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Unser Goldenes Backmischung Paleo Brot low-carb glutenfrei

5,99 

3,00  / 100 g

4.80 von 5

BACKMISCHUNG für LOW-CARB & GLUTENFREIES EIWEISSBROT

Ein mild-aromatisches Brot mit goldener & locker-fluffiger Krume und einer herzhaften Kruste.

• 2.5 % Kohlenhydrate & 12 % Eiweiß
• 15 % Ballaststoffe
• 35 kcal pro Scheibe (30 g)
• 100 % natürliche Zutaten
• Paleo
• Glutenfrei
• Sojafrei
• Milchfrei
• Laktosefrei
• Hefefrei
• Vegetarisch
• Ohne Mandeln
• Einfach lecker!

Lieferzeit: 1 - 3 Tage*

Vorrätig

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Produkt enthält: 200 g Art.-Nr.: 031-01 Kategorien: , Schlüsselworte: , , ,
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Beschreibung

BACKMISCHUNG FÜR KOHLENHYDRATARMES UND GLUTENFREIES EIWEISSBROT

Diese locker-fluffige, mild aromatische Kreation aus zartem Goldleinmehl und köstlichem Kokosmehl ist das perfekte Brot für Burger, knusprige Sonntagsbrötchen und goldige Toastscheiben. Unser Goldenes hat eine lockere Krume, eine knusprige Kruste* und schmeckt angenehm mild. Es eignet sich hervorragend sowohl für herzhaften als auch für süßen Belag.

GESCHMACK: mild, dezente Kokosnote

*) Mit Nachbacken zu einer richtig dicken Kruste: Brot, Brötchen und Baguettes kriegen eine richtig knusprige krosse Kruste, wenn du die Backzeit um weitere 20 Minuten verlängerst. Alternativ kannst du auch das fertige, bereits abgekühlte Brot nachbacken bis die Kruste nach Belieben fester geworden ist.

ZUTATEN: Goldleinmehl (teilentölt), Kokosmehl (teilentölt), Eiklarpulver aus Freilandhaltung, Flohsamenschalen, Ur-Salz. Enthält weniger als 2% von: Backtriebmittel Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel natürliches Gluconolacton und Kaliumtartrat (Weinstein), Antioxidationsmittel Ascorbinsäure (Vitamin C). Kann vereinzelt Spuren von anderen Schalenfrüchten, Ölsaaten, Erdnüssen und Schalenbestandteile enthalten.

UNSER GOLDENES
Durchschnittliche Nährwerte des verzehrfertigen Produktes / Nutrition facts of prepared product:
Pro / per 100 gPro Scheibe / per slice (30 g)
Brennwert / Energy (kcal)11635
Brennwert / Energy (KJ)487146
Fett / Fat (g)3.61.1
ges.FS / sat. Fat (g)2.10.6
Kohlenhydrate / Carbohydrates (g)2.50.7
Zucker / Sugars (g)2.40.7
Ballaststoffe / Dietary Fiber (g)15.04.5
Eiweiß / Protein (g)12.33.7
Salz / Salt (g)1.80.5
Die angegebenen Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen. / The values are subject to fluctuations as common in natural products.

ZUBEREITUNG für 1 Brot:

Backofen auf 175 °C vorheizen.
1.) 400 ml Wasser in eine Rührschüssel gießen, unter ständigem Rühren die Backmischung (genaue Menge siehe Packung!) zugeben und ca. 1 min weiterrühren.
2.) Den Teig mit feuchten Händen zu einem Brotlaib formen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und entlang der Längsseite mit einem breiten Einschnitt versehen.
3.) Bei 175 °C ca. 70 min mit Umluft oder ca. 90 min mit Ober- und Unterhitze backen.

WICHTIG! Backofentür während des Backens geschlossen halten! Anschließend auf einem Gitter auskühlen lassen und erst nach dem Erkalten anschneiden.

TIPPS ZUR VARIATION:

Für Brötchen: 420 ml Wasser, Backzeit ca. 15 min verkürzen

Für kompakteres Brot: 380 – 390 ml Wasser, gleiche Backzeit

Für besonders knusprige Kruste: Backzeit um 20 min erhöhen oder ein fertig gebackenes Brot nach dem Auskühlen erneut bei 175 °C ca. 20 min (oder bis die Kruste dir fest genug ist) nachbacken.

Das frisch gebackene Brot ist im Kühlschrank (in einer Plastiktüte oder verschlossenen Dose) mindestens 5 Tage haltbar und lässt sich mindestens 12 Monate einfrieren.


Weitere Informationen
Versandgewicht0.22 kg
Allergiefilter

ohne Gluten & Getreide, ohne Soja, ohne Haselnüsse, ohne Erdnüsse, ohne Mandeln, ohne Sesam, ohne Mais, ohne Hefe, ohne Laktose & Milch

Ernährungsform

Low-Carb, Ketogen, LCHF, 10WBC, Paleo

Geschmack

ohne Körner, Mild & Hell

Low-Carb

Über 90 % reduzierter Kohlenhydratgehalt im Vergleich zu herkömmlichen (getreidebasierten) Broten


Bewertungen (10)

Produktbewertungen & Photos unserer Kunden // Beantwortete Fragen zu dem Produkt

4.8 von 5 Sternen

10 Produktbewertungen

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Kundenmeinungen & Beantwortete Fragen zu diesem Produkt

  1. Kraeuterfee

    5 von 5 Schmeckt

    (Verifizierter Käufer)

    Gute Backmischung, schnelles Brot ohne großen Zeitaufwand.

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  2. Magdalena27

    5 von 5 Perfekt für Brötchen

    (Verifizierter Käufer)

    Perfekt für Brötchen und Sesam/Mohn Gebäck. Ich kann das Produkt zu 100% empfehlen.

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  3. gertigerber

    5 von 5 Schnell gfemacht und lecker

    (Verifizierter Käufer)

    Eine tolle Backmischung. das Brot ist schnell gemacht und schmeckt…egal ob mit herzhaftem oder süssem Belag

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  4. StephanieEberlein

    4 von 5 Gut

    (Verifizierter Käufer)

    Ich habe den Teig zu Brötchen verarbeitet. Schmecken gut und machen schön satt!

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  5. sandra

    5 von 5 Fladen und Brot

    (Verifizierter Käufer)

    aus dieser Backmischung kann man PERFEKT Fladen mit Sesam bestreut sowie auch Brot backen. Geschmacklich neutral und dennoch “Brotig” 🙂 so kann man es perfekt herzhaft oder mit süßem Aufstrich essen.

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  6. Magdalena27

    5 von 5 Sehr schmackhaftes Brot

    (Verifizierter Käufer)

    Habe gestern abends noch das Brot “Unser Goldenes” gebacken. Das herstellen des Teiges ist kinderleicht. Es ist anfangs etwas verwirrend für mich gewesen, da das Brot im Teigzustand klein wirkt. Also ab mit dem Brot in die Brotbackform und geschaut was daraus wird. Es ist bombastisch aufgegangen und nach 20 minuten konnte ich meinen Augen nicht trauen ?. Geschmacklich sehr mild und angenehm. Schmeckt sowohl mit Wurst/Schinken als auch mit LC “Nutella”. Danke für diese schmackhaften Erfindungen und Euer Engagement.

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  7. Stephanie

    5 von 5

    (Verifizierter Käufer)

    Ich mache mittlerweile lieber Brötchen aus dem Teig ( besser portionierbar im Tk) und diese hier sind perfekte Sonntagsbrötchen!

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  8. Meike

    4 von 5

    (Verifizierter Käufer)

    Ich habe das Brot zum Eintauchen in Käsefondue gekauft und finde es dafür perfekt geeignet. Die Konsistenz ist weich, aber stabil ohne zu zerkrümeln. Der Geschmack ist auch ok.

    Als normales Brot würde ich das Brot jedoch nicht essen, ich finde es sehr, sehr trocken. Für die Nutzung als Frühstücksbrot würde ich deshalb persönlich zusätzlich etwas Rapsöl unter den Teig mischen.

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  9. Traudl66

    5 von 5 Schnell zubereitet :)

    (Verifizierter Käufer)

    Sehr leckeres Brot oder super schnell zubereitete Brötchen. Sind auch am nächstenTag noch wie frisch.

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  10. Kathrin

    5 von 5

    (Verifizierter Käufer)

    Diesen Brot ist sehr lecker. Da wir sehr gern Baguettes essen, war das ideal dafür.
    Ich find es ist total leicht zu backen und geschmacklich finden wir es super.

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