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Rezept Ananas-Pancake-Dessert mit Nougatkern lowcarb

Rezept Ananas-Pancake-Dessert mit Nougatkern lowcarb

Rezept Ananas-Pancake-Dessert mit Nougatkern lowcarb

Christine Pfeil
Herrlich fruchtiges Dessert mit Ananas in Pancaketeig mit leckerem Nougatkern! Trotz Ananas hat das Dessert nur 9g KH pro Portion!
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Portionen 6 Portionen
Kalorien pro Portion 220 kcal

Zutaten
 

Anleitungen
 

  • In die Mulden der Burger-Bun-Formen je einen EL Karamelltraum streuen - der Boden sollte bedeckt sein!
  • Je eine Scheibe frische Ananas drauf legen.
  • Die Mitte der Ananas mit je einem TL Nuketo füllen.
  • Den Pancaketeig nach Packungsanleitung zubereiten (nach Belieben Rum oder Rumaroma hinzufügen) und auf den 6 Ananasscheiben verteilen. Mit einem Löffel so verstreichen, dass etwas Teig an den Seiten runterläuft und der Rest auf der Ananas bleibt - siehe Bilder!
  • Bei 190 Grad Umluft ca. 20 Minuten backen - einfach auf den Bräunungsgrad des Teiges achten und dann rausnehmen!
  • Nun je eine gebackene Ananasscheibe auf einem Teller anrichten. Dabei die Scheibe wenden und das was in der Form verbleibt mit einem Löffel noch oben drauf geben. Mit Pudererythrit bestäuben und dekorieren. Es passt auch super eine Kugel Eis dazu!
  • HINWEIS: Wir waren bei der Erstellung des Rezepts sooo hungrig, dass wir 2 Portionen auf den Teller gegeben haben 😉 - die Nährwerte sind für 1 gebackene Ananas OHNE Deko und Eis!

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 220kcalKohlenhydrate: 9gProtein: 9gFett: 15gBallaststoffe: 5g

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