Rezept Kalte Buttermilch Gurkensuppe low-carb keto glutenfrei
Perfekt für den Sommer und alle warmen Tage. Eine kalte Suppe mit Gurken. Pro Portion Suppe (PUR) OHNE Topping nur 86 Kalorien.
Zutaten
- 550 g Gurken geschält und ausgehöhlt
- 30 g Dr. Almond Suppentraum Gemüsegarten
- 140 g warmes Wasser
- 2-3 g Dr. Almond Premium Spices GEMÜSE LIEBLING
- 1 g Dr. Almond Premium Spices BRUSCHETTA & TOMATE
- 1-2 Knoblauchzehen gepresst
- 500 g Buttermilch
- 50 g Saure Sahne
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 3 g Petersilie fein gehackt
- 2 g Dill gehackt
Anleitungen
- Gurken schälen, mit Löffel aushöhlen und kleiner schneiden. 1/5 Teil der Gurken ganz klein würfeln.
- In einer Schüssel Wasser mit Suppentraum, Gemüseliebling, Bruschetta & Tomate verrühren, wird pastös.
- Mit Buttermilch, gepressten Knofi und Gurken aufgießen und mit Pürierstab pürieren.
- Mit Salz und Pfeffer, evtl. noch Gemüseliebling abschmecken. Petersilie, Dill und klein gewürfelte Gurken zuletzt hinzufügen.
- Im Kühlschrank mindestens 60 Min nachziehen lassen. Nach Belieben anrichten.
- Kann 2 Tage gegessen werden.
Sonstiges
Dieses Rezept stammt von unserem Kunden Nino. Er erstellt super tolle Rezepte mit unseren Backmischungen. Wir sind immer wieder begeistert, was er zaubert! Nino hat auch einen Instagram-Account! Schaut doch mal vorbei! Er freut sich sicher über neue Follower! Sein Account: @ninokocht https://www.instagram.com/ninokocht/
Nährwerte pro Portion
Kalorien: 86kcalKohlenhydrate: 11gProtein: 6gFett: 2gBallaststoffe: 0.1g
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