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Rezept Mandarinen Himbeer Buttermilch Kuchenbowl lowcarb glutenfrei

Rezept Mandarinen Himbeer Kuchenbowl lowcarb glutenfrei

 

Rezept Mandarinen Himbeer Buttermilch Kuchenbowl lowcarb glutenfrei

Nino Kocht
Kuchenbowl mit Mohn-Buttermilch-Boden, Mandarinen, Himbeeren und einer Buttermilch-Creme. Pro Portion NUR 278 Kalorien pro Portion.
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Portionen 3 Portionen
Kalorien pro Portion 278 kcal

Utensilien

  • Glasschüssel 20cm x 15cm

Zutaten
 

Für den Boden

Mandarinencreme

Creme für obere Schicht

Diverses

Anleitungen
 

  • Mandarinen abseihen. Saft aufheben zum verwenden!
  • Aus Eier, Buttermilch, Milch, Süsse, Kuchenzauber, Aroma und Mohnfix einen Teig zubereiten, wobei der Mohnfix und die Mandarinen zum Schluss untergerührt wird.
  • Glasbowl mit Backpapier auslegen (muss aber nicht sein, geht auch ohne), Teig einfüllen.
    Rezept Mandarinen Himbeer Kuchenbowl lowcarb glutenfrei
  • Bei 175 grad 25 Minuten backen. (Aufs eigene Backrohr achten) oder Mikrowelle 3 Minuten 900 Watt.
    Rezept Mandarinen Himbeer Kuchenbowl lowcarb glutenfrei
  • Mandarinen mit Kompottsaft mit dem Stabmixer pürieren. Puddingpulver und Zitrusfaser mit dem Stabmixer zum Eindicken verquirlen. Entweder in einem Topf am Herd kurz aufkochen, oder in die Mikrowelle geben.
    Rezept Mandarinen Himbeer Kuchenbowl lowcarb glutenfrei
  • Über den Kuchen in der Bowl gießen. Etwas abkühlen lassen.
    Rezept Mandarinen Himbeer Kuchenbowl lowcarb glutenfrei
  • In der Zwischenzeit die Himbeeren waschen.
  • Aus Buttermilch, Saft vom Kompott, Proteindessert, Sahnepudding und Süße eine Creme zubereiten (Gut mit Handmixer aufschlagen).
  • Zum Fertigstellen Himbeeren in 4 Reihen in der Bowl aufteilen.
    Rezept Mandarinen Himbeer Kuchenbowl lowcarb glutenfrei
  • 1/5 der Creme mit Mohnfix vermischen und über die Himbeeren gießen.
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  • Danach den Rest der Creme drauf geben.
  • Nach Lust und Laune oben dekorieren (Mandarinen, Himbeeren, Pistazien usw.)
  • Bowl reicht für 2-3 Portionen
    Rezept Mandarinen Himbeer Kuchenbowl lowcarb glutenfrei
  • Nährwerte OHNE Deko (gerechnet für 1 Portion bei 3 Portionen insgesamt).

Sonstiges

Dieses Rezept stammt von unserem Kunden Nino. Er erstellt super tolle Rezepte mit unseren Backmischungen. Wir sind immer wieder begeistert, was er zaubert! Nino hat auch einen Instagram-Account! Schaut doch mal vorbei! Er freut sich sicher über neue Follower! Sein Account: @ninokocht https://www.instagram.com/ninokocht/    

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 278kcalKohlenhydrate: 15gProtein: 22gFett: 10gBallaststoffe: 16g

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