ab 100€ GrATIS-gESCHENK | Treuemandelprogramm | 10€ PRÄMIE SICHERN | Versand innerhalb Deutschlands: 3,99 € | Versandkostenfrei ab 65 €
Brioche Burger Buns low-carb glutenfrei sojafrei keto | Backmischung für Burgerbrötchen
13,99 € inkl. MwSt.
34,98 € / kg
zzgl. Versandkosten
Vorrätig
Über 90 % weniger Kohlenhydrate als herkömmliche Burgerbuns!
- Toller Geschmack bei wenig Kalorien: nur 96 kcal & 1.3 g Carbs pro Brötchen
- Ohne Geschmacksverstärker und Zuckerzusatz
- Glutenfrei | Sojafrei | optional Milchfrei & Laktosefrei
- Hoch ergiebig – Inhalt der Packung ergibt 16 Burgerbrötchen
- Schnelle Zubereitung mit Ei, Wasser & Milch (optional)
Lieferzeit: 1 - 3 Tage*
Produkt enthält: 0,4 kg
Artikelnummer: 565-03 Kategorien: Brote mild & hell, Backmischungen, Herzhafte Backmischungen, Alle Brotbackmischungen Schlagwörter: Burgerbrötchen, Cheeseburger, Brioche Buns, Brioche Burger Buns, Hamburger, Burger BunsBackmischung für kohlenhydratreduzierte & glutenfreie Burger Brötchen – Buns mit Süßungsmitteln
Über 90 % weniger Kohlenhydrate als herkömmliche Burger Brötchen – Buns!
Hast du es satt, dich zwischen einem köstlichen Burger und deinen Ernährungszielen entscheiden zu müssen? Salat-Blatt als Bun-Ersatz findest du doof? Wir haben die Lösung für dich!
Mit unseren speziell entwickelten Brötchen kannst du deinen Burger-Moment in vollen Zügen auskosten, ohne dabei auf den unwiderstehlichen Geschmack und die einzigartige Konsistenz eines traditionellen Burger-Brötchens verzichten zu müssen.
Im Gegenteil: unsere Buns haben zwar eine ultra-softe, aber auch sehr stabile Krume, die weniger schnell durchweicht als bei einem herkömmlicher Weizenbun.
Unsere Low Carb Burger-Brötchen enthalten pro Stück (75 g) nur 96 kcal und 1.3 g Kohlenhydrate und unterstützen damit eine kohlenhydratarme Ernährung wie beispielsweise eine Keto-Diät. Sie enthalten zudem keinen Zucker, haben einen hohen Eiweißgehalt und werden ohne Soja oder Gluten hergestellt. Aus diesem Grund sind unsere glutenfreien Burger-Brötchen die ideale Lösung für dich, wenn du eine Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie hast.
Hergestellt aus hochwertigen, ballaststoffreichen Zutaten, einfach in der Zubereitung und unglaublich vielseitig einsetzbar, ist unsere Backmischungen die ideale Wahl für alle Burger-Liebhaber, die Wert auf eine ausgewogene Ernährung legen. Ob du sie als Burger Buns, als Sandwiches oder sogar als Beilage zu Salaten verwenden möchtest – die Möglichkeiten sind endlos!
Zutaten: MANDELmehl*, ERDNUSSmehl*, EIKLARpulver aus Freilandhaltung, Bambusfasern, Flohsamenschalen, Zitrusfaser, Ur-Salz.
Enthält weniger als 2 % von: Backtriebmittel Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel natürliches Gluconolacton und Kaliumtartrat (Weinstein), Süßstoffe Natriumcyclamat und Natriumsaccharin, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure (Vitamin C). *=teilentölt
Kann vereinzelt Spuren von anderen Schalenfrüchten, Ölsaaten und Schalenbestandteilen enthalten
Übersicht Nährwerte:
Für Rezeptvariationen hier die Nährwerte pro 100 g der Trockenmischung:
288 kcal, 11.9 g Fett, 2.4 g Kohlenhydrate, 36 g Ballaststoffe und 29.6 g Eiweiss.
ZUBEREITUNG (für 4 Buns aus 100 g Backmischung):
Du benötigst zusätzlich pro Rezept:
□ 1 Ei Gr. M (ca. 50 g)
□ 150 ml Wasser + 50 ml (1,5 % Fett) Milch (alternativ: 200 ml Wasser)
□ optional: 1 Eigelb & etwas Sesam
Backofen auf 160 °C vorheizen.
- 150 ml Wasser + 50 ml Milch + 1 Ei in einer Rührschüssel verquirlen.
- 100 g Backmischung zugeben und zu einem glatten Teig verrühren.
- Den weichen Teig mit sehr (!) feuchten Händen zu 4 Burger Brötchen (ca. 1,5 cm dick) formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Optional mit Eigelb bestreichen und mit Sesam bestreuen.
- Bei 160°C ca. 40 min mit Umluft oder ca. 45 min mit Ober- und Unterhitze backen. Bei Verwendung einer Silikonform muss die Backzeit um ca. 10 Minuten verlängert werden.
WICHTIG: Backofentür während des Backens geschlossen halten! Anschließend auf einem Gitter auskühlen lassen.
TIPPS ZUR VARIATION:
1/2 Beutel Trockenhefe oder 1/4 Würfel Frischhefe mit 1/4 TL Honig oder Zucker in einer Mischung aus 50 ml Milch + 150 ml warmem Wasser (max. 40°C) auflösen und ca. 30 min zugedeckt ruhen lassen bis die Hefe schäumt. 1 Ei unterrühren und mit Schritt 2. (siehe oben) fortfahren.
Wichtig: Nur bei 150°C backen! Bei der Zubereitung mit Hefe wird das Gebäck etwas dunkler.
HALTBARKEIT: Die frischen Brötchen sind im Kühlschrank mindestens 5 Tage haltbar und lassen sich mindestens 12 Monate einfrieren.
![YouTube](https://lowcarb-glutenfrei.com/wp-content/plugins/borlabs-cookie/assets/images/cb-no-thumbnail.png)
Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.
Mehr erfahren
Zutaten: MANDELmehl*, ERDNUSSmehl*, EIKLARpulver aus Freilandhaltung, Bambusfasern, Flohsamenschalen, Zitrusfaser, Ur-Salz.
Enthält weniger als 2 % von: Backtriebmittel Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel natürliches Gluconolacton und Kaliumtartrat (Weinstein), Süßstoffe Natriumcyclamat und Natriumsaccharin, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure (Vitamin C). *=teilentölt
Kann vereinzelt Spuren von anderen Schalenfrüchten, Ölsaaten und Schalenbestandteilen enthalten
Produktbewertungen & Photos unserer Kunden // Beantwortete Fragen zu dem Produkt
Jede Verbraucherbewertung wird vor ihrer Veröffentlichung auf ihre Echtheit überprüft, sodass sichergestellt ist, dass Bewertungen nur von Verbrauchern stammen, die die bewerteten Produkte auch tatsächlich erworben haben. Die Überprüfung geschieht dadurch, dass die Möglichkeit einer Bewertungsabgabe von einer vorherigen Anmeldung in einem registrierten Kundenkonto abhängig gemacht wird, von dem aus ein Kauf getätigt wurde. .
20 Produktbewertung mit 5-Sterne Bewertung
Moni & Sammy: Zwei promovierte Chemiker auf Abwegen
![Monika und Samir Charrak - Team Dr. Almond](https://lowcarb-glutenfrei.com/wp-content/uploads/2022/10/DrAlmond-Team-Ueber-Uns-1024x768.jpg)
Gutes Essen war schon immer unsere Leidenschaft. Backen, Kochen, Grillen - unser liebstes Hobby!
Doch nachdem wir die bewegungsreiche Laborarbeit während Studium und Promotion gegen Bürostühle in der Industrie getauscht hatten, sammelten sich so einige überflüssige Pfunde an. Eine Ernährungsumstellung musste her! So speckten wir mit einer low-carb & glutenfreien Ernährung innerhalb von nur 6 Monaten gemeinsam über 20 Kilo ab und fühlten uns körperlich und mental pudelwohl. Wir fühlten uns so phantastisch, dass wir diese Art der Ernährung dauerhaft beibehalten wollten.
Einziger Knackpunkt: uns fehlte einfach das Brot. Eiweißbrote aus dem Discounter mit erhöhtem Glutenanteil waren da keine Option, glutenfreie Brote waren richtige Stärkebomben und andere Produkte gab es leider nicht. Die Kombination, low-carb UND glutenfrei, war nirgends zu finden.
Also hieß es selber backen! So gingen wir mit hartnäckigem Forscherdrang in der heimischen Küche ans Werk. Über 1 Jahr und über 500 Versuche hat es gedauert, bis wir ein Brot entwickelt hatten, das tatsächlich nach Brot schmeckte und in der Konsistenz vergleichbar war.
Zuerst nur für den Eigenbedarf zusammengemischt und gebacken, kam schließlich die Idee auf, nebenberuflich ein Start-up zu gründen und das Brot als Backmischung zu verkaufen - das war die Geburtsstunde von Dr. Almond®.
2014 fingen wir in einem 20qm Kellerraum mit der Produktion an - mit einem klitzekleinen Lebensmittelmischer und einem Fülltrichter zur händischen Abfüllung in Beutel.
Aus dem Nebenberuf wurde mit rasant steigender Nachfrage schnell ein Hauptberuf. Die Chemikerhüte wurden an den Nagel gehängt und wir zogen in eine größere Produktionsstätte in Bobenheim-Roxheim um. Doch auch diese wurde nach wenigen Jahren wieder zu klein, so dass wir schließlich unseren bisher größten Schritt gewagt haben: den Neubau einer Produktionsstätte im westpfälzischen Ramstein.
Mittlerweile ist unser Sortiment auf über 20 Brotsorten und insgesamt über 70 Mischungen gestiegen, unter anderem für Kuchen, Kekse, Nudeln, Pizza, Pudding, Desserts und vieles mehr. Mit unseren neuen Marken Nuketo® und Choketo® haben wir für euch außerdem leckere Schokoaufstriche und Schokolade kreiert.
Von der Rezeptur bis zur Auswahl der besten Rohstoffe - für uns gibt es keine Kompromisse. Sämtliche Produkte sind von uns eigenhändig entwickelt worden und werden nach wie vor in Eigenproduktion hergestellt. Auf diese Weise haben wir zu 100% die Kontrolle über die Qualität der Rohstoffe und der fertigen Produkte.
Unser Fokus bei der Produktentwicklung: Qualität, Geschmack und einfache Zubereitung.
Weitere Infos über unsere Produkte findet Ihr hier (KLICK)
![Produktion Dr. Almond - Dr. Samir Charrak](https://lowcarb-glutenfrei.com/wp-content/uploads/2022/10/Tab-ueberuns-2.jpg)
Unsere hochwertigen Rohstoffe werden händisch in unseren Lebensmittelmischer gegeben und dabei nochmal eingehend geprüft und gesiebt
![Produktion Dr. Almond - Dr. Samir Charrak](https://lowcarb-glutenfrei.com/wp-content/uploads/2022/10/Tab-ueberuns-1.jpg)
Sämtliche Zutaten werden sorgfältig per Hand abgewogen
Das könnte dir auch gefallen …
39,98 € / kg
Lieferzeit: 1 - 3 Tage*
zzgl. Versandkosten
Produkt enthält: 0,4 kg
46,76 € 42,08 € / kg
Lieferzeit: 1 - 3 Tage*
zzgl. Versandkosten
Produkt enthält: 0,38 kg
27,98 € / kg
Lieferzeit: 1 - 3 Tage*
zzgl. Versandkosten
Produkt enthält: 0,5 kg
49,36 € 44,42 € / kg
Lieferzeit: 1 - 3 Tage*
zzgl. Versandkosten
Produkt enthält: 0,36 kg
Irihna92 –
Die Burgerbuns mit Sesam und Germ gemacht und was soll ich sagen, 100 % zufrieden. Auch mein Mann ist überzeugt.
Daumen hoch wenn du diese Bewertung hilfreich findest. (0) Daumen runter wenn du diese Bewertung nicht hilfreich findest. (0) Beobachten Benachrichtigung abstellen. Melden zur Entfernung
ElkeH8 –
Die Mischung ist toll, um die schwäbischen Kümmelstangen (Seelen) zu backen. Die habe ich echt vermisst.
Noch besser wäre es, wenn sie nicht so leicht süß wären.
Gibt es einen chemischen Trick dagegegen – außer reichlich Kümmel und Salz?
Daumen hoch wenn du diese Bewertung hilfreich findest. (0) Daumen runter wenn du diese Bewertung nicht hilfreich findest. (0) Beobachten Benachrichtigung abstellen. Melden zur Entfernung
AmelieM. –
Ich will ehrlich gesagt kein anderes mehr essen, außer die! Ein absoluter Traum, wie diese Burger Buns schmecken und wie die sättigen!
Daumen hoch wenn du diese Bewertung hilfreich findest. (0) Daumen runter wenn du diese Bewertung nicht hilfreich findest. (0) Beobachten Benachrichtigung abstellen. Melden zur Entfernung
funandpower1968 –
für tolle Burger. Die Buns gelingen leicht und schmecken. Sind schon im Warenkorb für meine nächste Bestellung !! 😁😁😁
Daumen hoch wenn du diese Bewertung hilfreich findest. (0) Daumen runter wenn du diese Bewertung nicht hilfreich findest. (0) Beobachten Benachrichtigung abstellen. Melden zur Entfernung
Grace –
Wir hatten vorher schon die normale Mandelbrioche Mischung für Burger Buns genommen und fanden die auch schon mega. Wurde nun übertroffen von dieser Mischung (ich glaube jetzt schon 3-4 Mal nachbestellt!) Unser Besuch hat es nicht geschmeckt, dass die Buns komplett ohne Getreide und so sind. Jeder mochte sie und alle waren total überrascht als ich es erzählt habe! 😀 Unsere liebsten Burger Buns …. und manchmal auch Sonntagsbrötchen 😉
Daumen hoch wenn du diese Bewertung hilfreich findest. (0) Daumen runter wenn du diese Bewertung nicht hilfreich findest. (0) Beobachten Benachrichtigung abstellen. Melden zur Entfernung
Christian Mohr –
Die Teigmischung ist echt der Hammer. Mega lecker, leicht in der Zubereitung und vielseitig abwandelbar. Ich habe sie immer im Schrank.
Daumen hoch wenn du diese Bewertung hilfreich findest. (0) Daumen runter wenn du diese Bewertung nicht hilfreich findest. (0) Beobachten Benachrichtigung abstellen. Melden zur Entfernung
Bianca Lerchbacher –
Sehr sehr lecker. Ich ernähre mich seit 9 Monaten low carb, außer Sonntags. Da hab ich mir dann ab und zu Mc Donalds gegönnt. Aber das gehört jetzt der Vergangenheit an, denn selbstgemacht ist noch viiiel besser. Und im Gegenzug zu andern Burgern, fühle ich mich nach dem Essen nich immer super leicht und fit ♥️ Ich bin wahnsinnig dankbar für diese Produkte 🙏🙏🙏
Daumen hoch wenn du diese Bewertung hilfreich findest. (0) Daumen runter wenn du diese Bewertung nicht hilfreich findest. (0) Beobachten Benachrichtigung abstellen. Melden zur Entfernung
Katrin04 –
Sehr leckere Burger Buns, viel besser als viele high carb Burger Buns. Zerfallen nicht und schmecken nicht nur zum Burger. Mit Marmelade morgens ein Traum. Nur hier wirklich auf die Anleitung achten und platt drücken. Die gehen sehr stark auf.
Daumen hoch wenn du diese Bewertung hilfreich findest. (0) Daumen runter wenn du diese Bewertung nicht hilfreich findest. (0) Beobachten Benachrichtigung abstellen. Melden zur Entfernung
Larissa 12345 –
Wie oft es seit neustem bei ums Burgwr gibt..verrate ich lieber nicht 😄schmeckt aber auch hervorragend getostet mit nuketo.
Daumen hoch wenn du diese Bewertung hilfreich findest. (0) Daumen runter wenn du diese Bewertung nicht hilfreich findest. (0) Beobachten Benachrichtigung abstellen. Melden zur Entfernung
Peter Kohlar –
Klare Kaufempfehlung! Die Buns schmecken uns sehr gut. Auch als Bagels mit Mohn köstlich!
Daumen hoch wenn du diese Bewertung hilfreich findest. (0) Daumen runter wenn du diese Bewertung nicht hilfreich findest. (0) Beobachten Benachrichtigung abstellen. Melden zur Entfernung
Fio –
Ich bin einfach begeistert ! Das sind richtige Burger Buns, auch mein Mann (der Skeptiker) ist beeindruckt. Wir ernähren uns aus gesundheitlich Gründen ketogen, da sind die Brote schon in unserem täglichen Ernährungsplan und jetzt noch Burgergenuß vom Feinsten, einfach herzustellen, ich verwende nicht mal einen Mixer oder dergleichen, einfach mit einer Gabel gemixt und ich habe Mandelmilch genommen, auch kein Problem, mit den Händen geformt. Von mir eine absolute Kaufempfehlung.
Daumen hoch wenn du diese Bewertung hilfreich findest. (1) Daumen runter wenn du diese Bewertung nicht hilfreich findest. (0) Beobachten Benachrichtigung abstellen. Melden zur Entfernung
Meike Jungmann –
Die normale Briochemischung war schon super als Burger Bun, diese neue Mischung ist allerdings nochmal besser. Super luftig und geschmacklich genau richtig.
Hab den Gefrierschrank voll und bin jederzeit bereit für einen Burgerabend.:)
Daumen hoch wenn du diese Bewertung hilfreich findest. (0) Daumen runter wenn du diese Bewertung nicht hilfreich findest. (0) Beobachten Benachrichtigung abstellen. Melden zur Entfernung
alekto –
Einfache Zubereitung mit Zutaten die man immer zuhause hat – das mag ich besonders! Die Buns sind sehr fluffig und haben einen tollen Geschmack. Eine Backmischung die in keiner LC Küche fehlen sollte!
Daumen hoch wenn du diese Bewertung hilfreich findest. (0) Daumen runter wenn du diese Bewertung nicht hilfreich findest. (0) Beobachten Benachrichtigung abstellen. Melden zur Entfernung
Mabl –
Zubereitung ist nach der Anleitung wirklich einfach. Habe Sie mit mit Eigelb bestrichen und Sesam bestreut, nach dem Backen in ein Tuch gewickelt. Das Ergebnis war perfekt.
Daumen hoch wenn du diese Bewertung hilfreich findest. (0) Daumen runter wenn du diese Bewertung nicht hilfreich findest. (0) Beobachten Benachrichtigung abstellen. Melden zur Entfernung
christian thurnes –
… ohne schlechtes Gewissen.
Ein echter Game-Changer für mich, etwas Käse, Fleisch oder Veganes vom Grill, Salat, Käse, Zwiebeln, Gurke.
Super!!!
Daumen hoch wenn du diese Bewertung hilfreich findest. (0) Daumen runter wenn du diese Bewertung nicht hilfreich findest. (0) Beobachten Benachrichtigung abstellen. Melden zur Entfernung
Maus77 –
Vielen Dank für ein so unglaublich tolles und leckeres Produkt! Endlich Burger mit tollen Buns essen 🙂 ein Traum.
Daumen hoch wenn du diese Bewertung hilfreich findest. (0) Daumen runter wenn du diese Bewertung nicht hilfreich findest. (0) Beobachten Benachrichtigung abstellen. Melden zur Entfernung
Melanie Poljack –
Ich liebe die Brote von euch und habe auch schon ein bisschen was ausprobiert, aber mit diesen Burger Buns habt ihr euch absolut übertroffen! Vielen Dank für ein so unglaublich tolles und leckeres Produkt!
Daumen hoch wenn du diese Bewertung hilfreich findest. (0) Daumen runter wenn du diese Bewertung nicht hilfreich findest. (0) Beobachten Benachrichtigung abstellen. Melden zur Entfernung
Cyberblade –
Diese Backmischung ist wirklich unvergleichlich – die Buns werden fluffig, sind überhaupt nicht brüchig, sehr saftig und von dem High-carb-Pendant praktisch nicht zu unterscheiden!
Daumen hoch wenn du diese Bewertung hilfreich findest. (0) Daumen runter wenn du diese Bewertung nicht hilfreich findest. (0) Beobachten Benachrichtigung abstellen. Melden zur Entfernung
Majon –
Heute ausprobiert – einfache Zubereitung. Schön fluffig. Sehr lecker. Ich hab die empfohlene Milch gegen Mandelmilch getauscht, hat gut geklappt.
Daumen hoch wenn du diese Bewertung hilfreich findest. (0) Daumen runter wenn du diese Bewertung nicht hilfreich findest. (0) Beobachten Benachrichtigung abstellen. Melden zur Entfernung
jennifer Baum –
Ich kann es nicht glauben, diese Buns sind der Hammer. Im Burgerhimmel befinde ich mich gerade. Es tut soooo gut, nach knapp 8 Monaten Keto einen so leckeren Burger zu essen.
Die Buns habe ich mit der Hefe Variante gemacht. Sie sind mega fluffig und absolut nicht trocken beim Essen.
😍 Einfach nur fantastisch und definitiv weiterzuempfehlen
Daumen hoch wenn du diese Bewertung hilfreich findest. (1) Daumen runter wenn du diese Bewertung nicht hilfreich findest. (0) Beobachten Benachrichtigung abstellen. Melden zur Entfernung