Rezept Gebackenes Wurstbrot lowcarb glutenfrei
Gebackenes Wurstbrot mit GRILLIDO Gourmetwürstchen! Ein echter Gaumenschmaus! NUR 8g Kohlenhydrate pro Portion!
Zutaten
Für den Teig
- 100 g Dr. Almond BAGUETTE & CIABATTA
- 200 g Wasser
- 8 g Dr. Almond Premium Spices GEMÜSE LIEBLING
- 4 g Salz
- 10 g Olivenöl
- 240 g Grillido Gourmet Mix 4 er Set (1 Packung) Anmerkung siehe weiter unten!
Für den Belag
- 40 g Zwiebeln rot
- 40 g Paprika rot
- 5 g Ghee - Butterschmalz
- 5 g Dr. Almond Premium Spices GEMÜSE LIEBLING
- 2 g Salz
- 2 Eier (Gr. L) hartgekocht
- 50 g Cheddar gerieben
Zum Bestreichen
- 50 g Cheddar gerieben
- 60 g Buko mit Skyr oder anderen Frischkäse
- 4 g Dr. Almond Premium Spices GEMÜSE LIEBLING
Sonstiges
- Backpapier
Anleitungen
- Aus der Baguette & Ciabattamischung, Wasser, Gemüseliebling, Salz und Öl einen Teig zubereiten.
- Den Teig in einer befetteten Backform glattstreichen und die Grillido im gleichmäßigem Abstand fest in den Teig drücken.
- Bei 140 Grad Umluft 45 Minuten backen.
- In der Zwischenzeit
- Paprika und Zwiebel in Längsstreifen schneiden, in Ghee mit Gewürz anbraten und zur Seite stellen.
- Cheddar reiben. Mit Frischkäse und Gemüseliebling gut vermengen und zur Seite stellen.
- Eier kochen und in Scheiben schneiden, Cheddar reiben und auch zur Seite stellen.
- Nach dem Backen etwas abkühlen lassen und aus der Form stürzen. Die Backform mit Backpapier auslegen, das Brot wieder einlegen. (Habs nicht von Anfang an gemacht, weil das Brot sonst zu feucht bleibt - schwitzt mehr mit Backpapier) mit der Frischkäsecreme gleichmäßig bestreichen. Mit den hartgekochten Eiern belegen, mit etwas Cheddar bestreuen. Danach mit der Zwiebel Paprikamischung belegen und abschließend mit dem restlichem Cheddar bestreuen.
- Bei 170 Grad 20 Minuten fertig backen.
- Wir haben es zu Vogerl-Tomatensalat (Feldsalat) mit Kernöljoghurtdressing gegessen, dazu Pfefferoni und Mayo.
- Reicht für 3 Personen als Hauptgericht!
Nährwerte pro Portion
Kalorien: 523kcalKohlenhydrate: 8gProtein: 37gFett: 35gBallaststoffe: 15g
Wir freuen uns über Dein Feedback Hier klicken und Rezept bewerten!
Anmerkung: Ich verwende die Bratwürste von Grillido, da sie zu 100% aus natürlichen Zutaten bestehn OHNE Geschmacksverstärker etc! Einfach super Qualität! Slogan von Grillido: BESTES FLEISCH. NATÜRLICHE ZUTATEN. UND SONST NIX!
Den Grillido-Gourmet-Mix bekommt Ihr hier: https://www.grillido.de/bratwurst/gourmet-mix/gourmet-mix.html
Dieses Rezept stammt von unserem Kunden Nino. Er erstellt super tolle Rezepte mit unseren Backmischungen. Wir sind immer wieder begeistert, was er zaubert! Nino hat auch einen Instagram-Account! Schaut doch mal vorbei! Er freut sich sicher über neue Follower! Sein Account: @ninokocht https://www.instagram.com/ninokocht/