein gehackt
- 2 g Dill gehackt
Instructions
- Gurken schälen, mit Löffel aushöhlen und kleiner schneiden. 1/5 Teil der Gurken ganz klein würfeln.
- In einer Schüssel Wasser mit Suppentraum, Gemüseliebling, Bruschetta & Tomate verrühren, wird pastös.
- Mit Buttermilch, gepressten Knofi und Gurken aufgießen und mit Pürierstab pürieren.
- Mit Salz und Pfeffer, evtl. noch Gemüseliebling abschmecken. Petersilie, Dill und klein gewürfelte Gurken zuletzt hinzufügen.
- Im Kühlschrank mindestens 60 Min nachziehen lassen. Nach Belieben anrichten.
- Kann 2 Tage gegessen werden.
Nährwerte pro Portion
Kalorien: 86kcalKohlenhydrate: 11gProtein: 6gFett: 2gBallaststoffe: 0.1g
Sonstiges
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Dieses Rezept stammt von unserem Kunden Nino. Er erstellt super tolle Rezepte mit unseren Backmischungen. Wir sind immer wieder begeistert, was er zaubert! Nino hat auch einen Instagram-Account! Schaut doch mal vorbei! Er freut sich sicher über neue Follower! Sein Account: @ninokocht https://www.instagram.com/ninokocht/
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