Rezept Erdbeer-Joghurt-Kuchenbowl lowcarb glutenfrei
Kuchenbowl mit Buttermilchboden und einer Creme aus Joghurt und Frischkäse - getoppt mit Erdbeeren. Pro Portion NUR 228 Kalorien.
Utensilien
- Glasschüssel 16cm x 12cm
Zutaten
Boden
- 100 g Buttermilch
- 1 Ei (Gr. M)
- 40 g Dr. Almond Kuchenzauber PUR oder CLASSIC
- 5 Tropfen Pure Flavour Zitrone
Für die Creme
- 120 g Exquisa Fitline Frischkäse 0,2% Fett
- 150 g Andechser Natur Bio Joghurt griechischer Art 0,2%
- 5 g Dr. Almond Low-Carb Süße KRISTALLIN oder nach Geschmack
- 5 Tropfen Pure Flavour Zitrone
Topping
- 100 g Erdbeeren
- etwas Kürbiskerne gehackt ODER
- etwas gehackte Pistazien
- 20 g Baileys Strawberries & Cream OPTIONAL
Anleitungen
- Ei und Buttermilch verrühren. Kuchenzauber zugeben und gut vermengen.
- Den Teig in die Glasschüssel geben und am Boden verstreichen.
- 3 Minuten bei 900 Watt in Mikrowelle geben (Optional im Backofen bei 175 Grad backen).
- Auskühlen lassen.
- Joghurt, Frischkäse, Aroma und Süße vermengen.
- Creme und Erdbeeren auf den Boden geben Mit Pistazien etc. dekorieren. Ich hab noch etwas Baileys drüber gegeben.
- Nährwerte OHNE Baileys.
Nährwerte pro Portion
Kalorien: 228kcalKohlenhydrate: 10gProtein: 20gFett: 7gBallaststoffe: 13g
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