Rezept Ciabattablatt zum Grillen lowcarb glutenfrei keto
Herrliche Beilage zum Grillen, die auch optisch überzeugt! Pro Stück nur 4g Kohlenhydrate.
Zutaten
Für den Teig
- 200 g Dr. Almond BAGUETTE & CIABATTA
- 410 g Wasser
- 15 g Olivenöl
- 3 Knoblauchzehen gepresst
- 12 g Salz
Zusätzlich
- 30 g Paprika rot
- 30 g Paprika gelb
- 30 g Karotten/Möhren
- 30 g Zwiebeln rot
- 30 g Frühlingszwiebeln das Grüne davon
- 30 g Exquisa Fitline Frischkäse 0,2% Fett oder anderen Frischkäse
- 15 g Olivenöl zum Bestreichen
- Dr. Almond Premium Spices GEMÜSE LIEBLING zum Bestreuen
- Sesam zum Bestreuen
- Kitchencraft Spritzbeutel-Set
Anleitungen
- Zuerst das Gemüse klein schneiden und nach Farben getrennt zur Seite stellen.
- Den Teig aus der Ciabatta & Baguettemischung, Wasser, Olivenöl, Knoblauch und Salz zubereiten.
- Auf einem Backpapier ein Blatt aufzeichnen, so wie man es mag. Sollte ca. 20 cm lang sein - dann wird man auch satt ?
- Den Teig zwischen zwei Backpapier ca. 1 cm hoch ausrollen. Dann die Blätter ausschneiden.
- Mit Pinsel und Fondantwerkzeug, oder kleinem Löffel und Messer Mulden fürs Gemüse und den Frischkäse ausschneiden. Und mit einem feuchten Pinsel glätten.
- Den Frischkäse in einen Spritzsack mit kleiner Tülle füllen und dünn in die Mulden spritzen. Das Gemüse in den Mulden verteilen, das Blatt und das Gemüse mit Olivenöl bestreichen.
- Mit etwas Sesam und Gemüseliebling bestreuen
- Backrohr auf 140 Grad Umluft vorheizen, das Blech in die Schiene schieben und 25 Minuten backen.
- Ergibt 5 Stück!
Nährwerte pro Portion
Kalorien: 194kcalKohlenhydrate: 4gProtein: 11gFett: 12gBallaststoffe: 18g
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Dieses Rezept stammt von unserem Kunden Nino. Er erstellt super tolle Rezepte mit unseren Backmischungen. Wir sind immer wieder begeistert, was er zaubert! Nino hat auch einen Instagram-Account! Schaut doch mal vorbei! Er freut sich sicher über neue Follower! Sein Account: @ninokocht https://www.instagram.com/ninokocht/