Rezept Müsli-Knuspermüsli Walnuss-Zimt low-carb keto glutenfrei
Knuspermüsli mit Sonnenblumenkernen, Kokosraspeln, Mandeln, Walnussmehl und Zimt zum selber backen. Pro 100g nur 4g Kohlenhydrate.
Utensilien
- Backblech
- Backpapier
Zutaten
- 50 g Dr. Almond Müslizauber PUR
- 120 g Wasser
- 60 g Sonnenblumenkerne
- 60 g Dr. Almond Kokosraspel
- 30 g Mandeln gehackt
- 20 g Dr. Almond Walnussmehl
- 2 g Zimt
Anleitungen
- Backofen auf 130 °C vorheizen.
- Müslizauber PUR mit den restlichen trockenen Zutaten vermischen.
- Wasser zugeben und zu einem festen Teig verrühren.
- Den Teig bröselig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und bei 130 °C ca. 60 min mit Umluft oder ca. 80 min mit Ober- und Unterhitze backen.
- Auf dem Blech auskühlen lassen und anschließend in einem luftdicht verschlossenen Behälter aufbewahren. Auf diese Weise ist das Knuspermüsli mehrere Wochen haltbar.
- Wichtig! Für optimale Haltbarkeit des Knuspermüslis sollte es vollständig getrocknet sein (Gewicht nach dem Backen = Gewicht der eingesetzten trockenen Zutaten!).
Nährwerte pro Portion
Kalorien: 555kcalKohlenhydrate: 4gProtein: 22gFett: 45gBallaststoffe: 23g
Wir freuen uns über Dein Feedback Hier klicken und Rezept bewerten!